Причина проверки:

надзор за соблюдением требований санитарного законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в нарушение п2462 в горячем цехе установлены 2 кондитерских стола столешница которых выполнена из ДСП и металла вместо покрытия твердых лиственных пород дерева в нарушение п 253 в моечной столовой и кухонной посуды стены частично повреждены сколы и трещины настенной плитки не допускающими проведения качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств фото 1 в нарушение п289 в моечной столовой и кухонной посуды выявлена одна лампа неисправном состоянии

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункта 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• 21 Установить в горячем цехе кондитерские столы с покрытием столешницы из твердых лиственных пород дерева в соответствии с п2462 СП 24364820 Срок исполнения 02082021 г 22 Обеспечить покрытие стен в моечной столовой и кухонной посуды допускающей проведения качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 253 СП 24364820 Срок исполнения 02082021 г 23 Обеспечить своевременную замену ламп в моечной столовой и кухонной посуды в соответствии с п289 СП 24364820 Срок исполнения с момента получения предписания и постоянно