Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАНСИОНАТ В РАЗЛИВЕ"
№782003314614
🔢 ИНН:
7843006792
🆔 ОГРН:
1167847213984
📍 Адрес:
197706, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД СЕСТРОРЕЦК, УЛИЦА ПРИОЗРНАЯ, ДОМ 5, ЛИТЕР А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
некачественно проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной (на полках стеллажей, на шкафах, на полу пыль); не упорядочен хранение уборочного инвентаря; ИМН многоразового использования (лотки, которые используются для постановки инъекций) подвергаются только дезинфекции и предстерилиза... Еще...некачественно проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной (на полках стеллажей, на шкафах, на полу пыль); не упорядочен хранение уборочного инвентаря; ИМН многоразового использования (лотки, которые используются для постановки инъекций) подвергаются только дезинфекции и предстерилизационной очистке, этап стерилизации отсутствует; нарушены условия хранения ИМН многоразового использования (лотки) после дезинфекции и ПСО хранятся на раковине для мытья рук; на емкостях для сбора медицинских отходов класса Б (острого инструментария) не указан предельный срок использования; укладка по экстренной профилактике парентеральных вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции укомплектована только в соответствии с СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; для накопления и временного хранения медицинских отходов класса Б не используется холодильное оборудование; помещение горячего цеха с участком приготовления холодных закусок не оборудовано раковиной с подводкой горячей и холодной воды; не проводится оценка органолептических показателей и качества блюд с внесением результатов в журнал бракеража готовой продукции; не организован отбор и хранение суточных проб, отсутствует специально отведенный холодильник; не выделены отдельные моечные для мытья столовой и кухонной посуды (посуда моется в одном помещении); участок приготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд не оборудованы бактерицидной лампой; не сохранены маркировочные ярлыки на пищевую продукцию (овощи, сухофрукты, приправы, зелень); сухая кладовая не оборудовано психрометром для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции; отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов; не проводится ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников пищеблока (горячий, холодный цех) на наличие гнойничковых заболеваний с записью в журнале.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАНСИОНАТ В РАЗЛИВЕ" (ИНН: 7843006792) , адрес: 197706, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД СЕСТРОРЕЦК, УЛИЦА ПРИОЗРНАЯ, ДОМ 5, ЛИТЕР А
Выявленные нарушения (1 шт.):
некачественно проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной (на полках стеллажей, на шкафах, на полу пыль); не упорядочен хранение уборочного инвентаря; ИМН многоразового использования (лотки, которые используются для постановки инъекций) подвергаются только дезинфекции и предстерилизационной очистке, этап стерилизации отсутствует; нарушены условия хранения ИМН многоразового использования (лотки) после дезинфекции и ПСО хранятся на раковине для мытья рук; на емкостях для сбора медицинских отходов класса Б (острого инструментария) не указан предельный срок использования; укладка по экстренной профилактике парентеральных вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции укомплектована только в соответствии с СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; для накопления и временного хранения медицинских отходов класса Б не используется холодильное оборудование; помещение горячего цеха с участком приготовления холодных закусок не оборудовано раковиной с подводкой горячей и холодной воды; не проводится оценка органолептических показателей и качества блюд с внесением результатов в журнал бракеража готовой продукции; не организован отбор и хранение суточных проб, отсутствует специально отведенный холодильник; не выделены отдельные моечные для мытья столовой и кухонной посуды (посуда моется в одном помещении); участок приготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд не оборудованы бактерицидной лампой; не сохранены маркировочные ярлыки на пищевую продукцию (овощи, сухофрукты, приправы, зелень); сухая кладовая не оборудовано психрометром для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции; отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов; не проводится ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников пищеблока (горячий, холодный цех) на наличие гнойничковых заболеваний с записью в журнале.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.1.3.2630-10 , СанПиН 2.1.7.2790-10 , СП 2.1.2.3358-16, СП 2.3.6.1079-01:
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выданные предписания:
обеспечить качественное проведение проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной,
обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря,
обеспечить проведение этапа стерилизации ИМН многоразового использования, в т.ч. лотков, которые используются для постановки инъекций,
обеспечить хранение ИМН многоразового использования (лотки) после дезинфекции и ПСО,
на емкостях для сбора медицинских отходов класса Б (острого инструментария) обеспечить маркировку с указанием предельного срока использования,
обеспечить наличие укомплектованной укладки по экстренной профилактике парентеральных вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции,
оборудовать помещение горячего цеха с участком приготовления холодных закусок раковиной с подводкой горячей и холодной воды
обеспечить проведение оценки органолептических показателей и качества блюд с внесением результатов в журнал бракеража готовой продукции
организовать отбор и хранение суточных проб, обеспечить наличие специально отведенного холодильника для хранения суточных проб,
оборудовать отдельные моечные для мытья столовой и кухонной посуды,
оборудовать участок приготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд бактерицидной лампой,
сохранять маркировочные ярлыки на пищевую продукцию, в т.ч. на овощи, сухофрукты, приправы, зелень до полного их использования,
оборудовать помещение сухой кладовой психрометром для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции,
обеспечить наличие промаркированных емкостей для сбора пищевых отходов,
обеспечить проведение ежедневного осмотра открытых поверхностей тела работников пищеблока (горячий, холодный цех) на наличие гнойничковых заболеваний с записью в журнале
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
197706, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД СЕСТРОРЕЦК, УЛИЦА ПРИОЗРНАЯ, ДОМ 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
197706, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД СЕСТРОРЕЦК, УЛИЦА ПРИОЗРНАЯ, ДОМ 5, ЛИТЕР А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-28T20:52:00.687000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Северный территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-02-11T20:53:00.558000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Луковкина Татьяна Васильевна
Смирнова Галина Владимировна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кузьмина Татьяна Николаевна,
Фокина Кристина Алексеевна
Носова Анжелика Владимировна
Должность
врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
некачественно проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной (на полках стеллажей, на шкафах, на полу пыль); не упорядочен хранение уборочного инвентаря; ИМН многоразового использования (лотки, которые используются для постановки инъекций) подвергаются только дезинфекции и предстерилизационной очистке, этап стерилизации отсутствует; нарушены условия хранения ИМН многоразового использования (лотки) после дезинфекции и ПСО хранятся на раковине для мытья рук; на емкостях для сбора медицинских отходов класса Б (острого инструментария) не указан предельный срок использования; укладка по экстренной профилактике парентеральных вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции укомплектована только в соответствии с СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; для накопления и временного хранения медицинских отходов класса Б не используется холодильное оборудование; помещение горячего цеха с участком приготовления холодных закусок не оборудовано раковиной с подводкой горячей и холодной воды; не проводится оценка органолептических показателей и качества блюд с внесением результатов в журнал бракеража готовой продукции; не организован отбор и хранение суточных проб, отсутствует специально отведенный холодильник; не выделены отдельные моечные для мытья столовой и кухонной посуды (посуда моется в одном помещении); участок приготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд не оборудованы бактерицидной лампой; не сохранены маркировочные ярлыки на пищевую продукцию (овощи, сухофрукты, приправы, зелень); сухая кладовая не оборудовано психрометром для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции; отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов; не проводится ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников пищеблока (горячий, холодный цех) на наличие гнойничковых заболеваний с записью в журнале.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
юридические и должностные лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст. 6.3, ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ Ю 78-04-05/27-203-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить качественное проведение проводится текущая и генеральная уборки помещений прачечной,
обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря,
обеспечить проведение этапа стерилизации ИМН многоразового использования, в т.ч. лотков, которые используются для постановки инъекций,
обеспечить хранение ИМН многоразового использования (лотки) после дезинфекции и ПСО,
на емкостях для сбора медицинских отходов класса Б (острого инструментария) обеспечить маркировку с указанием предельного срока использования,
обеспечить наличие укомплектованной укладки по экстренной профилактике парентеральных вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции,
оборудовать помещение горячего цеха с участком приготовления холодных закусок раковиной с подводкой горячей и холодной воды
обеспечить проведение оценки органолептических показателей и качества блюд с внесением результатов в журнал бракеража готовой продукции
организовать отбор и хранение суточных проб, обеспечить наличие специально отведенного холодильника для хранения суточных проб,
оборудовать отдельные моечные для мытья столовой и кухонной посуды,
оборудовать участок приготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд бактерицидной лампой,
сохранять маркировочные ярлыки на пищевую продукцию, в т.ч. на овощи, сухофрукты, приправы, зелень до полного их использования,
оборудовать помещение сухой кладовой психрометром для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции,
обеспечить наличие промаркированных емкостей для сбора пищевых отходов,
обеспечить проведение ежедневного осмотра открытых поверхностей тела работников пищеблока (горячий, холодный цех) на наличие гнойничковых заболеваний с записью в журнале
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.1.3.2630-10 , СанПиН 2.1.7.2790-10 , СП 2.1.2.3358-16, СП 2.3.6.1079-01:
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Коняев Владимир Юрьевич
Должность
Генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАНСИОНАТ В РАЗЛИВЕ"
ИНН
7843006792
ОГРН
1167847213984
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2016-05-06
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Караван Наталья Ивановна,
Булатова Любовь Борисовна
Должность
помощник врача по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Карасева Татьяна Ивановна;
Петрова МаринаАнатольевна
Должность
помощник врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пузов Данила Сергеевич, Ефимов Владимир Юрьевич
Караван Наталью Ивановну, Булатову Любовь Борисовну, ведущего инженера Шимелис Галину Вагановну
Должность
врач по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шимелис Галина Вагановна
Должность
ведущий инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Салтыкову Светлана Владимировна
Бородина Елена Евгеньевна
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Орехова Галина Викторовна
Должность
помощник врача по коммунальной гигиене санитарно гигиенического отделения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сараев Сергея Владимирович
Должность
и.о. заведующего группой по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Белова Екатерина Владимировна, Архипова Анжелика Владимировна, Фокина Кристина Алексеевна
Должность
врач по общей гигиене:
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кузьмина Татьяна Николаевна; Рось Ксения Викторовна, Ершова Елена Андреевн
Должность
врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Соломин Иван Сергеевич,Шишковский Валегрий Станиславович
Должность
врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Фигуровская Елена Вячеславовна, Яковлева УльянаНиколаевна, Кулакова Ирина Владимировна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Каширин Антон Олегович,
Миронова Анна Васильевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
инструментальные замеры
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-13
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
лабораторные исследования
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-13
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-13
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
анализ документов и представленной информации
Дата начала
2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-13
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-05-06
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"