Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании Задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ленинградская область г Выборг ул Горная д 103 МБОУ «СОШ 37» выявлены нарушения обязательных требований 1 Не предоставлена информация в доступном месте для родителей и детей рекомендации по организации здорового питания детей нарушение п 817 СанПиН 23243590202В предоставленном меню не правильно проведен расчет содержания витаминов микроэлиментов не в соответствии с рецептурными справочниками значительно завышено содержания В1 отсутствует информация о В2 не правильный расчет кальций магний витамин А таким образом в предоставленном меню не выполняется контроль за потребностью витаминов и минеральных веществ из расчета 60 что является нарушением таблицы 1 приложения 10 п 812 СанПиН 23243590203Отделка помещений школы производственные цеха моечная столовой посуды стены потолок подтеки что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих веществ нарушение п 253 СП 243648204Отсутствует вытяжная вентиляция над оборудованием являющимся источником выделения влаги тепла посудомоечная машина жарочные шкафыпо адресу Ленинградская область г Выборг ул Советская д 7 МБОУ «ГИМНАЗИЯ» выявлены нарушения5 Не предоставлена информация в доступном месте для родителей и детей рекомендации по организации здорового питания детей нарушение п 817 СанПиН 23243590206В моечной столовой посуды нарушается поточность технологических процессов перекрестная встреча « чистой» и «грязной» посуды нарушение п 25 СанПиН 23243590207В предоставленном меню не правильно проведен расчет содержания витаминов микроэлиментов не в соответствии с рецептурными справочниками значительно завышено содержания В1 отсутствует информация о В2 не правильный расчет кальций магний витамин А таким образом в предоставленном меню не выполняется контроль за потребностью витаминов и минеральных веществ из расчета 60 что является нарушением таблицы 1 приложения 10 п 812 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Санитарных правил 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСАЛИндивидуальному предпринимателю Разиной Елене Викторовне Устранить нарушения законодательства ст 11 ст 17ст 21 ст 28 ст35 ст 34 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Санитарных правил 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Провести мероприятия направленные на предотвращение причинения вреда ппТребования предписываемые к выполнению в целях устранения нарушения обязательных требованийНормы законодательства предусматривающие обязательные требования нарушение которых было выявлено при проверкеЛенинградская область г Выборг ул Горная д 103 МБОУ «СОШ 37»1Предоставить информацию в доступном месте для родителей и детей рекомендации по организации здорового питания детейСрок до 01042021 годаст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 817 СанПиН 23243590202Провести перерасчет меню содержания витаминов микроэлиментов в соответствии с рецептурными справочниками Срок до 01042021 годаст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» таблицы 1 приложения 10 п 812 СанПиН 23243590203Провести ремонт помещений пищеблока и поддерживать в должном состоянииСрок до 01042021 гст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 СП 243648204 Обеспечить наличие вытяжной вентиляции над оборудованием являющимся источником выделения влаги тепла посудомоечная машина жарочные шкафы Срок до 10082021 годаст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п213 СанПиН 2324359020188800 Ленинградская область г Выборг ул Советская д 75Предоставить информацию в доступном месте для родителей и детей рекомендации по организации здорового питания детейСрок до 01042021 годаст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 817 СанПиН 23243590206Усилить контроль за режимом мытья столовой посуды до проведения перепланировки МБОУСрок немедленно предоставить план мероприятий до 01042021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 25 СанПиН 23243590207Провести перерасчет меню содержания витаминов микроэлиментов в соответствии с рецептурными справочниками Срок до 01042021 годаст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» таблицы 1 приложения 10 п 812 СанПиН 2324359020