Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании Задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской ФедерацииПредметом настоящей проверки является

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Помещение туалетных комнат 1 этажа требуют проведения ремонта отмечаются подтеки на потолке стенах нарушение п 253 СП 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 243648202В туалетных комнатах 1 этажа отсутствуют кабинки с дверьми нарушение п 2411 СП 243648203Отделка помещений школы выполнена с нарушением требований санитарного законодательства деревянные полы в коридоре 1 этажа школы спортивном зале имеют огромные щели что затрудняет проведение уборки покрытые линолеумом имеют нарушение целостности разорваны по швам при отделке плиткой имеются выбоины нарушение п 252 СП 243648204Помещения пищеблока горячий цех даже нет смесителей не обеспечены горячим водоснабжением п 261п 263 СП 243648205В зоне приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа нарушение п 2462 СП 243648206Отсутствует контроль за организацией питьевого режима в помещении пищеблока установлена емкость для кипяченой воды графики смены и помывки емкости отсутствуют нарушение п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» далее СанПиН 23243590207В туалетной комнате для персонала на пищеблоке отсутствует тамбур отсутствует умывальник для рук нарушение пп3 п 2статьи 14 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»8На пищеблоке нарушена поточность технологических процессов в полном объеме обработка пищевого сырья кура сырая мясо сырое овощи обработка яйца куриного сырого приготовления холодных закусок мотье столовой и кухонной посуды и т д нарушение п 24 СанПиН 23243590209Используется кухонная посуда с нарушением целостности эмалированная кастрюля с отколами деформированные тазы нарушение п 2462 СП 2436482010Не обеспечены условия для хранения овощей на момент проверки в зоне хранения овощей температура составляет +23 грС условия хранения на этикетке не более 20 гр С морковь свекла картофель

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСАЛ МБОУ «ПРИВЕТНЕНСКАЯ СОШ» в лице директора Сорокиной Надежды ВадимовныУстранить нарушения законодательства ст 11 ст 17ст 21 ст 28 ст35 ст 34 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитанияи обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2Провести мероприятия направленные на предотвращение причинения вреда ппТребования предписываемые к выполнению в целях устранения нарушения обязательных требованийНормы законодательства предусматривающие обязательные требования нарушение которых было выявлено при проверке188 846 Ленинградская область Выборгский район п Приветнинское 1е Виту1Провести ремонт туалетных комнатах 1 этажа Срок 20082021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 СанПиН 2324359020»2В туалетных комнатах 1 этажа оборудовать кабинки с дверьмиСрок 20082021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2411 СП 243648203Провести ремонт пола коридора 1 этажа спортивного залаСрок 20082021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 252 СП 243648204Обеспечить помещения пищеблока горячей водой с подведением к моечным ваннам через смесителиСрок 20082021 г11ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 261п 263 СП 243648205Установить бактерицидную лампу в зоне приготовления Срок 01062021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 243648206Организовать контроль за организацией питьевого режима иметь графики замены питьевой воды и помывки емкостейСрок немедленно с 13052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 845 СанПиН 23243590207В туалетной комнате для персонала оборудовать тамбур с умывальником для рук и крючком для спецодежды Срок 20082021 г ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп3 п 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»8Провести беседу с персоналом пищеблока по соблюдению личной гигиены при данной ситуации отсутствии умывальника для рук в помещении туалетаСрок 13052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп3 п 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»9Совместно с организатором питания определить поточность на пищеблоке при наличии имеющихся помещений Усилить контроль за работой пищеблока Срок 14052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 24 СанПиН 232435902010Заменить кухонную посуду с деформацией нарушением целостностиСрок 19052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 2436482011Запретить использование посуды с деформацией нарушением целостностиСрок 13052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 2436482012Обеспечить условия для хранения овощей и фруктовСрок немедленно с 13052021 гст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»