Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• уборочный инвентарь хранится не упорядочено, не имеет сигнальной маркировки с учетом функционального назначения, в помещении душевой установлены следы грибкового поражения на оконной раме, свидетельствующие о некачественном проведении уборки или неэффективности дезинфицирующего средства против грибковых инфекций,при анализе медицинских карт, заведенных на поступающих в пансионат «Забота», установлено, что не проводятся обследования на туберкулез, лабораторные обследования на группу возбудителей кишечных инфекций, яйца гельминтов, дифтерию, инфекции, передающиеся половым путем, сведения о профилактических прививках и справки об отсутствии контактов с инфекционными больными в течение 21 дня до поступления в пансионат, постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла) не подвергаются дезинфекционной обработке по мере загрязнения, по эпидемиологическим показаниям, а так же после окончания проживания, применены меры по профилактике заболеваний корью: не представлены данные о проведении специфической профилактики кори либо медицинские отводы, либо сведения о напряженности иммунитета,
• не представлены протоколы производственного контроля. В соответствии с требованиями указанной нормы производственный контроль осуществляется в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• в некоторых спальных комнатах, местах отдыха пансионата используется мебель (мягкие кресла), не позволяющая проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, не имеет чехлов (не менее 2-х комплектов),в помещениях изолятора (палата) есть дефекты покрытия пола (трещины), пол покрыт ковром, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, помещении для хранения чистого белья часть стены не покрыта плиткой (цемент), в помещении душевой дефекты отделки (скол плитки),
• арушение требований п.2.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».Молочная продукция: «сметана» поставлена и принята в емкости без маркировочного ярлыка завода изготовителя и даты расфасовки продукта. Проведена браковка продукции
• не представлена программа производственного контроля, утвержденная генеральным директором ООО «Забота» на 2019 год,
• окна помещения для приема пищи проживающих, спальных комнат не оборудованы москитными сетками в целях предотвращения проникновения насекомых в помещения

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст.11,29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»п. 8.9 п. 8.2, п. 8.3 п. 8.14 п. 8.19 п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», п. 6.2, п. 6.3 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», Приложения № 1 Приказа 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• п. 14.1, п.14.2, СП 2.3.6.1079-01 «"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.ст.11,24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.2, п. 5.1, п. 5.2, п. 8.12 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
• п.2.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• ст.ст.11,32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5, п. 2.1 СанПин 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 8.12 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение качественной влажной уборки оконных рам в душевой с применением дезинфицирующего средства против грибковых инфекций для достижения эффекта полного отсутствия следов грибкового поражения, убрать ковер в изоляторе, препятствующий качественному проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средствв соответствии с требованиями п. 5.1, п. 5.2, п. 8.2, п. 8.3 СП 2.1.2.3358-16,Обеспечить наличие сигнальной маркировки уборочного инвентаря с учетом функционального назначения, упорядочить его хранениев соответствии с требованиями п. 8.9 СП 2.1.2.3358-16,Обеспечить проведение обследований на туберкулез, лабораторных обследований на группу возбудителей кишечных инфекций, яйца гельминтов, дифтерию, инфекции, передающиеся половым путем, наличие сведений о профилактических прививках и справки об отсутствии контактов с инфекционными больными в течение 21 дня до поступления в пансионат для поступающих в пансионат «Забота»в соответствии с требованиями п. 8.14 СП 2.1.2.3358-16,Обеспечить проведение дезинфекционной обработки постельных принадлежностей (матрацы, подушки, одеяла) по мере загрязнения, по эпидемиологическим показаниям, а так же после окончания проживания,в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.1.2.3358-16, Представить данные о проведении мероприятий по профилактике заболеваний корью: данные о проведении специфической профилактики кори либо медицинские отводы, либо сведения о напряженности иммунитета на сотрудников ООО «Забота» в соответствии с требованиями п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16, п. 6.2, п. 6.3 СП 3.1.2952-11,Приложения № 1 Приказа 21.03.2014 № 125н
• Обеспечить производственный контроль за реализуемой готовой кулинарной продукцией в соответствии с требованиями п. 14.1, п. 14.2, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Обеспечить наличие чехлов для мягкой мебели или наличие мебели, устойчивой к проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств по адресу: Санкт-Петербург, г. Красное Село, ул. Восстановления, д. 15, корп. 3, лит. Б в соответствии с требованиями п. 6.2 СП 2.1.2.3358-16.Устранить дефекты отделки покрытия пола в изоляторе, стен в помещении для хранения чистого белья, душевой по адресу: Санкт-Петербург, г. Красное Село, ул. Восстановления, д. 15, корп. 3, лит. Б в соответствии с требованиями п. 5.1, п. 5.2, п. 8.2 СП 2.1.2.3358-16.
• Не допускать к приему продукцию без маркировки в соответствии с требованиями п.2.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Обеспечить наличие программы производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «Забота» на 2019 год в соответствие с требованиями п. 1.5, п. 2.1 СанПин 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• Оборудовать окна столовой и спальных комнат по адресу: Санкт-Петербург, г. Красное Село, ул. Восстановления, д. 15, корп. 3, лит. Б москитными сетками в целях предотвращения проникновения насекомых в помещения, в соответствии с требованиями п. 8.12 СП 2.1.2.3358-16