Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На момент проверки питьевой режим в начальных классах (каб.17,18) организован питьевой бутилированной водой т.м. «АкваБалт», с использованием кулерных установок, однако документы (тех.паспорт) на данное оборудование не представлены, таким образом узнать периодичность профилактической чистки кулера не представляется возможным. Учреждением не представлены протоколы лабораторных исследований качества воды, предназначенной для организации питьевого режима. На емкости с бутилированной водой отсутствует маркировка о дате вскрытия бутыли, таким образом установить срок годности воды бутилированной не представляется возможным.
• Пищеблок не оборудован достаточным технологическим оборудованием в соответствии с перечнем (приложение №1) к СанПиН 2.4.5.2409-08 сырьевой цех оборудован двухсекционной производственной моечной ванной, где проводится обработка рыбной и мясной продукции, для обработки овощной продукции моечная ванна не оборудована; не оборудован отдельный стол для обработки птицы. Используемое холодильное оборудование в сырьевом цехе изношено, со следами коррозии, в связи с чем, провести качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих не представляется возможным. Санитарно-техническое содержание помещений в целом удовлетворительное, выявлены частичные нарушения гладкости потолка в сырьевом цехе пищеблока, в кабинете физики, в коридоре гардеробных: с видимыми дефектами, с облупившейся побелкой. Гардероб для учащихся не оборудован ячейками для обуви. На пищеблоке учреждения в горячем цеху используется стол из ДСП, который не подвергается обработке с применением моющего дезинфицирующего средства. Буфетное отделение, где производится реализация выпечных изделий, изготовленных на пищеблоке учреждения, не оборудовано санитарной раковиной для мытья рук персонала. В кабинете биологии установлена раковина с видимыми повреждениями, отколот край, что затрудняет проведение уборки с применением моющих дезинфицирующих средств и может создавать угрозу жизни и здоровью учащихся. На территории учреждения выявлена отломленная сухая ветка на дереве, подлежащая спилу
• При проверке медицинской документации установлено, отсутствие данных о прививке против дифтерии, либо сведения о перенесенном заболевании, не представлены данные о медицинском отводе у 4-х сотрудников образовательного учреждения

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н (ред. от 13.04.2017) «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Организовать питьевой режим в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Оборудовать пищеблок достаточным технологическим оборудованием в соответствии с перечнем (приложение №1) к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки овощной продукции оборудовать моечную ванну; оборудовать отдельный стол для обработки птицы. Обеспечить надлежащее санитарное состояние холодильного оборудования в сырьевом цеху. Обеспечить надлежащее санитарно-техническое содержание помещений сырьевого цеха пищеблока, в кабинете физики, в коридоре гардеробных. Оборудовать гардероб ячейками для обуви. Убрать с горячего цеха пищеблока стол из ДСП. Оборудовать буфетное отделение санитарной раковиной для мытья рук персонала. Убрать/заменить в кабинете биологии раковину с отколотым краем. Привести территорию учреждения в надлежащее санитарное состояние.
• Предоставить информацию о вакцинации против дифтерии, либо сведения о перенесенном заболевании, данные о медицинском отводе сотрудников