Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - в производственных помещениях имеются перегоревшие осветительные приборы, часть осветительных приборов без защитной арматуры, в производственных цехах над технологическим оборудованием висят, лежат на полу незакрепленные электропровода; - в соответствии с экспертным заключением от 24.01.2019г. №78.01.05ф-08.000/182, протоколом измерений уровней освещённости от 21.01.2019г. № 327, выполненные филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Приморском, Петроградском, Курортном, Кронштадтском районах уровни искусственной освещенности, измеренные на рабочих местах мойщицы (цех предварительной мойки), оператора установки доочистки воды (цех розлива воды) не соответствуют требованиям п. 10.2.10 раздела Х, п. 9.1 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - не обеспечена грызунонепроницаемость помещений
• Обеспечить проведение необходимого перечня ремонтных работ для восстановления гигиенического покрытия стен, потолка, напольного покрытия в производственных, складских и бытовых помещениях в соответствии с требованием ст. 11, п.3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 №52-ФЗ, ст. 10, ст. 11, ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обеспечить хранения возвратной тары для питьевой воды на стеллажах или подтоварниках в соответствии с требованием ст. 11, п.3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 №52-ФЗ, ст. 14, ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обеспечить проведение уборки производственных и бытовых помещений в соответствии с требованием ст. 11, п.3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 10, ст. 11, ст. 14, ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованием ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обеспечить ведение производственной документации (журналов) в соответствии с требованием ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не использовать упаковку (укупорочные средства) при отсутствии деклараций о соответствии и товаросопроводительных документов, а также без информации, необходимой для идентификации материала, из которого изготавливается упаковка в соответствии с требованием ст.6, ст.7, ст. 8 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Обеспечить 100% прохождение персоналом обязательных периодических медицинских обследований и гигиенического обучения
• Обеспечить достоверное декларирование с учётом исследований, проведённых в полном объёме согласно заявленных в декларации требований в соответствии с требованием действующего законодательства в сфере технического регулирования.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 24.06.1998г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения законодательства: - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», - Федеральный Закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; - Технический Регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Технический Регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - Приказ Минзравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; - Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».