Причина проверки:

санитарно-эпидемиологическое благополучие населения

Цели, задачи проверки:

Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Система вентиляции предприятия общественного питания «Столовая на Ленинградской» ИП Клименко Е.А. по адресу: Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Ленинградская, д. 10 не соответствует требованиям СаНПиН 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4, п. 4.4, п. 4.6; СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» п. 4.9. Представленный проект вентиляции не содержит сведений о приточно-механической вентиляции (производительность, места забора наружного воздуха, распределение по помещениям). Забор воздуха для П1 и П2 осуществляется через воздуховоды из соседнего помещения, расположенного за пределами столовой, доступ в которое не обеспечен. Вытяжная система вентиляции не функционирует; воздуховод, ведущий на кровлю здания демонтирован, отверстие воздуховода закрыто металлической крышкой и загерметизировано монтажной пеной.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 1, 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4, п. 4.4, п. 4.6 СаНПиН 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».
• мотивированное представление, ппа) п.2 ч.2 ст.10 (Угроза причинения вреда)

Выданные предписания:

• Обеспечить соответствие требованиям СаНПиН 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.4, п. 4.4, п. 4.6; СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» п. 4.9 системы вентиляции предприятия общественного питания ИП Клименко Е.А. «Столовая на Ленинградской» по адресу: г. Санкт-Петербург, Пушкин, ул. Ленинградская, д. 10, пом. 11Н, а именно обеспечить выброс загрязненного воздуха вытяжной системой вентиляции В2 обслуживающей производственный цех и моечную посуды осуществляется выше конька кровли здания, установить зонт над всей площадью теплового оборудования.