|
🔢 ИНН:
|
7842496907 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1137847199214 |
|
📍 Адрес:
|
197738, г. Санкт-Петербург, п. Репино, ул. Круговая, д.7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общества с ограниченной ответственностью «Дачный комплекс «Кирочное Подворье» - Детского оздоровительного лагеря «Град Детинец». (ИНН: 7842496907) , адрес: 197738, г. Санкт-Петербург, п. Репино, ул. Круговая, д.7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 191123, Санкт-Петербург, ул. Кирочная, дом 36 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 197738, г. Санкт-Петербург, п. Репино, ул. Круговая, д.7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-17T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-02T16:17:00.639 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Яковлева Лидия Викторовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» от 23.07.2019г. №78-20-27.007.Л.12381 в пробе пищевой продукции: масло сливочное сладко-сливочное несоленое 82,5% ГОСТ Р52253-2004, дата изготовления: 21.06.2019г., изготовитель: ООО «СМТ Молоко», 127238, Россия, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 71Б, комната 21, офис 1, поставщик: ООО «Грин Фуд», 195067, г. Санкт-Петербург, пр. Непокоренных, д. 63, лит. К42, пом. 3Н, товарно-транспортная накладная № 13340 от 02.07.2019г., декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ16.В.09965 от 22.11.2017г. по 21.11.2020г, установлено несоответствие содержания следующих жирных кислот величинам допустимых уровней. Полученные результаты указывают на несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы исследованной пробы жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока и свидетельствуют о наличии в пробе жиров немолочного происхождения, что свидетельствует об использовании при производстве продукта растительных масел и жиров (МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции»). п. 5 раздел II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 4 ч. 4.12 п. 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, а именно: Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» от 11.07.2019г. №78-20-27.007.Л.11019 в пробе пищевой продукции картофель свежий, урожай 06.2019г., изготовитель ООО «Джумайловское», 353780, Краснодарский край, станица Калининская, район Калининский, площадь Привокзальная, дом 14, поставщик ООО «Грин Лайн», 190121, Г. Санкт-Петербург, пр. Римского Корсакова, д. 73/33, лит. А, оф. 109, дата отгрузки 02.07.2019г. обнаружено превышение допустимого уровня содержания кадмия 0,058 мг/кг, при величине допустимого уровня 0,03 мг/кг, что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, что создает угрозу жизни и здоровью детей, отдыхающих в детском оздоровительном учреждении. Вина заместителя генерального директора заключается в ненадлежащем входном контроле за поступающей пищевой продукцией. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" а именно: - в нарушение п. 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" часть производственных столов и ванн в зоне мясо-рыбного цеха не имеют маркировки (далее СанПиН 2.4.4.3155-13); - в нарушение п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня творожок для детского питания выдается детям в 4 и 5 дни в завтрак; - в нарушение п. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 и Приложения N 8 занижен объем готовых блюд: рыбного блюда в 3 день в ужин (75 гр), мясного блюда в 4 день в обед (75 гр), блюда их птицы в 4, 10, 11 день в ужин (75 гр.); - в нарушение п. 10.7 СанПиН 2.4.4.3155-13в меню в полдник не включено кондитерское или булочное изделие, в ужин не включен кисло-молочный напиток, кисло-молочные продукты включены в меню не ежедневно; - в нарушение п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 и Приложения №7 не выполнены нормы среднесуточных наборов пищевых продуктов за период с 11.06 по 21.06 2019 года по творогу, молоку и кисло-молочным продуктам, сметане, сыру, рыбе, яйцу, картофелю, фруктам сухим, хлебцу ржаному, муке пшеничной, маслу сливочному, кофейному напитку, дрожжам; в период с 01.06.2019 по 10.06.2019 по кисло-молочным продуктам, творогу, сметане, сыру, рыбе, яйцу, картофелю, фруктам сухим, хлебу ржаному, муке пшеничной, маслу сливочному, кофейному напитку; - перевыполнены нормы в эти же периоды по мясу, колбасным изделиям, крупам и макаронным изделиям, чаю, кондитерским изделиям, сахару, маслу растительному |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | 14.43.ч.2 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | зам. генерального директора Ананьев А.В. |
| Код | 78-04-05/24-279-2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать мероприятия по усилению контроля за безопасностью и качеством поступающего на пищеблок пищевого сырья и готовой пищевой продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 14.43 ч.1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | зам. генерального директора Ананьев А.В. |
| Код | 78-04-05/24-279-2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать мероприятия по усилению контроля за безопасностью и качеством поступающего на пищеблок пищевого сырья и готовой пищевой продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | 6.7.ч.1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | на юридическое лицо и должностных лиц заместителя генерального директора Ананьева А.в.,и генерального директора Пештерян П.Н. |
| Код | 78-04-05/24-279-2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2.1 Обеспечить организацию питания детей в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей в соответствии с разделом 10, Приложением N 7, СанПиН 2.4.4.3155-13 - (указать обязательные мероприятия) Срок исполнения с момента вручения и постоянно 2.2 Обеспечить выполнение норм среднесуточных наборов пищевых продуктов в соответствии п. 10.2 и Приложения №7 СанПиН 2.4.4.3155-13; (указать обязательные мероприятия) Срок исполнения с момента вручения и постоянно. 2.3 Обеспечить наличие маркировки на производственном оборудовании и инвентаре в соответствии с п. 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13; Срок исполнения: с момента вручения и постоянно |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общества с ограниченной ответственностью «Дачный комплекс «Кирочное Подворье» - Детского оздоровительного лагеря «Град Детинец». |
| ИНН | 7842496907 |
| ОГРН | 1137847199214 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Повестка |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019789 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057810003646 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | араева Сергея Владимировича |
|---|---|
| Должность | и. о. заведующего группой по исследованию физических факторов санитарно -гигиенической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Подосенову Ольгу Викторовну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шимелис Галину Вагановну |
| Должность | инженера группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Александрову Нину Евгеньевну. |
| Должность | помощника врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрову Марину Анатольевну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фигуровскую Елену Вячеславовну |
| Должность | врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Яковлеву Лидию Викторовну |
| Должность | заместителя начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Козорез Александру Николаевну |
| Должность | и.о главного специалиста-эксперта, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Булатову Любовь Борисовну |
| Должность | помощника врача по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кутырёву Наталью Александровну |
| Должность | главного специалиста-эксперта, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ефимова Владимира Юрьевича |
| Должность | врача по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бестемьянникову Марину Ильиничну |
| Должность | старшего специалиста 1 разряда. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Караван Наталью Ивановну |
| Должность | помощника врача по гигиене труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пшеничную Ирину Сергеевну |
| Должность | врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пузова Даниила Сергеевича, |
| Должность | врача по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Евтушенко Дарью Леонидовну |
| Должность | специалиста-эксперта, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Колтович Елену Владимировну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установить, что настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | -визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки в срок с 20.06.2019г по 17.07.2019г.; - анализ документов и представленной информации в срок с 20.06.2019г по 17.07.2019г ; - отбор проб в срок с 20.06.2019г по 05.07.2019г ; - лабораторные исследования в срок с 20.06.2019г по 15.07.2019г ; - инструментальные замеры в срок с 20.06.2019г по 05.07.2019г ; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-06-20 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-17 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 06.03.2019г., № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | № 78-05-07/193201-2019 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-18 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»:пункта 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |