Причина проверки:

надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей о санитарноэпидемиологическом благополучии населения Закон РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Закон РФ 23001 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей» приказ Руководителя Федеральной службы

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Потребителю не предоставлена необходимая и достоверная информация об услугах а именно категории номеров указанные в Прейскуранте одноместный комфорт стандартный классический улучшенный бизнес двухкомнатный люкс студио не соответствуют категориям номеров указанных в свидетельстве о присвоении категории гостиницы «3 звезды» выданном 16092019 Высшая категория «Джуниор сюит» Первая категория В холле гостиницы отсутствует информация для потребителя чтобы можно было свободно ознакомиться с ней неограниченному кругу лиц в течение всего рабочего времени гостиницы сведения о категории номеров гостиницы и цене номеров места в номере перечень услуг входящих в цену номера места в номере перечень и цена иных платных услуг оказываемых исполнителем за отдельную плату условия их приобретения и оплаты перечень категорий лиц имеющих право на получение льгот а также перечень льгот предоставляемых при предоставлении гостиничных услуг в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами Не организовано и не проведено обследование обученным персоналом по вопросам дезинфектологии технического и санитарноэпидемиологического состояния объекта в рамках дезинсекционных и дератизационных мероприятий кроме того в актах обезвреживания не указана площадь объекта Не подтверждено соответствие качества и безопасности питьевой и горячей воды гигиеническим нормативам Не представлены результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических профилактических мероприятий не проведены лабораторные исследования и измерения в том числе на рабочих местах параметров микроклимата освещенности ЭМИ и тп Не проведено обследование технического состояния всех систем механической вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха или паспортизация вентиляционных систем Имеются дефекты отделки в помещениях прачечной для стирки мопов обработки инвентаря отслоение краски на стенах в номере 907 дефекты плитки в санузле в номере 203 следы протеканий с потолка в коридоре в номере 304 в душевой кабине признаки поражений грибком в номере 908 трещина на стене что затрудняет проведение уборки помещения Не представлен график уборки и дезинфекции служебного лифта используемого для доставки грязного и чистого белья грязной посуды приготовленной пищевой продукции гостиничного сервиса В гостинице не представляется возможным оценить соблюдение режима профилактической дезинфекции поверхностей и объектов на автоматических дозаторах для приготовления раствора дезинфицирующего средства с маркировкой «Oasis Pro 20 Premium» и «MikroQuat Classic» а также на емкостях с раствором дезинфицирующего средства не указана концентрация раствора срок годности раствора при этом в инструкции по применению препарата MQC2018 срок годности рабочего раствора указан в течение рабочего дня Отсутствуют документы подтверждающие еженедельную периодичность уборки номеров с применением моющих и дезинфицирующих средств Стандартом уборки номерного фонда утвержденным приказом генерального директора 17 в 2020 году не предусмотрено время обеззараживания экспозиции при проведении дезинфекции санитарнотехнического оборудования Кладовая расходных материалов для номерного фонда на 3 этаже загромождена коробками захламлена что препятствует проведению уборки помещения Не представлены документы о стирке спецодежды персонала а также дезинфекции постельного белья Планировка прачечной для мопов не обеспечивает последовательность технологического процесса допускается пересечение потоков чистого и грязного белья тк в одном помещении осуществляется стирка мопов разбор грязного белья и хранение чистой спецодежды персонала в том числе ресторана В прачечной для мопов отсутствует инструкция по дезинфекции уборочного инвентаряНе представлены сведения о проведении обязательных предварительных и периодических медицинских осмотрах обследованиях на 11 работников гостиницы 1 работника ресторана Не представлены сведения о периодичности прохождения профилактического медицинского осмотра всех сотрудников 1 раз в год на туберкулезНе представлены сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации у всех 33 сотрудников не привитых против гриппа Не представлены сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации против кори гепатита В дифтерии гриппа коронавирусной инфекции на сотрудников инженерного отдела 7 человек бухгалтерии 3 человека администрации 3 человека службы приема и размещения 3 человека Не представлены сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации у сотрудников привитых однократно против кори у 5 сотрудников службы номерного фонда Допущено частичное использование разделочных досок со стертой маркировкой В помещении мойки кухонной посуды допущено совместное хранения разделочных досок для сырья и готовой продукции Программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований подтверждающие проведение производственного контроля в 2020 г и истекшем периоде 2021 г не представлены

Нарушенный правовой акт:

• п 21 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 5 9 «Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 г N 1853 ст 8 10 Закона РФ от 07021992 N 23001 «О защите прав потребителей» п 23 33 34 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 33 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 21 31 43 71 73 74 181 183 188 189 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст 11 п 1 3 ст 29 ст 17 19 32 34 35 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 85 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 21 24 25 26 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 14 15 24 252 27 211 76 78 79 710 711 713 714 715 717 832 833 834 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 29 83 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 361 362 363 34 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 2 3 приложения 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п 411 413 СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» п 111 112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита B»
• п 3 ч 2 ст 10 294ФЗ приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• 1 Предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию об услугах а именно указать в Прейскуранте категории номеров соответствующие указанным в свидетельстве о присвоении категории гостиницы «3 звезды» Высшая категория Первая категория в соответствии с требованиями п 5 «Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 г N 18532 Предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию в холле гостиницы чтобы можно было свободно ознакомиться с ней неограниченному кругу лиц в течение всего рабочего времени гостиницы сведения о категории номеров гостиницы и цене номеров места в номере перечень услуг входящих в цену номера места в номере перечень и цена иных платных услуг оказываемых исполнителем за отдельную плату условия их приобретения и оплаты перечень категорий лиц имеющих право на получение льгот а также перечень льгот предоставляемых при предоставлении гостиничных услуг в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами в соответствии с требованиями подпунктов в г е и пункта 9 «Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 г N 18533 Не организовано и не проведено обследование обученным персоналом по вопросам дезинфектологии технического и санитарноэпидемиологического состояния объекта в рамках дезинсекционных и дератизационных мероприятий кроме того в актах обезвреживания не указана площадь объекта в соответствии с требованиями п 23 33 34 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 33 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»4 Представить результаты лабораторных исследований подтверждающие соответствие качества и безопасности питьевой и горячей воды гигиеническим нормативам в соответствии с требованиями п 31 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 23 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 85 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»5 Представить результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических профилактических мероприятий организовать проведение лабораторных исследований и измерения в том числе на рабочих местах параметров микроклимата освещенности ЭМИ и тп с привлечением испытательных лабораторных центров аккредитованных в национальной системе аккредитации в соответствии с требованиями п 21 24 25 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 14 15 24 252 27 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п 29 83 СанПиН 21368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»6 Организовать проведение обследования технического состояния всех систем механической вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха или паспортизация вентиляционных систем в соответствии с требованиями п 26 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»7 Организовать устранение дефектов отделки в помещениях прачечной для стирки мопов обработки инвентаря отслоение краски на стенах в номере 907 дефекты плитки в санузле в номере 203 следы протеканий с потолка в коридоре в номере 304 в душевой кабине признаки поражений грибком в номере 908 трещина на стене что затрудняет проведение уборки помещения в соответствии с требованиями п 27 76 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»8 Обеспечить уборку и дезинфекцию служебного лифта используемого для доставки грязного и чистого белья грязной посуды приготовленной пищевой продукции гостиничного сервиса в соответствии с требованиями п 361 362 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 76 79 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»9 В гостинице обеспечить соблюдение режима профилактической дезинфекции поверхностей и объектов на автоматических дозаторах для приготовления раствора дезинфицирующего средства а также на емкостях с раствором дезинфицирующего средства указать концентрацию раствора срок годности раствора в соответствии с требованиями п 363 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 710 713 715 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»10 Представить документы подтверждающие еженедельную периодичность уборки номеров с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п 711 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»11 Предусмотреть в документации время обеззараживания экспозиции при проведении дезинфекции санитарнотехнического оборудования в соответствии с требованиями п 363 34 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 710 711 713 714 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»12 Обеспечить уборку помещения кладовой расходных материалов для номерного фонда на 3 этаже в соответствии с требованиями п 76 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»13 Представить документы о стирке спецодежды персонала а также дезинфекции постельного белья в соответствии с требованиями п 78 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»14 Обеспечить в прачечной для мопов последовательность технологического процесса устранить пересечение потоков чистого и грязного белья тк в одном помещении осуществляется стирка мопов разбор грязного белья и хранение чистой спецодежды персонала в том числе ресторана в соответствии с требованиями п 78 832 833 834 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»15 Обеспечить в прачечной для мопов наличие инструкции по дезинфекции уборочного инвентаря в соответствии с требованиями п 211 717 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 21 43 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»16 Представить сведения о проведении обязательных предварительных и периодических медицинских осмотрах обследованиях на 11 работников гостиницы 1 работника ресторана в соответствии с требованиями п 2 3 приложения 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п 71 73 74 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»17 Представить сведения о периодичности прохождения профилактического медицинского осмотра всех сотрудников 1 раз в год на туберкулез в соответствии с требованиями п 411 413 СП 312311413 «Профилактика туберкулёза» п 71 73 74 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»18 Представить сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации у всех 33 сотрудников не привитых против гриппа в 20202021 гг предусмотренные Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в соответствии с требованиями п 111 112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» пп 181 183 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»19 Представить сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации против кори гепатита В дифтерии гриппа коронавирусной инфекции на сотрудников инженерного отдела 7 человек бухгалтерии 3 человека администрации 3 человека службы приема и размещения 3 человека предусмотренные приложением 1 2 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в соответствии с требованиями п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита B» п 111 112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» пп 181 183 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»20 Представить сведения о вакцинации или медицинских отводах или оформленные отказы от вакцинации у сотрудников привитых однократно против кори у 5 сотрудников службы номерного фонда предусмотренные Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в соответствии с требованиями п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» пп 181 183 188 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»21 Обеспечить использование разделочных досок с маркировкой в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»22 Обеспечить в помещении мойки кухонной посуды раздельное хранение разделочных досок для сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»23 Представить программу производственного контроля и протоколы лабораторных исследований подтверждающие проведение производственного контроля в соответствии с требованиями п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»