Причина проверки:

цель соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, задачи надзор за соблюдением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, предмет - соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований;

Выявленные нарушения (5 шт.):

• В помещении гостиницы, где оформляется проживание, в удобном для обозрения месте потребителю не предоставлены для ознакомления Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015г. №1085, сведения об исполнителе и номер его контактного телефона, а так же данные документа, подтверждающие факт внесения сведений о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц; перечень услуг, входящих в цену номера (места в номере); сведения о форме и порядке оплаты гостиничных услуг; сведения о форме, условиях и порядке бронирования, аннулирования бронирования; перечень категорий лиц, имеющих право на получение льгот, а также перечень льгот, предоставляемых при оказании услуг в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами. В меню для потребителей отсутствует полная информация о способах приготовления готовой продукции, сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции.
• На вывеске перед входом в гостиницу ИП Бусалаевой Ф.Х. отсутствует информация об индивидуальном предпринимателе (фамилия, имя, отчество), адрес места осуществления деятельности индивидуального предпринимателя, режим работы, а также государственная регистрация и наименование зарегистрировавшего его органа
• Санитарно-техническое состояние помещений чистых бельевых не удовлетворительное, нарушена грызунонепроницаемость указанных помещений, а именно: своевременно не проведены инженерно-технические мероприятия по герметизации мест прохождения санитарно-технических коммуникаций через межэтажные перекрытия.
• Пищевые отходы и ТБО хранятся совместно, емкости не имеют крышек. Уборочный инвентарь для всех групп помещений хранится совместно, не промаркирован. При инспектировании пищевой продукции выявлено хранение бакалейной продукции (кунжут, тыквенные семечки, сахар) без маркировочного ярлыка изготовителя, с указанием срока годности данного вида продукции.
• В программу производственного контроля не включены следующие факторы: - контроль за качеством воды систем холодного и горячего централизованного водоснабжения в гостиничных номерах, - контроль качества системы горячего водоснабжения на легионеллы. Не осуществляется производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в гостинице ИП Бусалаева Ф.Х., не представлены результаты производственного лабораторного контроля за параметрами микроклимата, освещенности, ЭМИ, шума, вредных веществ в воздухе рабочей зоны за 2018, 2019 годы. Производственный лабораторный контроль за качеством холодного и горячего водоснабжения в гостинице ИП Бусалаева Ф. Х, осуществляется не в полном объеме: -не осуществляется производственный лабораторный контроль качества воды холодной водопроводной и горячей в гостиничных номерах, результаты лабораторных исследований качества холодной и горячей воды за 2018г, 2019 г. не представлены. -не осуществляется производственный лабораторный контроль воды горячей на легионеллы в гостинице ИП Бусалаева Ф. Х., результаты лабораторных исследований горячей воды на легионеллы не представлены. Отсутствуют данные о результатах вакцинации против вирусного гепатита В, дифтерии, кори у 8-ми из 12-ти работников гостиницы ИП Бусалаева Ф.Х. Не представлена копия по-фамильного списка сотрудников в территориальную поликлинику для организации иммунизации сотрудников гостиницы с указанием даты рождения, имеющихся сведений о вакцинации против дифтерии, кори, гепатита В, краснухи.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 6,12 Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15.08.1997.
• п.п. а, е), ж), и), л), н) п.10 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015г. №1085, ст.ст.8,10 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992г.
• ст.9 Федерального Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», п.п.б) п.9 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015г. №1085.
• ст.ст. 11, 24, 29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.1., 4.2, 4.3., СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», 3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.п. 2.1, 4.2, 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», Приказа Минздрава РФ от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям»
• п. 18.10 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»
• ст. 25 Федерального закона от 7 декабря 2011г. №416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», Постановления Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015г. «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой, горячей воды», п.2.4,п.4.1, п.4.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», СП 3.1.2.2626-10 «Профилактика легионеллеза», раздел 3 СанПиН 2.1.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных и жилых зданий», Изменения и дополнения № 1 к СанПиН 2.1.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных и жилых зданий», п.п. 1.2, 1.8, 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п.п. 1.4., 1.6. СН 2.2.4/21.8.562-96 « Шум на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки», п.п. 1.2., 1.3., 1.4. СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», п.п. 1.8, 14.4 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», раздел 3, 4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п.3 ч.2 ст.10 ФЗ №294

Выданные предписания:

• Кривеко Елена Дмитриевна
• Разместить информацию на вывеске перед входом в гостиницу ИП Бусалаевой Ф.Х., в соответствии с требованиями ст.9 Федерального Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», п.п.б) п.9 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015г. №1085.
• В соответствии с п.п. 2.1., 4.2, 4.3., СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», 3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.п. 2.1, 4.2, 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» обеспечить проведение ремонтных инженерно-технических мероприятий с устранением грызунопроницаемости помещений чистых бельевых.
• обследование используемых индивидуальным предпринимателем, при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования (20 рабочих дней)
• откорректировать программу производственного контроля. Обеспечить проведение производственного контроля в полном объеме. обеспечить 100% охват сотрудников гостиницы профилактической вакцинацией против дифтерии, кори, вирусного гепатита В, (с учетом медотводов подлежащего контингента). представить копию по-фамильного списка сотрудников в территориальную поликлинику для организации иммунизации сотрудников гостиницы с указанием даты рождения, имеющихся сведений о вакцинации против дифтерии, кори, гепатита В, краснухи.