Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• по результатам проведенной оценки (заключение специалиста ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» №78-20-04Ф-03/С111-2020 от 21.02.2020): программа производственного контроля в ГБДОУ детский сад №11 Василеостровского района не представлена
• в туалете подготовительной группы №1 не соблюдаются требования к грызунонепроницаемости, место прохождения санитарно-технических коммуникаций выполнено не герметично, что способствует возможному проникновению грызунов в дошкольное учреждение. не соблюдается кратность плановых обследований на заселенность членистоногими, согласно представленным актам выполненных работ проводятся 1 раз в месяц.
• в неудовлетворительном санитарно-техническом содержании пол, стены, потолок в туалете для персонала на 1ом этаже, окна в групповых подготовительной группы №1, подготовительной группы №2, старшей группы №1, нарушена целостность покрытия (отслоение краски, побелки, отсутствует часть плитки на стенах, оконные блоки изношены, ветхие, с отслоением краски, что затрудняет открывание фрамуг и форточек и проведение проветривания в групповых), в связи с чем, провести качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих не представляется возможным. Пищеблок не оборудован достаточным холодильного оборудования, выявлены нарушения температурного режима хранения пищевой продукции: свежая овощная продукция (лук, капуста, морковь, свекла) хранится в затемненном помещении при температуре +21 С, согласно сведений с маркировки до +6 С; замороженная мясная и рыбная продукция(говядина бескостная, филе трески) хранится в среднетемпературном холодильнике при температуре +4 С, согласно сведений с маркировки должна хранится при -18 С. в моечных отделениях буфетных старшей группы №2, подготовительной группы №1, младшей группе не оборудован гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 32 Федеральному закону от 30.03.1999 N 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• .п. 2.3, 3.1, 3.3, 3.8 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
• ст.ст.11, 17, 28,Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.2, 5.4, 5.5, 8.5, 8.6, 17.1, 17.6, 13.1, 14.6 13.6, 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций
• статья 9 (плановая проверка) ФЗ от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Разработать, утвердить, внедрить и поддерживать программу производственного контроля в соответствии с требованиями ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 N 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
• Обеспечить мероприятия по соблюдению требований к грызунонепроницаемости в туалете подготовительной группы №1; Обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 2.2, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение”.
• Обеспечить мероприятия по проведению в соответствие с требованиями пола, стен, потолка в туалете для персонала на 1ом этаже, окон в групповых подготовительной группы №1, подготовительной группы №2, старшей группы №1; Обеспечить мероприятии по хранению пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно- технической документацией; Обеспечить мероприятия по оборудованию гибких шлангов с душевой насадкой в буфетных старшей группы №2, подготовительной группы №1, младшей группе;