РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "СЕРНА"
№781902732897

🔢 ИНН:
7803071594
🆔 ОГРН:
1027809233154
📍 Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Руднева, д. 5, корп. 3, лит. А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "СЕРНА" (ИНН: 7803071594) , адрес: Санкт-Петербург, ул. Руднева, д. 5, корп. 3, лит. А

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных Федеральным законом № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральным законом №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании", Законом РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • 1. В моечной столовой посуды вытяжные вениляционные решетки не очищены от пыли. 2. Не просушенную посуду для обработки яйца хранят на стеллаже цеха для обработки яйца. 3. Емкость для грязной ветоши в цехе для обработки яйца на момент проверки 30.05.2019 в 12.30 пуста, хотя утром 30.05.2019 проводилась обработка яйца, после которой цех убран.
  • 1. Тазы для сырой продукции хранятся один в одном, не просушены . 2. Нож и доска «фрукты» хранились в цехе первичной обработки овощей. 3. Не представлена технологическая карта на витаминизированный напиток. 4. В бракеражном журнале готовой кулинарной продукции время снятия бракеража раньше, чем время приготовления блюд. 5. В 2-х производственных цехах у раковины для мытья рук, при наличии бумажных полотенец, стоят баки с крышками, что может привести к повторному загрязнению рук.
  • 1. В журнале бракеража готовой продукции не отмечены результаты бракеража и отметка о допуске к реализации блюда, идущего на полдник (молока кипяченого) за 29.05.2019; 2. Используется деформированный дуршлаг «Гарнир»; 3. Используются тарелки со сколами; 4. Ложки столовые хранились в кассете ручками вниз.
  • 1. В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» не соблюдены требования по массе порций блюд, с учетом возраста обучающихся: 1-3-4-7 дни на обед рассчитана порция гарнира по 230 грамм, при рекомендуемой массе для детей с 7 до 10 лет 150-200 грамм; 5-8-10 дни на обед рассчитана порция гарнира по 150-180 грамм, при рекомендуемой массе для детей с 11 и старше 200-250 грамм; 2.В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» обнаружены повторения блюд: «Кофейный напиток» включен на завтрак в 1-3 дни; 3. В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» каждый день в рацион обеда не включены сладкие блюда.
  • 1. Мытье кухонной посуды проводится только в одной моечной ванне (вторая моечная ванна, где необходимо ополаскивать посуду горячей водой с температурой не ниже 650С не используется). 2. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется не в полном объеме: результаты органолептической оценки и степени готовности блюд указаны во все дни только на завтрак.
  • 1. Имеются не просушенные тазы и половники. 2. Сетка на дверном проёме используемого для проветривания помещений пищеблока, не плотно прилегает к проёму. 3. На разделочной доске «овощи варённые» остались следы от свёклы. 4. Для приготовления 3- его блюда используется кастрюля из алюминия.
  • 1. Не промаркирована ёмкость для сбора пищевых отходов в обеденном зале. 2. Используются пластмассовые миски для сырой продукции. 3. Отсутствует инструкция по применению дезинфекционного средства «Ника хлор». 4. Отсутствует запасной комплект санитарной одежды у 3-х работников пищеблока.
  • 1. Столовые приборы (чайные ложки) хранились в обеденном зале в миске (навалом). 2. Кухонный инвентарь после мытья хранился на стеллаже в непросушенном виде (с каплями воды). 3. Отсутствовал дуршлаг для повторной обработки овощей.
  • 1. В половниках обнаружена вода. 2. В сыром цехе используются ножи с частично стертой маркировкой.
  • 1. В половниках обнаружена вода. 2. В мясо-рыбном цехе отсутствует маркировка на халате для обработки яйца.
Нарушенный правовой акт:
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.2, 5.8, 5.14.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.10, 5.8, 6.11, 13.2, 14.6.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.12, 5.13, 14.6.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.п. 9.6, 9.10, 9.11, 9.15.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.8, 14.6.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.8, 5.8, 5.15, 5.20, 5.23.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.8, 5.20, 5.21, 13.3.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.8, 5.13, 8.12.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.10, 5.12.
  • - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.12, 13.7.
  • Пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Не допускать наличия пыли на вытяжных вентиляционных решетках в моечной столовой посуды. 2.Не допускать хранения непросушенной посуды для обработки яйца на стеллаже цеха для обработки яйца. 3. Обеспечить использование ветоши для обработки производственных столов.
  • 1. Не допускать хранения непросушенных тазов для сырой продукции друг в друге. 2. Не допускать хранения ножа и доска «фрукты» в цехе первичной обработки овощей. 3. Обеспечить наличие технологической карты на витаминизированный напиток. 4. Обеспечить своевременное заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции. 5. Не допускать наличие баков с крышками для бумажных полотенец в производственных цехах.
  • 1. Обеспечить заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме. 2. Не допускать использования деформированного дуршлага «Гарнир». 3. Не допускать использования тарелок со сколами. 4. Обеспечить хранение ложек столовых в кассете ручками вверх.
  • 1. Обеспечить соблюдение в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания требования по массе порций блюд, с учетом возраста обучающихся: обеспечить наличие порции гарнира по 150-200 грамм для детей с 7 до 10 лет, по 200-250 грамм для детей с 11 и старше. 2. Не допускать в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания повторения блюд в один и тот же день или последующие 2-3 дня. 3. Обеспечить ежедневное наличие в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания сладких блюд на обед.
  • 1. Обеспечить мытье кухонной посуды в соответствии с инструкцией. 2. Обеспечить заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме.
  • 1. Обеспечить просушивание тазов и половников. 2. Обеспечить наличие сетки на дверном проёме, используемом для проветривания помещений пищеблока, плотно прилегающей к проёму. 3. Обеспечить качественное мытье разделочной доски «овощи варённые». 4. Не допускать использования кастрюли из алюминия для приготовления 3- его блюда.
  • 1. Обеспечить наличие маркировки на ёмкости для сбора пищевых отходов в обеденном зале. 2. Не допускать использования пластмассовых мисок для сырой продукции. 3. Обеспечить наличие инструкции по применению дезинфекционного средства «Ника хлор». 4. Обеспечить наличие запасного комплекта санитарной одежды у 3-х работников пищеблока.
  • 1. Не допускать хранения столовых приборов (чайных ложек) в обеденном зале в миске (навалом). 2. Не допускать хранения кухонного инвентаря после мытья на стеллаже в непросушенном виде. 3. Обеспечить наличие дуршлага для повторной обработки овощей.
  • 1. Обеспечить просушивание половников. 2. Обеспечить наличие маркировки на ножах в сыром цехе.
  • 1. Обеспечить просушивание половников. 2. Обеспечить наличие маркировки на халате для обработки яйца в мясо-рыбном цехе.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Фёдора Абрамова, д. 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, пос. Парголово, Юкковское шоссе, д. 6, корп. 1,2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, Сиреневый бульвар, д. 8, корп. 2. лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, д. 4, корп. 2, лит. Р
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 194100, Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, д. 4, корп. 2, лит. Е
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, пр. Художников, д. 9, корп. 3, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Орбели, 24, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, Поэтический бульвар, д. 5, корп. 3, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Асафьева, д. 7, корп. 2, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Композиторов, д. 22, корп. 2, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Санкт-Петербург, ул. Руднева, д. 5, корп. 3, лит. А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ивачёва Дарья Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В моечной столовой посуды вытяжные вениляционные решетки не очищены от пыли. 2. Не просушенную посуду для обработки яйца хранят на стеллаже цеха для обработки яйца. 3. Емкость для грязной ветоши в цехе для обработки яйца на момент проверки 30.05.2019 в 12.30 пуста, хотя утром 30.05.2019 проводилась обработка яйца, после которой цех убран.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Филатова Светлана Владимировна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 482 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать наличия пыли на вытяжных вентиляционных решетках в моечной столовой посуды. 2.Не допускать хранения непросушенной посуды для обработки яйца на стеллаже цеха для обработки яйца. 3. Обеспечить использование ветоши для обработки производственных столов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.2, 5.8, 5.14.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филатова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 482 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьменко Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Тазы для сырой продукции хранятся один в одном, не просушены . 2. Нож и доска «фрукты» хранились в цехе первичной обработки овощей. 3. Не представлена технологическая карта на витаминизированный напиток. 4. В бракеражном журнале готовой кулинарной продукции время снятия бракеража раньше, чем время приготовления блюд. 5. В 2-х производственных цехах у раковины для мытья рук, при наличии бумажных полотенец, стоят баки с крышками, что может привести к повторному загрязнению рук.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Михеева Виктория Николаевна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 471 Выборгского района Санкт-Петербурга).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать хранения непросушенных тазов для сырой продукции друг в друге. 2. Не допускать хранения ножа и доска «фрукты» в цехе первичной обработки овощей. 3. Обеспечить наличие технологической карты на витаминизированный напиток. 4. Обеспечить своевременное заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции. 5. Не допускать наличие баков с крышками для бумажных полотенец в производственных цехах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.10, 5.8, 6.11, 13.2, 14.6.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михеева Виктория Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 471 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлова Инна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В журнале бракеража готовой продукции не отмечены результаты бракеража и отметка о допуске к реализации блюда, идущего на полдник (молока кипяченого) за 29.05.2019; 2. Используется деформированный дуршлаг «Гарнир»; 3. Используются тарелки со сколами; 4. Ложки столовые хранились в кассете ручками вниз.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Григорьева Татьяна Васильевна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 110 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме. 2. Не допускать использования деформированного дуршлага «Гарнир». 3. Не допускать использования тарелок со сколами. 4. Обеспечить хранение ложек столовых в кассете ручками вверх.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.12, 5.13, 14.6.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Григорьева Татьяна Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 110 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 23.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенко Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сорокина Наталия Евгениевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «СЕРНА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате Нарушений не выявлено

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 23.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Репьева Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» не соблюдены требования по массе порций блюд, с учетом возраста обучающихся: 1-3-4-7 дни на обед рассчитана порция гарнира по 230 грамм, при рекомендуемой массе для детей с 7 до 10 лет 150-200 грамм; 5-8-10 дни на обед рассчитана порция гарнира по 150-180 грамм, при рекомендуемой массе для детей с 11 и старше 200-250 грамм; 2.В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» обнаружены повторения блюд: «Кофейный напиток» включен на завтрак в 1-3 дни; 3. В цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания ООО «Серна» каждый день в рацион обеда не включены сладкие блюда.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 7000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить соблюдение в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания требования по массе порций блюд, с учетом возраста обучающихся: обеспечить наличие порции гарнира по 150-200 грамм для детей с 7 до 10 лет, по 200-250 грамм для детей с 11 и старше. 2. Не допускать в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания повторения блюд в один и тот же день или последующие 2-3 дня. 3. Обеспечить ежедневное наличие в цикличном 10-дневном меню рационов горячего питания сладких блюд на обед.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.п. 9.6, 9.10, 9.11, 9.15.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сорокина Наталия Евгениевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «СЕРНА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федотовская Юлия Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Мытье кухонной посуды проводится только в одной моечной ванне (вторая моечная ванна, где необходимо ополаскивать посуду горячей водой с температурой не ниже 650С не используется). 2. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется не в полном объеме: результаты органолептической оценки и степени готовности блюд указаны во все дни только на завтрак.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Ефимова Оксана Михайловна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 60 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить мытье кухонной посуды в соответствии с инструкцией. 2. Обеспечить заполнение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.8, 14.6.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Оксана Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «СЕРНА» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 60 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьменко Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Имеются не просушенные тазы и половники. 2. Сетка на дверном проёме используемого для проветривания помещений пищеблока, не плотно прилегает к проёму. 3. На разделочной доске «овощи варённые» остались следы от свёклы. 4. Для приготовления 3- его блюда используется кастрюля из алюминия.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Ткачева Элина Сергеевна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ гимназия № 105 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить просушивание тазов и половников. 2. Обеспечить наличие сетки на дверном проёме, используемом для проветривания помещений пищеблока, плотно прилегающей к проёму. 3. Обеспечить качественное мытье разделочной доски «овощи варённые». 4. Не допускать использования кастрюли из алюминия для приготовления 3- его блюда.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.8, 5.8, 5.15, 5.20, 5.23.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткачева Элина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ гимназия № 105 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьменко Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Не промаркирована ёмкость для сбора пищевых отходов в обеденном зале. 2. Используются пластмассовые миски для сырой продукции. 3. Отсутствует инструкция по применению дезинфекционного средства «Ника хлор». 4. Отсутствует запасной комплект санитарной одежды у 3-х работников пищеблока.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Мирзокабулов Улукбек Тургунбоевич (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 115 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить наличие маркировки на ёмкости для сбора пищевых отходов в обеденном зале. 2. Не допускать использования пластмассовых мисок для сырой продукции. 3. Обеспечить наличие инструкции по применению дезинфекционного средства «Ника хлор». 4. Обеспечить наличие запасного комплекта санитарной одежды у 3-х работников пищеблока.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.8, 5.20, 5.21, 13.3.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирзокабулов Улукбек Тургунбоевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 115 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Репьева Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Столовые приборы (чайные ложки) хранились в обеденном зале в миске (навалом). 2. Кухонный инвентарь после мытья хранился на стеллаже в непросушенном виде (с каплями воды). 3. Отсутствовал дуршлаг для повторной обработки овощей.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Афимьина Анна Юрьевна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 463 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать хранения столовых приборов (чайных ложек) в обеденном зале в миске (навалом). 2. Не допускать хранения кухонного инвентаря после мытья на стеллаже в непросушенном виде. 3. Обеспечить наличие дуршлага для повторной обработки овощей.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.8, 5.13, 8.12.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Афимьина Анна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 463 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Алёна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В половниках обнаружена вода. 2. В сыром цехе используются ножи с частично стертой маркировкой.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Гасанова Гульнара Фамил Кызы (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 494 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить просушивание половников. 2. Обеспечить наличие маркировки на ножах в сыром цехе.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 4.10, 5.12.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гасанова Гульнара Фамил Кызы
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 494 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.06.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах, по адресу: Санкт-Петербург, Удельный пр., д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Алёна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В половниках обнаружена вода. 2. В мясо-рыбном цехе отсутствует маркировка на халате для обработки яйца.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 35000 руб. 2 штрафа на ДЛ по ст. 6.6 на 12000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ - ООО "СЕРНА", ДЛ - Сорокина Наталия Евгениевна (генеральный директор ООО «СЕРНА»), ДЛ - Коллар Юлия Станиславовна (заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 118 Выборгского района Санкт-Петербурга)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-02-07/27-291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить просушивание половников. 2. Обеспечить наличие маркировки на халате для обработки яйца в мясо-рыбном цехе.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.17 п.1; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.п. 5.12, 13.7.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коллар Юлия Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий производством на пищеблоке ООО «Серна» в ГОЛ на базе ГБОУ школа № 118 Выборгского района Санкт-Петербурга
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "СЕРНА"
ИНН проверяемого лица 7803071594
ОГРН проверяемого лица 1027809233154

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 20.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сахарчук А.Ф., Репьева И.В., Ивачёва Д.Ю., Кузьменко И.Б., Иванова А.А., Федотовская Ю.И., Орлова И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник, заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущие специалисты-эксперты, старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каяфа В.В., Борисенко С.А., Шилова И.А., Ермолаева-Маковская А.Н., Сухарева Л.С., Райская Л.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника, главные специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федосеева Л.Г., Сушенок Г.Г., Румянцева М.В., Иванова О.Н., Яковенко Л.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника, главные специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 23.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных Федеральным законом № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральным законом №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании", Законом РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, анализ документов и представленной информации, лабораторные исследования, инструментальные замеры, отбор проб

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 78-02-07/19-2707-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой