Проверка Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения гимназия № 664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга
№781902596120
🔢 ИНН:
7806038796
🆔 ОГРН:
1027804182559
📍 Адрес:
г.Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019
🎯
Основание проведения
соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия, технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законод... Еще...в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, 1.11 Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.13 Не обеспечено в помещениях санитарного узла первого этаже, в физкультурном зале проведение косметического ремонта
В части п.1.14 Не обеспечена организация мытья кухонной посуды отдельно от столовой, не установлено достаточное количество моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, в соответствии с требованиями.
В части п.1.15 Не обеспечено достаточное количество производственных столов и ванн для обработки сырой продукции, в зоне сырой продукции не установлен отдельный производственный стол отдельная производственная ванна для обработки сырой куры.
В части п.1.16 Не обеспечена обработка сырых и готовых продуктов при отсутствии цехового деления, в одном помещении на разных столах имеющих маркировку в соответствии с назначением. Допускается обработка овощей в посудомоечном отделении (в посудомоечном отделении установлена картофелечистка).
В части п.1.20 Не обеспечено проведение косметического ремонта помещений пищеблока.
В части п.1.22 Не обеспечено оборудование пищеблока производственными столами, имеющих покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об уст... Еще...в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, В части п.1.4. Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.6 Не обеспечено в физкультурном зале проведение косметического ремонта.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения гимназия № 664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга (ИНН: 7806038796) , адрес: г.Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2
Выявленные нарушения (2 шт.):
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, 1.11 Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.13 Не обеспечено в помещениях санитарного узла первого этаже, в физкультурном зале проведение косметического ремонта
В части п.1.14 Не обеспечена организация мытья кухонной посуды отдельно от столовой, не установлено достаточное количество моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, в соответствии с требованиями.
В части п.1.15 Не обеспечено достаточное количество производственных столов и ванн для обработки сырой продукции, в зоне сырой продукции не установлен отдельный производственный стол отдельная производственная ванна для обработки сырой куры.
В части п.1.16 Не обеспечена обработка сырых и готовых продуктов при отсутствии цехового деления, в одном помещении на разных столах имеющих маркировку в соответствии с назначением. Допускается обработка овощей в посудомоечном отделении (в посудомоечном отделении установлена картофелечистка).
В части п.1.20 Не обеспечено проведение косметического ремонта помещений пищеблока.
В части п.1.22 Не обеспечено оборудование пищеблока производственными столами, имеющих покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, В части п.1.4. Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.6 Не обеспечено в физкультурном зале проведение косметического ремонта.
Нарушенный правовой акт:
Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральный Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», СанПиН 2.4.2. 2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г.Санкт-Петербург, пр.Маршала Блюхера, д.57, к.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
г.Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-26T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-04-26T14:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ильина Елена Юрьевна
Должность
и.о.заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, 1.11 Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.13 Не обеспечено в помещениях санитарного узла первого этаже, в физкультурном зале проведение косметического ремонта
В части п.1.14 Не обеспечена организация мытья кухонной посуды отдельно от столовой, не установлено достаточное количество моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, в соответствии с требованиями.
В части п.1.15 Не обеспечено достаточное количество производственных столов и ванн для обработки сырой продукции, в зоне сырой продукции не установлен отдельный производственный стол отдельная производственная ванна для обработки сырой куры.
В части п.1.16 Не обеспечена обработка сырых и готовых продуктов при отсутствии цехового деления, в одном помещении на разных столах имеющих маркировку в соответствии с назначением. Допускается обработка овощей в посудомоечном отделении (в посудомоечном отделении установлена картофелечистка).
В части п.1.20 Не обеспечено проведение косметического ремонта помещений пищеблока.
В части п.1.22 Не обеспечено оборудование пищеблока производственными столами, имеющих покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
На юридическое лицо, Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, составлен протокол об административном правонарушении по ст.19.5ч1 КоАП РФ материалы переданы в мировой суд
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кадина Елена Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена
Тип сведений о результате
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст
Предписание №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г. в части п.1, п.1.1-1.3, п.1.5, п.1.7-1.10, п.1.12, п.1.17-1.19, п.1.21 , выполнено в полном объеме.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-26T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, Санкт-Петербург, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-04-09T14:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ильина Елена Юрьевна
Должность
и.о.заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в установленный Законом срок 00:01, 02.03.2019 года в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, по адресам: Санкт-Петербург, пр. Ударников, д.17, к.2, пр. Маршала Блюхера, д.57, к.3 не выполнило законное предписание об устранении нарушений законодательства №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г., в части п.1.4, п.1.6, п.1.11, п.1.13, п.1.14, п.1.15, п.1.16, п.1.20, п.1.22, В части п.1.4. Не обеспечено для обучающихся начального общего образования наличие школьных парт, обеспеченных регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7-15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5-6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7-8 см у парт 4-го номера
В части 1.6 Не обеспечено в физкультурном зале проведение косметического ремонта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
На юридическое лицо, Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение гимназия №664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга, составлен протокол об административном правонарушении по ст.19.5ч1 КоАП РФ материалы переданы в мировой суд
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кадина Елена Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст
Предписание №78-03-07-591/ПР-18 от 31.10.2018г. в части п.1, п.1.1-1.3, п.1.5, п.1.7-1.10, п.1.12, п.1.17-1.19, п.1.21 , выполнено в полном объеме.
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения гимназия № 664 Красногвардейского района Санкт-Петербурга
ИНН
7806038796
ОГРН
1027804182559
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-03-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ильина Елена Юрьевна
Должность
и.о. заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кириченко Светлана Витальевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Илюхина Ольга Александровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия, технического регулирования
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки; анализ документов и представленной информации
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
78-03-07/19-1577-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-03-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», СанПиН 2.4.2. 2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880;