Проверка Общество с ограниченной ответственность Литейный 5
№782100135383

🔢 ИНН:	7838397950
🆔 ОГРН:	1079847132727
📍 Адрес:	191187 г СанктПетербург пркт Литейный д 519
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.04.2021

🎯

Основание проведения

Цели надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииб в случае проведения внеплановой проверки Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребит... Еще...Цели надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииб в случае проведения внеплановой проверки Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «30» марта 2021 года 126 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных услуг при подготовки и проведению XXIV Петербургского международного экономического форума» изданный в соответствии с поручениями Первого заместителя Председателя Правительства Российской Федерации председателем Организационного комитета по подготовке и проведению Петербургского международного форума АР Белоусовым от «22» марта 2021 года 1фЗадачи надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о защите прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииПредмет соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Не проведена текущая уборка овощного цеха камера для хранения овощей грязный пол подтоварники для овощей что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к орган... Еще...Не проведена текущая уборка овощного цеха камера для хранения овощей грязный пол подтоварники для овощей что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» На момент проверки не соблюдаются условия хранения овощей бакалейной продукции и консервов что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В холодном цехе на момент проведения проверки на хранении в среднетемпературном холодильном столе находятся готовые блюда с маркировкой «Паштет из куриной печени» 080421г» «Икра из кабачков» 030421г» «Рулетики веган» 080421г» те допускается реализация на следующий день готовых блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В низкотемпературной холодильной камере на хранении находилась готовая кулинарная продукция в замороженном виде «соус песто» с маркировкой 09032021 16032021 «рулет с овощами» с маркировкой 13032021г те допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу СанктПетербургу 06.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственность Литейный 5 (ИНН: 7838397950) , адрес: 191187 г СанктПетербург пркт Литейный д 519

Выявленные нарушения (1 шт.):

Не проведена текущая уборка овощного цеха камера для хранения овощей грязный пол подтоварники для овощей что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» На момент проверки не соблюдаются условия хранения овощей бакалейной продукции и консервов что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В холодном цехе на момент проведения проверки на хранении в среднетемпературном холодильном столе находятся готовые блюда с маркировкой «Паштет из куриной печени» 080421г» «Икра из кабачков» 030421г» «Рулетики веган» 080421г» те допускается реализация на следующий день готовых блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В низкотемпературной холодильной камере на хранении находилась готовая кулинарная продукция в замороженном виде «соус песто» с маркировкой 09032021 16032021 «рулет с овощами» с маркировкой 13032021г те допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Нарушенный правовой акт:

СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункта 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

21 Обеспечить содержание вентиляционной камеры 724 в надлежащем состоянии а именно освободить от посторонних предметов в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г 22 Устранить дефекты отделки кладовой чистого белья 5 этаж кладовой расходных материалов 5 этаж в соответствии с требованиями п 76 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Срок исполнения до 28052021 г 23 Обеспечить хранение чистого белья в упаковке в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г 24 Исключить хранение контейнеров для ТКО с отрытыми крышками в непосредственной близости от заводских упаковок с расходным материалом для нужд гостиницы в соответствии с требованиями п 9 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Срок исполнения до 28052021 г 25 Обеспечить качественную мойку и дезинфекцию контейнеров для ТКО в соответствии с требованиями п 16 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Срок исполнения до 28052021 г26 Обеспечить комплектацию тележек горничных исключающую возможное пересечение чистого белья и одноразовых расходных материалов для обеспечения номеров постояльцев отеля с дезинфицирующими средствами и твердыми бытовыми отходами в соответствии с требованиям п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г27 Обеспечить проведение иммунизации всех сотрудников ООО «Литейный 5» не допускать сотрудников обеспечивающих гостиничное обслуживание участников и гостей не прошедших иммунизацию в полном объеме в соответствии с требованиями СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Срок исполнения до 28052021 г 28 Исключить допуск сотрудников для обеспечения гостиничного обслуживания участников и гостей ПМЭФ2021 без информации о наличии АТ на IgG COVID19 или вакцинации COVID19 в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» 29 Обеспечить проведение качественной и регулярной текущей уборки овощного цеха камеры для хранения овощей в соответствии с требованиями п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно210 Оборудовать бактерицидными рециркуляторами для обеззараживания воздуха участок порционирования блюд в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно211 Обеспечить соблюдение условий хранения овощей бакалейной продукции в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 212 Исключить совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 213 Исключить реализация на следующий день готовых блюд в соответствии с требованиями нарушением п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 214 Исключить замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни в соответствии с требованиями нарушением п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно215 Обеспечить маркировку уборочного инвентаря всоответствии с требованиями п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения до 28052021 г и постоянно

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу СанктПетербургу

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	191187 г СанктПетербург пркт Литейный д 519
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-05-13T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Акт составлен Северным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-04-09T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Салтыкова Светлана Владимировна
Должность	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Бородина Елена Евгеньевна
Должность	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не проведена текущая уборка овощного цеха камера для хранения овощей грязный пол подтоварники для овощей что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» На момент проверки не соблюдаются условия хранения овощей бакалейной продукции и консервов что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В холодном цехе на момент проведения проверки на хранении в среднетемпературном холодильном столе находятся готовые блюда с маркировкой «Паштет из куриной печени» 080421г» «Икра из кабачков» 030421г» «Рулетики веган» 080421г» те допускается реализация на следующий день готовых блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В низкотемпературной холодильной камере на хранении находилась готовая кулинарная продукция в замороженном виде «соус песто» с маркировкой 09032021 16032021 «рулет с овощами» с маркировкой 13032021г те допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Не проведена текущая уборка овощного цеха камера для хранения овощей грязный пол подтоварники для овощей что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» На момент проверки не соблюдаются условия хранения овощей бакалейной продукции и консервов что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В холодном цехе на момент проведения проверки на хранении в среднетемпературном холодильном столе находятся готовые блюда с маркировкой «Паштет из куриной печени» 080421г» «Икра из кабачков» 030421г» «Рулетики веган» 080421г» те допускается реализация на следующий день готовых блюд что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» В низкотемпературной холодильной камере на хранении находилась готовая кулинарная продукция в замороженном виде «соус песто» с маркировкой 09032021 16032021 «рулет с овощами» с маркировкой 13032021г те допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	протокол 78040919173412021 ч1 63 КоАп РФпротокол 78040919173422021 66 КоАп РФпротокол 78040919173432021 64 КоАп РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	ПРЕДПИСАНИЕ Ю Ю780005272042021_
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-05-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-05-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21 Обеспечить содержание вентиляционной камеры 724 в надлежащем состоянии а именно освободить от посторонних предметов в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г 22 Устранить дефекты отделки кладовой чистого белья 5 этаж кладовой расходных материалов 5 этаж в соответствии с требованиями п 76 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Срок исполнения до 28052021 г 23 Обеспечить хранение чистого белья в упаковке в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г 24 Исключить хранение контейнеров для ТКО с отрытыми крышками в непосредственной близости от заводских упаковок с расходным материалом для нужд гостиницы в соответствии с требованиями п 9 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Срок исполнения до 28052021 г 25 Обеспечить качественную мойку и дезинфекцию контейнеров для ТКО в соответствии с требованиями п 16 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Срок исполнения до 28052021 г26 Обеспечить комплектацию тележек горничных исключающую возможное пересечение чистого белья и одноразовых расходных материалов для обеспечения номеров постояльцев отеля с дезинфицирующими средствами и твердыми бытовыми отходами в соответствии с требованиям п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Срок исполнения до 28052021 г27 Обеспечить проведение иммунизации всех сотрудников ООО «Литейный 5» не допускать сотрудников обеспечивающих гостиничное обслуживание участников и гостей не прошедших иммунизацию в полном объеме в соответствии с требованиями СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Срок исполнения до 28052021 г 28 Исключить допуск сотрудников для обеспечения гостиничного обслуживания участников и гостей ПМЭФ2021 без информации о наличии АТ на IgG COVID19 или вакцинации COVID19 в соответствии с требованиями п 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» 29 Обеспечить проведение качественной и регулярной текущей уборки овощного цеха камеры для хранения овощей в соответствии с требованиями п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно210 Оборудовать бактерицидными рециркуляторами для обеззараживания воздуха участок порционирования блюд в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно211 Обеспечить соблюдение условий хранения овощей бакалейной продукции в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 212 Исключить совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции в горячем цехе в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 213 Исключить реализация на следующий день готовых блюд в соответствии с требованиями нарушением п 354 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно 214 Исключить замораживание готовых блюд для последующей реализации в другие дни в соответствии с требованиями нарушением п 356 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения с момента выдачи предписания и постоянно215 Обеспечить маркировку уборочного инвентаря всоответствии с требованиями п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Срок исполнения до 28052021 г и постоянно

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Положение нормативно-правового акта

СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Безгубова НП
Должность	Санитарный врач ООО «Литейный 5»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила По доверенности от 11052021 Некрасов Роман Николаевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственность Литейный 5
ИНН	7838397950
ОГРН	1079847132727

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-04-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001019789
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу СанктПетербургу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057810003646
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Смелова Ольга Николаевна
Должность	начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Лукьянченко Алексей Игоревич Дедкова Наталья Анатольевна
Должность	заместители начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	АбуЭльХассан Ольга Валерьевна Манджиева Оксана Владимировна
Должность	главные специалистыэксперты отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Катаева Ирина Сергеевна
Должность	заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Соколова Ольга Сергеевна Каширин Антон Олегович Миронова Анна Васильевна
Должность	главные специалистыэксперты отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Соколовская Инна Анатольевна
Должность	начальник отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Ивуленок Игорь Александрович Добровольская Екатерина Сергеевна
Должность	заместители начальника отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Денисюк Татьяна Юрьевна Молчанова Наталья Леонидовна Казицкая Екатерина Евгеньевна
Должность	главные специалистыэксперты отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Никольская Алёна Сергеевна Леушина Анастасия Владимировна
Должность	главные специалистыэксперты отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Филатова Варвара Игоревна Кожина Светлана Александровна
Должность	ведущие специалистыэксперты отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Котикова Елизавета Мустафаевна
Должность	специалистэксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Бубнова Екатерина Сергеевна
Должность	начальник Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Блинова Ирина Алексеевна Федоров Дмитрий Дмитриевич
Должность	заместители начальника Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Надух Галина Анатольевна Иванова Надежда Анатольевна Шклярук Наталья Теофановна Ланько Татьяна Викторовна Петухова Елена Сергеевна Гусева Светлана Игоревна Безродных Ирина Михайловна
Должность	главные специалистыэксперты Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Пункт 12.32 СПП ПУАП-03
Должность	главные специалистыэксперты Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Король Маргарита Александровна Туспиякова Анна Сергеевна Зенюкова Елена Александровна Каршибаева Диёра Равшановна Воинова Анастасия Евгеньевна Михайлова Анна Дмитриевна
Должность	ведущие специалистыэксперты Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Мякишева Светлана Николаевна
Должность	начальник Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Салтыкова Светлана Геннадьевна Бородина Елена Евгеньевна
Должность	заместители начальника Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Нилова Луиза Николаевна Загорская Ирина Геннадьевна
Должность	главные специалистыэксперты Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Мартынова Александра Вячеславовна
Должность	ведущий специалистэксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу СанктПетербургу
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Олейник Оксана Юрьевна
Должность	заведующий отделом коммунальной гигиены социальногигиенического мониторинга и оценки риска врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шмыгаль Светлана Геннадьевна
Должность	врач по общей гигиене отдела коммунальной гигиены социальногигиенического мониторинга и оценки риска
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Репникова Наталья Евгеньевна
Должность	заведующий отделом гигиены питания врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Алказ Маргарита Валерьевна
Должность	врач по общей гигиене отдела гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шапарь Александр Олегович
Должность	заведующий отделом эпидемиологии паразитологии и дезинфектологии врачпаразитолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кожемякина Мальвина Александровн
Должность	врачэпидемиолог отдела эпидемиологии паразитологии и дезинфектологии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Абдуллина Маргарита Ряшитовна
Должность	ио заведующего санитарногигиенического отделения врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лебедева Ольга Юрьевна
Должность	врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Вацурина Наталья Александровна Михайлова Бальжина Баторовна Актанорович Ольга Михайловна Андреева Ольга Николаевна Марусий Анна Владимировна
Должность	врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кудрявцева Анастасия Викторовна Грязнова Елена Михайловна Горбатова Анастасия Сергеевна Гузева Мария Сергеевна Кузнярская Ирина Игоревна Данилова Майя Николаевна Чугай Елена Алексеевна Барановская Ольга Николаевна Игнатьева Елена Анатольевна
Должность	врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Киселев Николай Анатольевич Летуновский Павел Валерьевич Рожнов Антон Геннадьевич Романченко Анна Олеговна Егоров Алексей Игоревич Соломатин Алексей Сергеевич Чугуева Татьяна Михайловна
Должность	врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Калачевская Дина Ивановна Ткаченко Вера Михайловна Семенова Валентина Петровна
Должность	врачи по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Ефимова Татьяна Евгеньевна Топоркова Елена Владимировна
Должность	помощники врачей по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Щербакова Светлана Ивановна Мосякова Ольга Борисовна Ванюков Евгений Анатольевич Баркарь Дмитрий Леонидович Чистяков Иван Андреевич Кузнецова Мария Викторовна
Должность	инженеры
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Проскурина Наталья Юрьевна Колесникова Светлана Сергеевна Сагирова Лилия Фяридовна Шишко Елена Николаевна
Должность	помощники врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Волкова Надежда Алексеевна
Должность	заведующий эпидемиологическим отделением врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Праксина Тамара Николаевна Фураева Валентина Вячеславовна Ананко Павел Юрьевич Базаренко Татьяна Андреевна Сыченко Юлия Сергеевна Тарских Валерия Олеговна Нырцова Софья Николаевна Беляева Алина Вячеславовна
Должность	врачиэпидемиологи
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Крачковская Александра Ивановна Булгакова Юлия Борисовна Дмитровская Марина Викторовна Коршунова Ульяна Геннадьевна Зынак Лариса Сергеевна
Должность	помощники врачейэпидемиологов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Карнаухова Ирина Геннадьевна
Должность	лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Костина Ольга Ивановна Бобович Елена Александровна
Должность	химикиэксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	19
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Цели надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииб в случае проведения внеплановой проверки Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «30» марта 2021 года 126 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных услуг при подготовки и проведению XXIV Петербургского международного экономического форума» изданный в соответствии с поручениями Первого заместителя Председателя Правительства Российской Федерации председателем Организационного комитета по подготовке и проведению Петербургского международного форума АР Белоусовым от «22» марта 2021 года 1фЗадачи надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о защите прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииПредмет соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с использованием при необходимости средств фиксации фото и видеосъемки
Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	анализ документов и представленной информации
Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	отбор проб
Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-15
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	лабораторные исследования
Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-15
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	инструментальные замеры
Дата начала	2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-15

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	7800051912342021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-04-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункта 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора