Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданный во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 ст 2 Федерального закона от 31122014 N 532ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных контрафактных недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок»

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 07042021г в 11ч 05мин на момент проведения мероприятий по контролю по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 выявлено не возможно установить условия хранения алкогольной продукции в складском помещении тк температуру сухого термометра и влажного термометра а соответственно и влажность воздуха определяется разницей в показаниях сухого и влажного термометров согласно техническим характеристикам гигрометра психрометрического ВИТ2 диапазон измерения температуры +15Сº+40Сº а в соответствии с показаниями гигрометра психрометрического ВИТ2 температуры сухого и влажного термометров ниже 15Сº
• 07042021г в 11ч 17мин при проведении проверки по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 выявлено отсутствует маркировка уборочного инвентаря в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ
• 07042021г в 11ч 17мин при проведении проверки по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 выявлено для сушки рук используется тканевое полотенце отсутствуют одноразовые полотенца или устройства для сушки рук
• 4Пунктом 13 Распоряжения запрошены программа производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий ООО «ФОРА» и результаты ее выполнения в части контроля за качеством и безопасностью алкогольной и спиртосодержащей продукции за 2020 и истекший период 2021г 14042021г в 12ч 25мин в территориальный отдел из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском районе» поступило экспертное заключение по результатам лабораторных исследований и иной документации 1413981210406 от 12042021г согласно которого Основной целью экспертизы является определение соответствия программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в предприятии торговли ООО «ФОРА» и ее выполнения санитарному законодательствуСогласно экспертного заключения выявлены следующие замечания1 Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью содержит ссылки на документы утратившие силу что не соответствует требованиям пункта 2 статьи 32 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Закон РФ 5151 от 100693 «О сертификации продукции и услуг» Приказ МЗиМП РФ 90 от 14031996«О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к профессии»Приказ МЗ 122 от 140400 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте на транспортные средства для перевозки пищевых продуктов»Приказ МЗиСР РФ 83 от 16082004 «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований»СанПиН 22224134003 «Гигиенические требования к персональным электронновычислительным машинам и организации работы» СП 313255896 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»ГОСТ 2666885 «Продукты пищевые и вкусовые Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ Р 515932000 «Вода питьевая Отбор проб» ГОСТ 2494096 «Здания и сооружения Методы измерения освещенности»2 В программе отсутствует перечень работников занятых на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией которые должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры что не соответствует статье 34 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п14 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»3 В программе отсутствует перечень работников имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией и обязанных проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию что не соответствует статье 29 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»4 Отсутствуют документы по контролю условий труда воды санитарным состоянием что не соответствует требованиям статей 1132 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»5 Не предусмотрен контроль за поступающей продукцией что не соответствует статей 11 32 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ВыводыНа основании проведенной санитарноэпидемиологической экспертизыпрограмма производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий обществом с ограниченной ответственностью «ФОРА» представленной на объекте предприятие торговли ООО «ФОРА» расположенном по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ст11 29 п2 ст 32 34 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 112 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст11 29 п2 ст 32 34 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• в соответствии со ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в магазине по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 обеспечить в складском помещении для хранения алкогольной продукции контроль за условиями хранения
• в соответствии со ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в магазине по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 обеспечить маркировку уборочного инвентаря в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ
• в соответствии со ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 112 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в магазине по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 обеспечить для сушки рук наличие одноразовых полотенец или устройства для сушки рук
• в соответствии со ст11 29 п2 ст 32 34 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в магазине по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин пл Свободы д 2 обеспечить корректировку программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий обществом с ограниченной ответственностью «ФОРА»