Причина проверки:

надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 17, п.3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., пп.9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов»,
• ст.11, п.п.1,2 ст.15, п.1 ст. 17, ст. 32. п.3, п.1 ст. 34, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.1,2 ст. 3, ст. 4, п. 1 ст.15, ст. 19, п.п.1,4 ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 ст. 6, п.6 ст.7, п.1 ст. 33, п.1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании", п.1 ст.7, п.1, 2ст. 10, п.п. 6,7 ст. 11, ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 1.6, 1.8, 1.9, 3.2.2, 3.3 (п.п. 3.3.1 – 3.3.4) СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; п.п.7.7, 7.8, 7.11, 7.12, 8.1, 8.12, 8.26, 9.1, 9.7, 9.10, 9.11, 13.1, 13.3,14.1,14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.п. 1.5, 2.1, 2.3, п.б) г) п.2.4, 2.5,2.6,2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 14 Приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• устранить нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения