Причина проверки:

Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения и техническом регулировании в исполнении Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от « 16 » октября 2020 года 723изданный во исполнении поручения Президента Российской Федерации « 14» октября 2020 года ПР1665Задачами настоящей проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения и техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Санитарнотехническое состояние всех производственных помещений пищеблока неудовлетворительное в виде повреждений дефектов и отслоения краски следов от протечек что не позволяет провести качественную влажную обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств и не соответствует п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПитьевой режим в столовой организован с помощью кипяченой воды график кипячения отсутствует что является нарушением п845 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ производственных помещениях участок холодного и выпечного цехов отсутствует бактерицидное оборудование что не соответствует п214 СанПиН 2324359020 Жарочный шкаф в кондитерском цехе не оборудован локальной вытяжной системой вентиляции зонт что является нарушением требований п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п213 п215 СанПиН 2324359020 Помещение буфета не оборудовано санитарной раковиной для мытья рук в соответствии требованиями изложенными в таблице 618 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания » СанПиН 12368521 что не соответствует п2462 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• п 343 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанитарнотехническое состояние всех производственных помещений пищеблока неудовлетворительное в виде повреждений дефектов и отслоения краски следов от протечек что не позволяет провести качественную влажную обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств и не соответствует п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора ФЗ от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения