Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны); - в медицинских книжках отсутствуют лабораторные исследования на мазок из зева и носа на стафилококк у 4-х сотрудников; отсутствуют данные о своевременной вакцинации и ревакцинации у 37 сотрудников: от дифтерии у 3 сотрудников, от кори у 4 сотрудников, от гепатита В у 5 сотрудников, от гриппа у 35 сотрудников

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 15.2 раздела XV СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»,
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• На пищеблоке производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. В медицинские книжки внести данные лабораторных исследований на мазок из зева и носа на стафилококк; данные о своевременной вакцинации и ревакцинации: от дифтерии, от кори, от гепатита В, от гриппа