Причина проверки:

С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Представленная программа производственного контроля не соответствует требованиям холодильное оборудование для хранения рыбной мясной молочной продукции не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складские помещения средствами измерения температуры и влажности В реализации населению выявлены деформированные консервы «Мясо криля» натуральное 105гпищевая продукция без маркировки предусмотренной требованиями технических регламентов Специально отведенное место для сбора твердых коммунальных и иных отходов в магазине отсутствует Хранение бывших в употреблении упаковки и упаковочных материалов осуществляется в складском помещении на стеллажах и на полу в проходе между стеллажами где хранится пищевая продукция Не предусмотрены емкости с крышками имеющие соответствующую маркировку для сбора пищевых отходов и санитарного брака иили отдельно выделенное холодильное оборудованиеУсловия для раздельного хранения санитарной и личной одежды работников в магазине не предусмотрены В ходе проверки выявлены нарушения к оформлению личных медицинских книжек работников магазина нарушение сроков прохождения флюорографии отсутствие данных о вакцинации

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 ст 15 29 34 32 35 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 раздела II и III СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 22 25 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»п 13 п 15 п 62 п 75 п 81 пп в ж п 811 п 102 п 103 п 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п6 ст7 гл 2 п п7 12 ст17 главы 3 п 7 п 9 п 10 ст 17 главы 3 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880ст 4 Технического регламента Таможенного Союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 от 09122011 88п 312 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Приказа Роспотребнадзора 402 от 20052005г «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п3 ч2 ст10приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• Разработать программу производственного контроля для предприятия торговли магазина «Красное Белое» ООО «Бета Ижевск» по адресу 187322 Ленинградская область Кировский район пгт Синявино ул Кравченко д 12Б в соответствии с требования действующего законодательства Организовать производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий на предприятии торговли в магазине «Красное Белое» ООО «Бета Ижевск» по адресу 187322 Ленинградская область Кировский район пгт Синявино ул Кравченко д 12Б в порядке и с периодичностью установленной в Программе производственного контроля в том числе обеспечить контроль за реализуемой населению алкогольной продукцией Программу и протоколы лабораторных исследований представить в территориальный отдел Обеспечить в магазине «Красное Белое» ООО «Бета Ижевск» по адресу 187322 Ленинградская область Кировский район пгт Синявино ул Кравченко д 12Б соблюдение условий хранения пищевой продукции в том числе алкогольной продукции установленных производителем с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Холодильное оборудование для хранения пищевой продукции оснастить термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складские помещения средствами измерения температуры и влажности Документы подтверждающие приобретение средств измерения температуры и влажности фото отчет об установке указанных устройств представить в территориальный отдел Изъять из оборота деформированные консервы «Мясо криля» натуральное 105г пищевую продукцию без маркировки предусмотренной требованиями технических регламентов «Мясной продукт Сырокопченое колбасное изделие Колбаса сырокопченая полусухая с регулятором кислотности «Деликатесная» Акт об изъятии представить в территориальный отдел Выделить для хранения твердых коммунальных отходов далее отходы бывших в употреблении упаковки и упаковочных материалов без органических остатков и загрязнений на поверхности упаковки и упаковочных материалов специальное место в отдельном помещении зоне за исключением торгового зала производственных в том числе фасовочных помещений коридоров Не допускать хранение отходов в местах хранения пищевой продукции предназначенной для реализации населению Фото отчет об исполнении представить в территориальный отдел Предусмотреть емкости с крышками имеющие соответствующую маркировку для сбора пищевых отходов и санитарного брака иили отдельно выделенное холодильное оборудование Фото отчет об исполнении представить в территориальный отдел Обеспечить условия для раздельного хранения санитарной и личной одежды работников магазина Фото отчет об исполнении представить в территориальный отдел Выделить отдельную санитарную одежду для уборки помещений Фото отчет об исполнении представить в территориальный отдел Не допускать к работе лиц не прошедших медицинские осмотры и обследования а также не имеющих прививок в соответствии с требованиями «Национального календаря профилактических прививок» утверждённым Приказом Минздрава России от 21032014 125н Штатное расписание и личные медицинские книжки сотрудников магазина «Красное Белое» ООО «Бета Ижевск» по адресу 187322 Ленинградская область Кировский район пгт Синявино ул Кравченко д 12Б представить в территориальный отдел Прекратить нарушения прав потребителей а именно продажу товаров выполнение работ либо оказание услуг организацией при отсутствии установленной информации об изготовителе исполнителе продавце либо иной информации обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством Российской Федерации