Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,

Выявленные нарушения (1 шт.):

• существующая система вентиляции не обеспечивает удаление выбросов из кафе и тем самым запахи распространяются из кафе- кальянной и попадают во двор и квартиры жильцов. Выявленные нарушения подтверждены экспертным заключением № 78-20-27.000.О.23638 от 07 октября 2019. В зале для посетителей с барной стойкой воздуховод вытяжной системы вентиляции на базе канального вентилятора проложен скрыто в подпотолочном пространстве вне зоны видимости, маршрут удаления воздуха визуально не определить, что при отсутствии документального подтверждения. Вентиляционное отверстие вытяжной системы вентиляции располагается над входной дверью на уровне 2,10 м от поверхности земли. В зале для посетителей с барной стойкой воздуховод приточной системы вентиляции проложен скрыто в подпотолочном пространстве вне зоны видимости, маршрут притока воздуха визуально не определить, что при отсутствии документального подтверждения.В зале для посетителей с барной стойкой односекционная моечная ванна, одноконфорочная электрическая плитка не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляции. В санитарном узле воздуховод проложен скрыто, вне зоны видимости, маршрут и место удаления воздуха из санузла визуально не определить. Документальное подтверждение автономности и обособленности системы вентиляции санузла предприятия общественного питания от систем вентиляции жилого дома не представлено

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11. ст. 17, ст. 24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.4, 4.5, 4.6 СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», как следствие, п. 4.8, п. 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»
• подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»:

Выданные предписания:

• Оборудовать систему вентиляции предприятия общественного питания в кафе кальянной ООО «Меркурий 2077» по адресу: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, дом 27, лит.А, пом.8-Н, в соответствии с требованиями п.п. 4.4, 4.5, 4.6 СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».