Причина проверки:

проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииПриказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «30» марта 2021 года 126 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных и медицинских услуг при подготовке и проведении XXIV Петербургского международного экономического форума»Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательныхтребований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Не в полном объеме проведены периодические медицинские осмотры подлежащего контингента2В помещении холодного цеха пищеблока и на участке сбора готовой пищевой продукции для буфетных отделений для обеззараживания воздуха не установлено отсутствует бактерицидное оборудование3В помещении пищеблока не соблюдаются правила хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь предназначенный для уборки туалетов не промаркирован хранится совместно с уборочным инвентарем предназначенным для уборки производственных помещений пищеблока4На момент проведения внеплановой выездной проверки установлено наличие значительного количества жизнеспособных тараканов в выпечном и горячем цехе пищеблока5При мойке в посудомоечной машине не производится дезинфекция оборотной тары термоса кастрюли бидоны поступившей в моечное отделение пищеблока из отделений стационара после раздачи пищи пациентам

Нарушенный правовой акт:

• п 71 п 73 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приказа Минздрава РФ от 28012021 29Н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации Перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• п 223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пункта 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора