Причина проверки:

надзор за соблюдением законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населениянадзор за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Согласно п216 СанПиН 2324359020 внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений В ГБОУ школа 156 Калининского района СанктПетербурга имеются дефекты отделки стен в сухой кладовой морозильной камере возле рефрижератора и возле вентиляционной решетки Дефекты отделки потолка над стеллажом с чистой посудой Дефекты трубы над моечными ваннами и над вентиляционной трубой в моечном цехе2 Согласно п29 СанПиН 2324359020 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием инвентарем посудой одноразового использования при необходимости тарой изготовленными из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции В ГБОУ школа 156 Калининского района СанктПетербурга имеются дефекты отделки стеллажей для хранения отслоение краски холодильника 3 ржавые полки

Нарушенный правовой акт:

• пп 216 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения РФ» ст 17 ч 1
• Пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Устранить дефекты отделки стен в сухой кладовой морозильной камере возле вентиляционной решетки и потолка над стеллажом с чистой посудой Устранить дефекты трубы над моечными ваннами и над вентиляционной трубой в моечном цехе2 Устранить дефекты отделки стеллажей для хранения отслоение краски холодильника 3 ржавые полки