Причина проверки:

Установить что настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства V о санитарноэпидемиологическом благополучии населения V о техническом регулировании VПриказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «16» октября 2020 года 723 изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации от «14» октября 2020 года Пр1665Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства V о санитарноэпидемиологическом благополучии населения V о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является нужное обозначить значком YV соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в нарушение п 813 меню дополнительного питания не согласовано директором школы в нарушение п 821 не представлено индивидуальное меню на ребенка больного сахарным диабетомСанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таблицы 618 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в нарушение п п2462 пищеблок школы имеет недостаточное оборудование в зоне раздачи оборудована мармитная линия для хранения только 2 порционных блюд отсутствует мармитная линия для хранения 1 блюд и 2 блюд гарнировСП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в нарушение п2462 в горячем цехе установлен кондитерский стол столешница которого имеет цельнометаллическое покрытие вместо покрытия твердых лиственных пород дерева

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таблицы 618 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»статья 9 плановая проверка пункта 1 части 2ст 10 контроль предписанияна основании мотивированного представления должностного лица при подпункт а пункта 2 части 2ст 10 Угроза причинения вреда подпункт б пункта 2 части 2ст 10 причинение вреда подпункт в пункта 2 части 2ст 10 защита прав потребителейпункта 21 части 2ст10 мероприятия без взаимодействия с субъектом предпринимательской деятельностиV пункта 3 части 2ст 10 приказ Роспотребнадзорапункта 3 части 2ст 10 требование прокурора

Выданные предписания:

• 21 Согласовать меню дополнительного питания директором школы в соответствии с п 813 СанПиН 2324359020 Срок исполнения с момента получения предписания и постоянно22 Обеспечить питание ребенка больного сахарным диабетом в соответствии с индивидуальным меню в соответствии с п 821 СанПиН 2324359020Срок исполнения с момента получения предписания и постоянно23 Обеспечить пищеблок школы достаточным количеством теплового оборудования в зоне раздачи оборудовать мармитную линия для хранения 1 блюд и 2 блюд гарниров в соответствии с таблицей 618 СанПиН 12368521 п2462 СП 24364820Срок исполнения 02082021г24 Установить в горячем цехе кондитерский стол со столешницей поверхность которой выполнена твердыми лиственными породами дерева в соответствии с п2462 СП 24364820Срок исполнения 02082021г