Причина проверки:

Надзор за соблюдением индивидуальным предпринимателем юридическим лицом обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 с 17 ст 24 ч 3 ст39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп 1121 22 23 26 27 28 210 2 14 2 15 218 2 19 2 21 2 22 2 23 3 4 351 352 391395 396 3910 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст1 приказа министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021г 29Н «Об утверждениипорядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации перечнямедицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными Факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» на основании мотивированного представления должностного лица подпункт а пункта 2 части 2 ст 10 Угроза причинения вреда

Выданные предписания:

• Обеспечить деятельность предприятия общественного питания ИП Гусейнов ЭАо расположенного по адресу СанктПетербург бр Новаторов д 98 лит А соответствии с СП 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Разработать внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП при изготовлении пищевой продукцииСоблюдение условия хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПроводить качественную уборку и обработку производственных помещений технологического оборудования и инвентаряОбеспечить продавца медицинской книжкой в соответствии с приказа министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021г 29Н «Об утверждениипорядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными Факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотрыУстановить периодичность и проведение уборки мойки производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции