Причина проверки:

Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,связанная с поступлением в органы государственного контроля обращений граждан с возникновением угрозы причинения вреда здоровью граждан ,задачами проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»:на основании мотивированного представления должностного лица при: подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (Угроза причинения вреда)

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -предприятие эксплуатируется на первом жилом этаже жилого дома, прием продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется с остановкой автотранспорта со стороны магистрали по переулку Радищева, д. 4, далее продукцию перемещают вручную через окно загрузки, которое располагается во дворе жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, -в производственном помещении с участками горячего и холодного цехов, участком моечной кухонной посуды отсутствует вытяжная механическая система вентиляции, двухсекционная моечная ванна, конвекционная печь ЕКА (2 ед), одноконфорочная индукционная плита Galaxу, 6-ти конфорочная блинница не оборудованы зонтом локальной вытяжной механической системы вентиляции,в санитарном узле для персонала вытяжная система вентиляции отсутствует,автономность системы вентиляции санитарных узлов для посетителей от систем вентиляции предприятия общественного питания и от системы вентиляции жилого дома на момент обследования установить не представляется возможным, что при отсутствии документального подтверждения об обособленности систем вентиляции от предприятия общественного питания и от системы вентиляции жилого дома, удаление воздуха из помещений предприятия общественного питания осуществляется через вентиляционную решетку и вентиляционное отверстие, без организации вытяжной шахты, на высоте 2,15 м,на момент обследования не представлены: паспорта на вентиляционные системы с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений предприятия общественного питания, протоколы испытаний систем вентиляции, уровни шума, измеренные в жилой комнате (S~45 м2) квартиры № 12 (3-й эт.) дома 1/4 по Манежному пер. при работе оборудования систем механической вентиляции ООО «Клевер Клуб», расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, Манежный пер., д. 1/4, лит. К, пом. 1-Н в максимальном рабочем режиме не соответствуют по выполненным измерениям для ночного времени суток.

Нарушенный правовой акт:

• На основании мотивированного представления должностного лица при : подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (Угроза причинения вреда) ФЗ от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 2.1. Осуществлять эксплуатацию предприятия в соответствии с требованиями п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.2. Осуществлять загрузку пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.3. Оборудовать систему вентиляции предприятия в соответствии с требованиями п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.4. Обеспечить проведение дополнительных мероприятий по шумоизоляции систем вентиляции и кондиционирования оборудования предприятия с последующим представлением объективных данных, подтверждающих отсутствие негативного влияния на условия проживания в соответствии с требованиями санитарных правил.