Причина проверки:

надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• допущены нарушения - обеденный зал № 1 (с барной стойкой) не оборудован приточной механической системой вентиляции, - производственное помещение не оборудовано приточно-вытяжной механической системой вентиляции, - односекционные моечные ванны для кухонной посуды (2 ед.), установленные в производственном помещении, не оборудованы локальными системами механической вытяжной вентиляции, - санузлы общие (2 ед.) оборудованы решетками вытяжной системы вентиляции, выведенными во внутридомовой вентиляционный канал. Маршрут удаления воздуха визуально установить не представляется возможным. Автономность системы вентиляции санузлов от систем вентиляции предприятия общественного питания ООО «Виль Дан» и обособленности от системы вентиляции жилого дома на момент обследования установить не представляется возможным, - раздевалка для персонала не оборудована приточно-вытяжной механической системой вентиляции, - удаление воздуха системой локальной вытяжной вентиляции в производственном помещении организовано через вентиляционный воздуховод, проложенный в подпотолочном пространстве производственного помещения в помещение раздевалки, далее в стену. Маршрут удаления воздуха визуально установить не представляется возможным. Обособленность системы механической вентиляции ООО «Виль Дан» от системы вентиляции жилого дома на момент обследования установить не представляется возможным, - удаление воздуха системой вытяжной вентиляции обеденных залов организовано через вытяжную решетку, расположенную на дворовом фасаде жилого дома 17/56 по ул. Гороховой, на уровне первого этажа без организованной вытяжной шахты, - отсутствие проектной документации на оборудование помещений кафе системами механической вентиляции, паспортов на вентиляционные системы с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений предприятия общественного питания, протоколов испытаний систем вентиляции на эффективность их работы не позволяет достоверно оценить системы механической вентиляции на соответствие требованиям

Нарушенный правовой акт:

• ст. ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.2, 2.4, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», табл. 3 п. 4 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», п. 6.1, приложение 3 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»

Выданные предписания:

• устранить нарушения ст. ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.2, 2.4, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», табл. 3 п. 4 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», п. 6.1, приложение 3 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»