Причина проверки:

Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,связанная с поступлением в органы государственного контроля обращений граждан с возникновением угрозы причинения вреда здоровью граждан ,задачами проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан .

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»:на основании мотивированного представления должностного лица при: подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (Угроза причинения вреда)

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - погрузо – разгрузочные работы предприятия проводятся со стороны ул. Железноводской, где расположены окна и входы в жилые квартиры; - вход в помещения предприятия один, поточность технологических процессов не обеспечена (допускаются встречные потоки посетителей и персонала), - предприятие общественного питания расположено на цокольном этаже жилого дома, функционирует с использованием музыкального оборудования, - договор на вывоз отходов не представлен, определить место накопления отходов от деятельности предприятия не представляется возможным, - договоры на проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции с актами выполненных работ не представлены, оценить полноту и эффективность проводимых дератизационных и дезинсекционных мероприятий не представляется возможным Согласно экспертному заключению Центрального Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» № 78-20-04Ф-03.000.О.34625 от 26.10.2020 г.: система вентиляции предприятия общественного питания «Самса из тандыра» ИП Хайаджнеха Самера Мухсен Тауфик по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Железноводская, д. 68 не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7 разд. IV).

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, п. 1 ст. 17, ст. 23, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, п. 2.4, п. 2.6, п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7, п. 12.2, п. 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.10 Свода правил СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция. СНиП 31-01-2003».
• На основании мотивированного представления должностного лица при : подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (Угроза причинения вреда) ФЗ от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 2.1. Обеспечить эксплуатацию предприятия общественного питания в соответствии п. 2.2, п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.2. Оборудовать систему вентиляции предприятия общественного питания в соответствии с требованиями п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.3. Не допускать эксплуатацию предприятия общественного питания с использованием музыкального оборудования в соответствии с требованиями п. 2.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, п. 4.10 СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003 2.4. Обеспечить хранение и сбор отходов в соответствие с требованиями п.2.6 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», представить в территориальный отдел договор на вывоз отходов. 2.5. Обеспечить проведение дератизационных мероприятий в полном объеме, кратность плановых обследований помещений предприятия общественного питания на заселенность грызунами в соответствии с требованиями п.12.2, п. 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»