Причина проверки:

цель соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей,о техническом регулировании, задачи надзор за соблюдением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, предмет - соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Гостиница «Майнингер» Лабораторные исследования, инструментальные замеры, запланированные по программе производственного контроля в 2019 г., выполнены согласно плану лабораторных исследований не в полном объеме (нет данных о выполненных измерениях шума и освещенности), В меню завтраков отсутствует полная информация о входящих в блюда ингредиентах, способах приготовления готовой продукции. Гостиница «Холидей Инн Экспресс» У 8 сотрудников сотрудников нет данных о вакцинации против вирусного гепатита В; имеются данные об однократной вакцинации против вирусного гепатита В у Иконниковой К.А. 22.07.2009 г., двухкратной вакцинации- у Ткаченко Ю.И 16.10.2002 г. и 15.04.2003 г. У 2 сотрудников нет данных о вакцинации против дифтерии ; имеются данные о последней ревакцинации против дифтерии у Юрьевой Е.И. 27.11.2007 г., у Поповой Ю.В. 19.04.1999 г., у Коваленко П.А. 14.11.2008 г. У 4 сотрудников нет данных о вакцинации против кори ; имеются данные об однократной ревакцинации против кори у Ужонковой А.А. 13.03.2014 г. У 3 сотрудников (Полянкина Л.Ф., Марудин А.А., Ускова Н.А.) нет данных о вакцинации против кори (возраст более 55 лет).

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.п.6.12 Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15.08.1997.
• п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», Приказа Минздрава РФ от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям», п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 18.3 раздела XVIII СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• раздел II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• п.3 ч.2 ст.10 ФЗ №294

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями раздела II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» обеспечить проведение производственного контроля в гостинице «Майнингер» в полном объеме. В соответствии с требованиями п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 18 СП 3.3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Минздрава РФ от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям», Постановления Главного государственного санитарного врача по городу Санкт-Петербургу №1 от 04.02.2019 г. обеспечить 100% охват сотрудников гостиницы «Холидей Инн Экспресс» профилактической вакцинацией против дифтерии, кори, вирусного гепатита В, (с учетом медотводов подлежащего контингента). В соответствии с требованиями п.п.6.12 Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15.08.1997. указать в меню завтраков полную информацию о входящих в блюда ингредиентах и способах приготовления готовой продукции.