РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Талосто-Продукты" (ООО "Талосто-Продукты")
№781903832434

🔢 ИНН:
7810154432
🆔 ОГРН:
1027804881048
📍 Адрес:
196105 Санкт-Петербург, ул. Кузнецовская, д.52
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Талосто-Продукты" (ООО "Талосто-Продукты") (ИНН: 7810154432) , адрес: 196105 Санкт-Петербург, ул. Кузнецовская, д.52

Причина проверки:

о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - нарушение по санитарно-техническому состоянию: имеются дефекты окраски потолка, стен, сколы плитки в помещении приготовления начинок для блинов, выбоины плиточного покрытия пола вокруг канализационного трапа в помещении жарки начинок для блинов, дефекты линолеумного покрытия пола в помещении растаривания продукции, выбоины стен в помещении для хранения маргарина, - отсутствует локальная вытяжная вентиляция над мукопросеивателем для тарной муки на участке приготовления теста, - нарушение условий хранение упаковки для пищевой продукции на участке по изготовлению блинчиков (навалом, без подтоварников), - не обеспечено проведение контроля за условиями перевозки (транспортирования) сырьевой продукции, - не осуществляется производственный бактериологический контроль санитарного состояния объектов производства (оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей, стеллажей, полок, упаковки, рук, санитарной одежды работников и т.д.) в отношении L.monocytogenes, - по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы лабораторных исследований и в соответствии с экспертным заключением № 78-20-27.007.Л.12790 от 24.07.2019г. проба «мясо птицы механической обвалки замороженное, ГОСТ 31490-2012, дата изготовления 02.06.2019г., номер партии 25, т.м. «РОСКАР», изготовитель АО «ПТИЦЕФАБРИКА Роскар», (188855, Российская Федерация, Ленинградская обл., Выборгский р-н, п. Первомайское, Выборгское ш., Первомайская тер., стр. 100) не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2 статья 7 п.1, п.5 (протокол лабораторных исследований № 1903 от 23.07.2019г.) по микробиологическим показателям: обнаружено Salmonella гр. D enteritidis в 25,0г.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст.11, 15, 24, 32 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п.9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»
  • ст. 7, ст.10 ст.14 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Федерального закона от 27.12.2002г. №184 "О техническом регулировании"
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора)
Выданные предписания:
  • - Обеспечить проведение необходимого перечня ремонтных работ для восстановления гигиенического покрытия стен, напольного покрытия помещениях приготовления начинок для блинов, жарки начинок для блинов, растаривания продукции, для хранения маргарина; - Оборудовать мукопросеиватель для тарной муки локальной вытяжной вентиляцией на участке приготовления теста; - Обеспечить проведение производственного бактериологического контроля санитарного состояния объектов производства в отношении L.monocytogenes; - Обеспечить проведение контроля за условиями перевозки (транспортирования) сырьевой продукции; - Обеспечить условия хранение упаковки для пищевой продукции на участке по изготовлению блинчиков; - Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан, согласовать её с Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу; -Провести мероприятия согласно разработанной и согласованной программе в установленный программой срок; -Информировать Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу о результатах проведённых мероприятий по устранению выявленных нарушений требований законодательства в сфере технического регулирования.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 196105 Санкт-Петербург, ул. Кузнецовская, д.52
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.08.2019 14:06:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисюк Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галенко Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - нарушение по санитарно-техническому состоянию: имеются дефекты окраски потолка, стен, сколы плитки в помещении приготовления начинок для блинов, выбоины плиточного покрытия пола вокруг канализационного трапа в помещении жарки начинок для блинов, дефекты линолеумного покрытия пола в помещении растаривания продукции, выбоины стен в помещении для хранения маргарина, - отсутствует локальная вытяжная вентиляция над мукопросеивателем для тарной муки на участке приготовления теста, - нарушение условий хранение упаковки для пищевой продукции на участке по изготовлению блинчиков (навалом, без подтоварников), - не обеспечено проведение контроля за условиями перевозки (транспортирования) сырьевой продукции, - не осуществляется производственный бактериологический контроль санитарного состояния объектов производства (оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей, стеллажей, полок, упаковки, рук, санитарной одежды работников и т.д.) в отношении L.monocytogenes, - по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы лабораторных исследований и в соответствии с экспертным заключением № 78-20-27.007.Л.12790 от 24.07.2019г. проба «мясо птицы механической обвалки замороженное, ГОСТ 31490-2012, дата изготовления 02.06.2019г., номер партии 25, т.м. «РОСКАР», изготовитель АО «ПТИЦЕФАБРИКА Роскар», (188855, Российская Федерация, Ленинградская обл., Выборгский р-н, п. Первомайское, Выборгское ш., Первомайская тер., стр. 100) не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2 статья 7 п.1, п.5 (протокол лабораторных исследований № 1903 от 23.07.2019г.) по микробиологическим показателям: обнаружено Salmonella гр. D enteritidis в 25,0г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление об утилизации товаров от 08.08.2019 №78-00-08/24-1721-2019 ПРЕДСТАВЛЕНИЕ от 11.09.2019 № 78-00-08/26-174-2019 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате в отношении юридического лица постановление №78-00-08/24-1955-2019 от 11.09.2019 по ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ в отношении должностного лица№78-00-08/24-1955-2019 от 11.09.2019 по ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №Ю 78-00-08/27-0206-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - Обеспечить проведение необходимого перечня ремонтных работ для восстановления гигиенического покрытия стен, напольного покрытия помещениях приготовления начинок для блинов, жарки начинок для блинов, растаривания продукции, для хранения маргарина; - Оборудовать мукопросеиватель для тарной муки локальной вытяжной вентиляцией на участке приготовления теста; - Обеспечить проведение производственного бактериологического контроля санитарного состояния объектов производства в отношении L.monocytogenes; - Обеспечить проведение контроля за условиями перевозки (транспортирования) сырьевой продукции; - Обеспечить условия хранение упаковки для пищевой продукции на участке по изготовлению блинчиков; - Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан, согласовать её с Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу; -Провести мероприятия согласно разработанной и согласованной программе в установленный программой срок; -Информировать Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу о результатах проведённых мероприятий по устранению выявленных нарушений требований законодательства в сфере технического регулирования.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст.11, 15, 24, 32 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ст. 7, ст.10 ст.14 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 27.12.2002г. №184 "О техническом регулировании"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рудой Андрей Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов (в случае, если данный контроль не осуществляется в рамках иных видов контроля, предусмотренных приложениями 1, 2 к настоящему Федеральному закону, в соответствии с законодательством о техническом регулировании).

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Талосто-Продукты" (ООО "Талосто-Продукты")
ИНН проверяемого лица 7810154432
ОГРН проверяемого лица 1027804881048

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов (в случае, если данный контроль не осуществляется в рамках иных видов контроля, предусмотренных приложениями 1, 2 к настоящему Федеральному закону, в соответствии с законодательством о техническом регулировании).
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казицкая Екатерина Евгеньевна, Лелеко Анастасия Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущие специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рассказова Ирина Валентиновна, Галенко Наталья Александровна, Суровицкая Ксения Николаевна, Тимиршин Константин Федорович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тыльчевская Вероника Дэвидовна, Ивуленок Игорь Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместители начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коровина Елена Юрьевна, Зелкина Элиза Даниловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисюк Татьяна Юрьевна, Добровольская Екатерина Сергеевна, Коломеец Ирина Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главные специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколовская Инна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела надзора за продукцией в обороте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрипник Галина Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ анализ документов и представленной информации
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.07.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ лабораторные исследования
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.08.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 78-00-08/19-2921-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой