РОСПРОВЕРКИ

Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАНСИОНАТ "БЕЛОЕ СОЛНЦЕ" ФТС РОССИИ"
№781901553661

🔢 ИНН:
7827000634
🆔 ОГРН:
1027812402144
📍 Адрес:
197720, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД ЗЕЛЕНОГОРСК, ШОССЕ ПРИМОРСКОЕ, 511
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
⚠️
Выявленные нарушения (11 шт.)
-Частично в медицинских кабинетах (каб.№120,121) используется немедицинская мебель (стулья с матерчатой отделкой сидений), что не соответствует требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деят... Еще...
-Не предъявлены расчетная потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, что является нарушением п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 . - Расчеты необходимого числа облучателей для к... Еще...
- В нарушении СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» не представлена разработанная и утвержденная схема по обращению с отходами.
- Контактирующий с пищевой продукцией инвентарь (клееные разделочные доски с трещинами, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) изготовлен из материалов (клееное дерево, фанера), не позволяющего проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же имеющего адсорбирующие свойства, что явля... Еще...
- На момент проверки венткамеры (расположены на 5-м этаже), обеспечивающие воздухообмен помещений пансионата (в том числе номерного фонда, спортивно- развлекательных помещений, помещений медцентра, столовой и оздоровительного центра содержатся неудовлетворительно, замусорены, захламлены посторонним... Еще...
В помещении процедурного кабинета установлен подвесной потолок, не обеспечивающий возможность проведения полноценной влажной очистки и дезинфекции, что является нарушением п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность... Еще...
-В производственном помещении (овощной цех, рыбный цех) проложены внутренние канализационные сети в открытом виде, т.е. канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, что не может исключить риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением ч. 7 с... Еще...
-Паспорта систем вентиляции , акты проверки эффективности систем вентиляции не представлены. Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений медицинского назначения и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представл... Еще...
- При проверке медицинской документации (личные медицинские книжки) на сотрудников пансионата (146 человек) согласно списку работников пансионата, заверенному начальником отдела кадров, установлено, что у большинства работающих отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют оформленн... Еще...
- В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порци... Еще...
Не предоставлена согласованная в установленном порядке программа производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения, что является нарушением статьи 25 Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАНСИОНАТ "БЕЛОЕ СОЛНЦЕ" ФТС РОССИИ" (ИНН: 7827000634) , адрес: 197720, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД ЗЕЛЕНОГОРСК, ШОССЕ ПРИМОРСКОЕ, 511

Выявленные нарушения (11 шт.):
  • -Частично в медицинских кабинетах (каб.№120,121) используется немедицинская мебель (стулья с матерчатой отделкой сидений), что не соответствует требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». -В процедурном кабинете (каб229) умывальник для рук не оборудован смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и пр. не кистевым) управлением, отсутствует дозатор с раствором антисептика с локтевым управлением, что является нарушением п.5.6 раздел 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 . - Представлен гос.контракт №36 от 26.01.2018 с АО «Станция профилактической дератизации». Акты, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценку состояния пансионата , с целью учета численности грызунов, определения заселенности и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены, что является нарушением п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 . - Вывоз отходов производства и потребления осуществляется на основании договора от 25.02.2019 №О100/19 с ООО «Ликвидсервис» . Документы, позволяющие проследить дальнейшее движение мед.отходов класса Б для обезвреживания и утилизации отсутствуют, что является нарушением СанПин 2.17.2790-10 . - На контейнерах для обеззараживания отработанного острого инструментария ( мед.отходы класса Б) процедурного кабинета отсутствует маркировка с указанием дез.раствора, его концентрации, не указаны даты, время начала использования контейнеров и окончания использования контейнеров, что не обеспечивает прослеживаемость их использования и заполнения не более 72 часов (3-х суток), что является нарушением требований п. 3.7,п.5.8, п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 .
  • -Не предъявлены расчетная потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, что является нарушением п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 . - Расчеты необходимого числа облучателей для каждого помещения медицинского назначения не представлены, что является нарушением п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . - В медкабинетах 232,233,234не представляется возможным оценить работу бактерицидных установок, по причине нарушений в части ведения журналов УФО обработок, т.о. не представляется возможным оценить соблюдение режима работы бактерицидных установок, что не соответствует п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 , Р 3.5.1904-04 ; - В кабинете 233 нарушаются требования при маркировке на емкостях с дезинфицирующим средством «Гексадекон 2%» для дезинфекции, на момент проверки -14.03.2019 не указано назначение (фактически емкость используется для обработки тубусов) , указанный предельный срок годности дезинфицирующего средства - 14 суток, дата разведения 07.02.2019, т.о. данный раствор используется более 14 суток , а именно36 суток, что не соответствует требованиям п. 11.3 раздел I, п. 1.11 II СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 , п.п. 8.2.2.1, 8.2.2.1.1 СП 3.1.5.2826-10
  • - В нарушении СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» не представлена разработанная и утвержденная схема по обращению с отходами.
  • - Контактирующий с пищевой продукцией инвентарь (клееные разделочные доски с трещинами, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) изготовлен из материалов (клееное дерево, фанера), не позволяющего проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же имеющего адсорбирующие свойства, что является нарушением п. 2 ч. 1, ч. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 -При хранении продукции соблюдаются условия хранения и сроки годности за исключением того, что на момент проверки в сухой кладовой при температуре + 21,50 С (показание электронного измерителя температуры и влажности) осуществлялось хранение пищевой продукции: «панировочные сухари», изготовитель ЗАО «Ржевка хлеб»; грибы сушеные, изготовитель ООО «Си-Продукт»; чеснок сушеный, перец черный горошком, изготовитель ООО «АВС Продукт»; лавровый лист тм «Смакитаки», изготовитель ООО «Спайсико», условия хранения которой по информации на маркировке хранить при температуре не выше + 20 0 С, нарушены условия хранения указанной продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. - В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порционном виде в охлаждаемую прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа, салаты, холодные блюда выставляются в охлаждаемый прилавок и реализуются в гастроемкостях объемом около 9 л. по типу «салат-бара». Реализация салатов и холодных закусок осуществляется по типу самообслуживания.
  • - На момент проверки венткамеры (расположены на 5-м этаже), обеспечивающие воздухообмен помещений пансионата (в том числе номерного фонда, спортивно- развлекательных помещений, помещений медцентра, столовой и оздоровительного центра содержатся неудовлетворительно, замусорены, захламлены посторонними вещами , что СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» , п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". - Помещение чистой бельевой используется для хранения в том числе расходных материалов, дезсредств, для приема пищи персонала, батовыми принадлежностями и приборами (утюги, мониторы, чайники, торшеры и др.) для нужд проживающих; чистое белье хранится без упаковки на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств , что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" -Отдельное помещение для сбора и временного хранения грязного белья содержится неудовлетворительно, а именно: хранится в матерчатых мешках навалом на полу и частично на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств ,совместно с упаковками бумажных салфеток. Помещение не оборудовано умывальником, устройством для обеззараживания воздуха., что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".
  • В помещении процедурного кабинета установлен подвесной потолок, не обеспечивающий возможность проведения полноценной влажной очистки и дезинфекции, что является нарушением п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». -Имеет место дефект отделки стен, а именно: отслоение окрасочного слоя стен в помещение риабоксов(каб.138) , следы протечек в помещении гидромассажа и аромотерапии (кааб.№120,121) , что не позволяет качественно провести мытье и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 4.2 , 4.4, 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
  • -В производственном помещении (овощной цех, рыбный цех) проложены внутренние канализационные сети в открытом виде, т.е. канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, что не может исключить риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Конструкции системы механической вентиляции (отсутствие вытяжной вентиляции над моечными ваннами, являющимися источниками повышенного выделения влаги, отсутствие приточной вентиляции в складском помещении, рыбном цехе, выпечном цехе) не обеспечивают защиту от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, что является нарушением п. 6 ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Требования по отделке поверхностей производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соблюдены: имеются дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию и не обеспечивающих надлежащий дренаж, что является нарушением п. 1 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Имеются дефекты покрытия стен в овощном, холодном цехах не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию, что является нарушением п. 2 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -На момент проведения проверки осуществляется ремонт производственных помещений первого этажа (административного помещения, гардероба для персонала, зоны загрузки, производственного коридора), что является нарушением ч. 8 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
  • -Паспорта систем вентиляции , акты проверки эффективности систем вентиляции не представлены. Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений медицинского назначения и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п. 6.5 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 , -Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений оздоровительного комплекса (сауны с мини- бассейном) и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п.2.4, п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 ,
  • - При проверке медицинской документации (личные медицинские книжки) на сотрудников пансионата (146 человек) согласно списку работников пансионата, заверенному начальником отдела кадров, установлено, что у большинства работающих отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют оформленные отказы от прививок , а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, что является нарушением п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
  • - В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порционном виде в охлаждаемую прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа, салаты, холодные блюда выставляются в охлаждаемый прилавок и реализуются в гастроемкостях объемом около 9 л. по типу «салат-бара». Реализация салатов и холодных закусок осуществляется по типу самообслуживания.
  • Не предоставлена согласованная в установленном порядке программа производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения, что является нарушением статьи 25 Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ
Нарушенный правовой акт:
  • Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
  • Федеральный Закон РФ № 184- ФЗ от 27.12.2002 г. «О техническом регулировании»
  • Федеральный Закон РФ № 184- ФЗ от 27.12.2002 г. «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки»
  • Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении».
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)
Выданные предписания:
  • 1.15 Исключить использование в медкабинетах (каб.№120,121) немедицинской мебели (стулья), согласно требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.16 В процедурном кабинете (каб229) умывальник для рук оборудовать смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и пр. не кистевым) управлением, установить дозатор с раствором антисептика с локтевым управлением, согласно требованиям п.5.6 раздел 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям , осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.18 Предоставить документы, позволяющие проследить дальнейшее движение мед.отходов класса Б для обезвреживания и утилизации отсутствуют, согласно требованиям СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.19 Обеспечить маркировку контейнера для обеззараживания отработанного острого инструментария ( мед.отходы класса Б) процедурного кабинета, согласно требованиям п. 3.7,п.5.8, п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.20 Представить акт, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценку состояния пансионата , с целью учета численности грызунов, определения заселенности и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены, согласно требованиям п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.9 представить расчетную потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, в рамках требований п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.10 представить расчеты необходимого числа облучателей для каждого помещения медицинского назначения, в рамках требований п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.11 Обеспечить контроль за работой бактерицидных установок в медкабинетах №232,233,234, а именно: регулярное заполнение журналов работы бактерицидных установок, наличие данных ввода бактерицидных ламп в эксплуатацию, согласно требованиям п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 ; Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.12 Обеспечить наличие маркировки на емкостях с дезинфицирующим средством в кабинете 233, а так же соблюдении сроков годности растворов для дезинфекции, согласно требованиям п. 11.3 раздел I, п. 1.11 II СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 , п.п. 8.2.2.1, 8.2.2.1.1 СП 3.1.5.2826-10; Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.17 Представить схему по обращению с отходами. Представить документ, подтверждающий назначение ответственного лица за сбор и утилизацию медицинских отходов, с результатами иммунопрофилактики персонала учреждения, допущенного к работам по обращению с медицинскими отходами классов Б, в соответствии с национальным и региональным календарем профилактических прививок, а так же иммунизации против гепатита В, согласно требованиям п. 4.2 раздела IV СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" . Срок исполнения- 28.06.2019г.
  • 1.25 Обеспечить использование контактирующего с пищевой продукцией инвентаря (разделочные доски, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) из материалов позволяющих проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же не имеющего адсорбирующие свойства, с учетом требований п. 2 ч. 1, ч. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.26 Обеспечить соблюдение условий хранения и сроков годности продукции в сухой кладовой согласно маркировке, с учетом требований ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.4 Обеспечить надлежащее состояние венткамер , согласно требованиям СанПиН 2.1.3.2630-30 , п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.3 Обеспечить проведение регулярных обследований и оценку состояния здания с целью учета численности грызунов, определения заселенности здания и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, согласно требованиям п.п. 1.2, 9.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 , п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.5 Обеспечить надлежащее состояние чистой бельевой согласно требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.6 Обеспечить надлежащее состояние грязной бельевой , оборудовать умывальником, устройством для обеззараживания воздуха, согласно требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.13 Оборудовать отделку потолка процедурного кабинета в рамках требований п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.14. Устранить дефекты отделки стен, а именно: отслоение окрасочного слоя стен в помещение риабоксов(каб.138) , следы протечек в помещении гидромассажа и аромотерапии (кааб.№120,121) , согласно требованиям п. 4.2 , 4.4, 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г.
  • 1.21 Выполнить канализационное оборудование в производственных помещениях (овощной цех, рыбный цех) так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции, согласно требованиям ч. 7 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.22 Оборудовать конструкции системы механической вентиляции (отсутствие вытяжной вентиляции над моечными ваннами, являющимися источниками повышенного выделения влаги, отсутствие приточной вентиляции в складском помещении, рыбном цехе, выпечном цехе) не обеспечивающие защиту от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, согласно требованиям п. 6 ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.23 Устранить дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, согласно требованиям п. 1 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.24 Устранить дефекты покрытия стен в овощном, холодном цехах, согласно требованиям п. 2 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.24 Обеспечить проведение ремонтных работ в помещениях производственных помещений пищеблока первого этажа (административного помещения, гардероба для персонала, зоны загрузки, производственного коридора), с учетом требований ч. 8 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.2 Представить паспорта систем вентиляции помещений медицинского назначения с документацией, подтверждающей проведение ежегодной дезинфекции , согласно требованиям п. 6.5 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» . Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.3 Представить паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений оздоровительного комплекса (сауны с мини- бассейном) и документацию , подтверждающую проведение ежегодной дезинфекции , согласно требованиям п.2.4, п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань, саун». Срок исполнения- 28.06.2019г.
  • 1.7 Обеспечить иммунопрофилактику работников пансионата, оформленные отказы от прививок, а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, согласно требованиям п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 , Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • 1.27 Обеспечить соблюдение требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при выставлении и реализации салатов, холодных блюд. Срок исполнения- 20.05.2019г.
  • Разработать и представить для согласованная в установленном порядке программу производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения, согласно требованиям ст. 25 Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении». Срок исполнения- 20.05.2019г.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 197720, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД ЗЕЛЕНОГОРСК, ШОССЕ ПРИМОРСКОЕ, 511
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-29T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Приморском, Петроградском, Курортном, Кронштадтском районах адрес: ул. Большая Пушкарская, д. 18,Санкт-Петербург, 197198
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-03-13T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Нилова Луиза Николаевна
Должность и.о. главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бородина Елена Евгеньевна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Салтыковой Светлана Владимировна
Должность заместитель начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Частично в медицинских кабинетах (каб.№120,121) используется немедицинская мебель (стулья с матерчатой отделкой сидений), что не соответствует требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». -В процедурном кабинете (каб229) умывальник для рук не оборудован смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и пр. не кистевым) управлением, отсутствует дозатор с раствором антисептика с локтевым управлением, что является нарушением п.5.6 раздел 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 . - Представлен гос.контракт №36 от 26.01.2018 с АО «Станция профилактической дератизации». Акты, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценку состояния пансионата , с целью учета численности грызунов, определения заселенности и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены, что является нарушением п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 . - Вывоз отходов производства и потребления осуществляется на основании договора от 25.02.2019 №О100/19 с ООО «Ликвидсервис» . Документы, позволяющие проследить дальнейшее движение мед.отходов класса Б для обезвреживания и утилизации отсутствуют, что является нарушением СанПин 2.17.2790-10 . - На контейнерах для обеззараживания отработанного острого инструментария ( мед.отходы класса Б) процедурного кабинета отсутствует маркировка с указанием дез.раствора, его концентрации, не указаны даты, время начала использования контейнеров и окончания использования контейнеров, что не обеспечивает прослеживаемость их использования и заполнения не более 72 часов (3-х суток), что является нарушением требований п. 3.7,п.5.8, п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 .
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Не предъявлены расчетная потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, что является нарушением п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 . - Расчеты необходимого числа облучателей для каждого помещения медицинского назначения не представлены, что является нарушением п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . - В медкабинетах 232,233,234не представляется возможным оценить работу бактерицидных установок, по причине нарушений в части ведения журналов УФО обработок, т.о. не представляется возможным оценить соблюдение режима работы бактерицидных установок, что не соответствует п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 , Р 3.5.1904-04 ; - В кабинете 233 нарушаются требования при маркировке на емкостях с дезинфицирующим средством «Гексадекон 2%» для дезинфекции, на момент проверки -14.03.2019 не указано назначение (фактически емкость используется для обработки тубусов) , указанный предельный срок годности дезинфицирующего средства - 14 суток, дата разведения 07.02.2019, т.о. данный раствор используется более 14 суток , а именно36 суток, что не соответствует требованиям п. 11.3 раздел I, п. 1.11 II СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 , п.п. 8.2.2.1, 8.2.2.1.1 СП 3.1.5.2826-10
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - В нарушении СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» не представлена разработанная и утвержденная схема по обращению с отходами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - Контактирующий с пищевой продукцией инвентарь (клееные разделочные доски с трещинами, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) изготовлен из материалов (клееное дерево, фанера), не позволяющего проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же имеющего адсорбирующие свойства, что является нарушением п. 2 ч. 1, ч. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 -При хранении продукции соблюдаются условия хранения и сроки годности за исключением того, что на момент проверки в сухой кладовой при температуре + 21,50 С (показание электронного измерителя температуры и влажности) осуществлялось хранение пищевой продукции: «панировочные сухари», изготовитель ЗАО «Ржевка хлеб»; грибы сушеные, изготовитель ООО «Си-Продукт»; чеснок сушеный, перец черный горошком, изготовитель ООО «АВС Продукт»; лавровый лист тм «Смакитаки», изготовитель ООО «Спайсико», условия хранения которой по информации на маркировке хранить при температуре не выше + 20 0 С, нарушены условия хранения указанной продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. - В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порционном виде в охлаждаемую прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа, салаты, холодные блюда выставляются в охлаждаемый прилавок и реализуются в гастроемкостях объемом около 9 л. по типу «салат-бара». Реализация салатов и холодных закусок осуществляется по типу самообслуживания.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - На момент проверки венткамеры (расположены на 5-м этаже), обеспечивающие воздухообмен помещений пансионата (в том числе номерного фонда, спортивно- развлекательных помещений, помещений медцентра, столовой и оздоровительного центра содержатся неудовлетворительно, замусорены, захламлены посторонними вещами , что СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» , п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". - Помещение чистой бельевой используется для хранения в том числе расходных материалов, дезсредств, для приема пищи персонала, батовыми принадлежностями и приборами (утюги, мониторы, чайники, торшеры и др.) для нужд проживающих; чистое белье хранится без упаковки на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств , что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" -Отдельное помещение для сбора и временного хранения грязного белья содержится неудовлетворительно, а именно: хранится в матерчатых мешках навалом на полу и частично на открытых деревянных стеллажах , не имеющих устойчивое покрытие к воздействию моющих и дезинфицирующих средств ,совместно с упаковками бумажных салфеток. Помещение не оборудовано умывальником, устройством для обеззараживания воздуха., что не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней и не соответствует требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещении процедурного кабинета установлен подвесной потолок, не обеспечивающий возможность проведения полноценной влажной очистки и дезинфекции, что является нарушением п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». -Имеет место дефект отделки стен, а именно: отслоение окрасочного слоя стен в помещение риабоксов(каб.138) , следы протечек в помещении гидромассажа и аромотерапии (кааб.№120,121) , что не позволяет качественно провести мытье и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 4.2 , 4.4, 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -В производственном помещении (овощной цех, рыбный цех) проложены внутренние канализационные сети в открытом виде, т.е. канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, что не может исключить риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением ч. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Конструкции системы механической вентиляции (отсутствие вытяжной вентиляции над моечными ваннами, являющимися источниками повышенного выделения влаги, отсутствие приточной вентиляции в складском помещении, рыбном цехе, выпечном цехе) не обеспечивают защиту от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, что является нарушением п. 6 ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Требования по отделке поверхностей производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соблюдены: имеются дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию и не обеспечивающих надлежащий дренаж, что является нарушением п. 1 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -Имеются дефекты покрытия стен в овощном, холодном цехах не позволяющие проводить качественно мойку, дезинфекцию, что является нарушением п. 2 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011. -На момент проведения проверки осуществляется ремонт производственных помещений первого этажа (административного помещения, гардероба для персонала, зоны загрузки, производственного коридора), что является нарушением ч. 8 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Паспорта систем вентиляции , акты проверки эффективности систем вентиляции не представлены. Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений медицинского назначения и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п. 6.5 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 , -Паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений оздоровительного комплекса (сауны с мини- бассейном) и документация , подтверждающая проведение ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной не представлены , что является нарушением требований п.2.4, п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 ,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - При проверке медицинской документации (личные медицинские книжки) на сотрудников пансионата (146 человек) согласно списку работников пансионата, заверенному начальником отдела кадров, установлено, что у большинства работающих отсутствуют сведения о профилактических прививках, отсутствуют оформленные отказы от прививок , а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, что является нарушением п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - В нарушении требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» согласно которому салаты и другие холодные блюда и напитки должны выставляться в порционном виде в охлаждаемую прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа, салаты, холодные блюда выставляются в охлаждаемый прилавок и реализуются в гастроемкостях объемом около 9 л. по типу «салат-бара». Реализация салатов и холодных закусок осуществляется по типу самообслуживания.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не предоставлена согласованная в установленном порядке программа производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения, что является нарушением статьи 25 Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.15 Исключить использование в медкабинетах (каб.№120,121) немедицинской мебели (стулья), согласно требованиям раздел I СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.16 В процедурном кабинете (каб229) умывальник для рук оборудовать смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и пр. не кистевым) управлением, установить дозатор с раствором антисептика с локтевым управлением, согласно требованиям п.5.6 раздел 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям , осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.18 Предоставить документы, позволяющие проследить дальнейшее движение мед.отходов класса Б для обезвреживания и утилизации отсутствуют, согласно требованиям СанПин 2.17.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.19 Обеспечить маркировку контейнера для обеззараживания отработанного острого инструментария ( мед.отходы класса Б) процедурного кабинета, согласно требованиям п. 3.7,п.5.8, п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.20 Представить акт, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценку состояния пансионата , с целью учета численности грызунов, определения заселенности и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены, согласно требованиям п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.9 представить расчетную потребность, и соответственно расчетный месячный запас разнообразных дезинфицирующих средств различного химического состава и назначения для нужд учреждения, в рамках требований п. 1.10. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.10 представить расчеты необходимого числа облучателей для каждого помещения медицинского назначения, в рамках требований п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.11 Обеспечить контроль за работой бактерицидных установок в медкабинетах №232,233,234, а именно: регулярное заполнение журналов работы бактерицидных установок, наличие данных ввода бактерицидных ламп в эксплуатацию, согласно требованиям п. 11.12 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 ; Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.12 Обеспечить наличие маркировки на емкостях с дезинфицирующим средством в кабинете 233, а так же соблюдении сроков годности растворов для дезинфекции, согласно требованиям п. 11.3 раздел I, п. 1.11 II СанПиН 2.1.3.2630-10 СанПиН 2.1.3.2630-10 , п.п. 8.2.2.1, 8.2.2.1.1 СП 3.1.5.2826-10; Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.17 Представить схему по обращению с отходами. Представить документ, подтверждающий назначение ответственного лица за сбор и утилизацию медицинских отходов, с результатами иммунопрофилактики персонала учреждения, допущенного к работам по обращению с медицинскими отходами классов Б, в соответствии с национальным и региональным календарем профилактических прививок, а так же иммунизации против гепатита В, согласно требованиям п. 4.2 раздела IV СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" . Срок исполнения- 28.06.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.25 Обеспечить использование контактирующего с пищевой продукцией инвентаря (разделочные доски, полки стеллажей для хранения в холодильных камерах) из материалов позволяющих проводить качественно мойку и дезинфекцию, а так же не имеющего адсорбирующие свойства, с учетом требований п. 2 ч. 1, ч. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.26 Обеспечить соблюдение условий хранения и сроков годности продукции в сухой кладовой согласно маркировке, с учетом требований ч. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон РФ № 184- ФЗ от 27.12.2002 г. «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.4 Обеспечить надлежащее состояние венткамер , согласно требованиям СанПиН 2.1.3.2630-30 , п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 . Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.3 Обеспечить проведение регулярных обследований и оценку состояния здания с целью учета численности грызунов, определения заселенности здания и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, согласно требованиям п.п. 1.2, 9.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 , п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.5 Обеспечить надлежащее состояние чистой бельевой согласно требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" Срок исполнения- 20.05.2019г. 1.6 Обеспечить надлежащее состояние грязной бельевой , оборудовать умывальником, устройством для обеззараживания воздуха, согласно требованиям п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п. 11.15 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 . Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.13 Оборудовать отделку потолка процедурного кабинета в рамках требований п.4.7 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.14. Устранить дефекты отделки стен, а именно: отслоение окрасочного слоя стен в помещение риабоксов(каб.138) , следы протечек в помещении гидромассажа и аромотерапии (кааб.№120,121) , согласно требованиям п. 4.2 , 4.4, 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения- 28.06.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.21 Выполнить канализационное оборудование в производственных помещениях (овощной цех, рыбный цех) так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции, согласно требованиям ч. 7 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.22 Оборудовать конструкции системы механической вентиляции (отсутствие вытяжной вентиляции над моечными ваннами, являющимися источниками повышенного выделения влаги, отсутствие приточной вентиляции в складском помещении, рыбном цехе, выпечном цехе) не обеспечивающие защиту от образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, согласно требованиям п. 6 ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.23 Устранить дефекты плиточного покрытия пола в овощном, мясном, выпечном цехах; моечной столовой посуды, согласно требованиям п. 1 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.24 Устранить дефекты покрытия стен в овощном, холодном цехах, согласно требованиям п. 2 ч. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.24 Обеспечить проведение ремонтных работ в помещениях производственных помещений пищеблока первого этажа (административного помещения, гардероба для персонала, зоны загрузки, производственного коридора), с учетом требований ч. 8 ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон РФ № 184- ФЗ от 27.12.2002 г. «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.2 Представить паспорта систем вентиляции помещений медицинского назначения с документацией, подтверждающей проведение ежегодной дезинфекции , согласно требованиям п. 6.5 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» . Срок исполнения- 28.06.2019г. 1.3 Представить паспорта на системы механической вытяжной вентиляции помещений оздоровительного комплекса (сауны с мини- бассейном) и документацию , подтверждающую проведение ежегодной дезинфекции , согласно требованиям п.2.4, п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань, саун». Срок исполнения- 28.06.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.7 Обеспечить иммунопрофилактику работников пансионата, оформленные отказы от прививок, а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, согласно требованиям п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 , Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.27 Обеспечить соблюдение требований п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при выставлении и реализации салатов, холодных блюд. Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Ю78-05-05/113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать и представить для согласованная в установленном порядке программу производственного контроля воды централизованных систем водоснабжения, согласно требованиям ст. 25 Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении». Срок исполнения- 20.05.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Дрозд Иван Григорьевич
Должность Главный инженер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Кукушкина Татьяна Ивановна
Должность Старшая медицинская сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Кованина Валентина Александровна
Должность Зав. столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст представитель по доверенности №01-07/171 от 29.03.2019 Дмитриева С.Н.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАНСИОНАТ "БЕЛОЕ СОЛНЦЕ" ФТС РОССИИ"
ИНН 7827000634
ОГРН 1027812402144
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-10-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Мартынова АлександраВячеславовн
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Загорская Ирина Геннадьевна
Должность главный специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Яковлева Ульяна Николаевна
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Александрова Нина Евгеньевна
Должность помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Аксенова Кристина Алексеевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Фигуровская Елена Вячеславовна
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сараев Сергей Владимирович
Должность врач по общей гигиене группы по исследованию физических факторов СГЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Салтыкова Светлана Владимировна
Должность заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмина Татьяна Николаевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Соломин Иван Сергеевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бородина Елена Евгеньевна
Должность заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Рось Ксения Викторовна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кулакова Ирина Владимировна
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пацюк Нина Анатольевна
Должность заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Булавина Екатерина Михайловна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петрова Марина Анатольевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петухова Евгения Юрьевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Карасева Татьяна Ивановна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петрова Анастасия Евгеньевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белова Екатерина Владимировна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пузов Данила Сергеевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Смирнова Галина Владимировна
Должность главный специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Орехова Галина Викторовна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Архандеева Марина Николаевна
Должность главный специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нилова Луиза Николаевна
Должность и.о. главный специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки , анализ документов и представленной информации ; отбор проб в срок с ; лабораторные исследования ; инструментальные замеры

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-10-25
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 78-05-05/19-1004-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-19

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки