Проверка Муниципальное автономное учреждение Детскоюношеская база отдыха Орленок
№782100271665
🔢 ИНН:
4708011399
🆔 ОГРН:
1024701484521
📍 Адрес:
187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2021
🎯
Основание проведения
соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населениясоблюдение законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
108062021г в 1053 установлено что на пищеблоке разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски хранится совместно в специально выделенном месте что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» с... Еще...108062021г в 1053 установлено что на пищеблоке разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски хранится совместно в специально выделенном месте что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»208062021г в 1109 установлено что на пищеблоке на емкости для замачивания посуды отсутствует информация о дате приготовления раствора дезинфицирующего средства и его предельном сроке годности что является нарушением требований п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»308062021г в 1118 установлено что на пищеблоке в складском помещении пищевая продукция хранится при температуре воздуха плюс 28С горох крупа пшеничная крупа манная хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию горох крупа пшеничная крупа манная при температуре не выше плюс 20С Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено при температуре не выше плюс 25С Данный факт является нарушением требований п16 п332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ст 17 ч7 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст17 ст28 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»408062021г в 1213 и в 1115 установлено что в корпусе «Чебурашка» в комнате 13 напольное покрытие имеет признаки повреждения целостности На пищеблоке в овощном цехе напольное покрытие кафельная плитка имеет сколы и трещины Следовательно проведение качественной влажной уборки данных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств вирулицидного действия невозможно что является нарушением требований п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»508062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют шкафы для хранения одежды что является нарушением требований п247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»608062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют приборы для измерения температуры воздуха в помещениях бытовые термометры что является нарушением требований п273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»711062021г в 1000 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 418271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям п 24 п445 таблица 2 СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» по показателю нитриты по NO 0019±0001 мгдм³ при величине допустимого уровня не более 0005 мгдм³ На данный образец продукции представлена декларация о соответствии ЕАЭС RU ДRUHB56B1481020 от 24082020г действительна до 23082023г однако данная декларация распространяется на воду питьевую негазированную дочищенную 1 категории расфасованную в емкости различных объемов ТМ «QWERTY» также информация указанная на маркировке отобранного образца не совпадает с декларацией по изготовителю и документу по которому изготовлена данная продукция что в свою очередь является нарушением требований п35 гл VII Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017811062021г в 1100 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 428271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп4 ч46 а именно дата изготовления пищевой продукции дата розлива отсутствует
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 27.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное учреждение Детскоюношеская база отдыха Орленок (ИНН: 4708011399) , адрес: 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь
Выявленные нарушения (1 шт.):
108062021г в 1053 установлено что на пищеблоке разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски хранится совместно в специально выделенном месте что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»208062021г в 1109 установлено что на пищеблоке на емкости для замачивания посуды отсутствует информация о дате приготовления раствора дезинфицирующего средства и его предельном сроке годности что является нарушением требований п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»308062021г в 1118 установлено что на пищеблоке в складском помещении пищевая продукция хранится при температуре воздуха плюс 28С горох крупа пшеничная крупа манная хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию горох крупа пшеничная крупа манная при температуре не выше плюс 20С Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено при температуре не выше плюс 25С Данный факт является нарушением требований п16 п332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ст 17 ч7 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст17 ст28 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»408062021г в 1213 и в 1115 установлено что в корпусе «Чебурашка» в комнате 13 напольное покрытие имеет признаки повреждения целостности На пищеблоке в овощном цехе напольное покрытие кафельная плитка имеет сколы и трещины Следовательно проведение качественной влажной уборки данных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств вирулицидного действия невозможно что является нарушением требований п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»508062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют шкафы для хранения одежды что является нарушением требований п247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»608062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют приборы для измерения температуры воздуха в помещениях бытовые термометры что является нарушением требований п273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»711062021г в 1000 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 418271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям п 24 п445 таблица 2 СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» по показателю нитриты по NO 0019±0001 мгдм³ при величине допустимого уровня не более 0005 мгдм³ На данный образец продукции представлена декларация о соответствии ЕАЭС RU ДRUHB56B1481020 от 24082020г действительна до 23082023г однако данная декларация распространяется на воду питьевую негазированную дочищенную 1 категории расфасованную в емкости различных объемов ТМ «QWERTY» также информация указанная на маркировке отобранного образца не совпадает с декларацией по изготовителю и документу по которому изготовлена данная продукция что в свою очередь является нарушением требований п35 гл VII Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017811062021г в 1100 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 428271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп4 ч46 а именно дата изготовления пищевой продукции дата розлива отсутствует
Выданные предписания:
1 Не допускать на пищеблоке совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции разделочные доски в соответствии с требованиями п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Срок исполнения 24072021г и постоянно2На емкостях для разведения дезинфицирующего средства указывать следующую информацию наименование дезинфицирующего средства его концентрацию дату изготовления и предельный срок годности а также использовать в соответствии с прилагаемой инструкцией в соответствии с требованиями п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно3 Хранить пищевую продукцию в складских помещениях пищеблока в соответствии с требованиями указанными производителем на маркировке пищевой продукции в соответствии с требованиями п16 п332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ст 17 ч7 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст17 ст28 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно4 В корпусе «Чебурашка» в комнате 13 устранить признаки повреждения целостности напольного покрытия линолеум На пищеблоке в овощном цехе устранить признаки повреждения целостности напольного покрытия сколы и трещины кафельной плитки В соответствии с требованиями п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 31052022г 5 В жилых комнатах для детей обеспечить наличие шкафов для хранения одежды в соответствии с требованиями п247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 31052022г и постоянно6 В жилых комнатах для детей обеспечить наличие приборов для измерения температуры воздуха в помещениях бытовые термометры в соответствии с требованиями п273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно7 Для реализации детям не допускать использование воды питьевой бутилированной расфасованной в емкости не соответствующей требованиям п 24 п445 таблица 2 СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» Не допускать несоответствие информации указанной в маркировочном ярлыке и товаросопроводительных документах в соответствии с требованиями п35 гл VII Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017Срок исполнения 24072021г и постоянно8 Не допускать для реализации детям питьевой воды которая не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп4 ч46Срок исполнения 24072021г и постоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-24T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
187111 обл Ленинградская рн Киришский г Кириши ул Советская д 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-08T10:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Прохорова АН
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Севастьянов АА
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
108062021г в 1053 установлено что на пищеблоке разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски хранится совместно в специально выделенном месте что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»208062021г в 1109 установлено что на пищеблоке на емкости для замачивания посуды отсутствует информация о дате приготовления раствора дезинфицирующего средства и его предельном сроке годности что является нарушением требований п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»308062021г в 1118 установлено что на пищеблоке в складском помещении пищевая продукция хранится при температуре воздуха плюс 28С горох крупа пшеничная крупа манная хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию горох крупа пшеничная крупа манная при температуре не выше плюс 20С Требованием изготовителя установлены требования хранить продукцию хлопья овсяные крупа перловая рис крупа пшено при температуре не выше плюс 25С Данный факт является нарушением требований п16 п332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ст 17 ч7 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст17 ст28 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»408062021г в 1213 и в 1115 установлено что в корпусе «Чебурашка» в комнате 13 напольное покрытие имеет признаки повреждения целостности На пищеблоке в овощном цехе напольное покрытие кафельная плитка имеет сколы и трещины Следовательно проведение качественной влажной уборки данных помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств вирулицидного действия невозможно что является нарушением требований п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»508062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют шкафы для хранения одежды что является нарушением требований п247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»608062021г в 1219 и в 1224 установлено что в жилых комнатах для детей отсутствуют приборы для измерения температуры воздуха в помещениях бытовые термометры что является нарушением требований п273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»711062021г в 1000 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 418271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям п 24 п445 таблица 2 СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» по показателю нитриты по NO 0019±0001 мгдм³ при величине допустимого уровня не более 0005 мгдм³ На данный образец продукции представлена декларация о соответствии ЕАЭС RU ДRUHB56B1481020 от 24082020г действительна до 23082023г однако данная декларация распространяется на воду питьевую негазированную дочищенную 1 категории расфасованную в емкости различных объемов ТМ «QWERTY» также информация указанная на маркировке отобранного образца не совпадает с декларацией по изготовителю и документу по которому изготовлена данная продукция что в свою очередь является нарушением требований п35 гл VII Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017811062021г в 1100 на основании экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском и Тосненском районах» 428271210608 от 11062021г установлено что «Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории ТМ «QWERTY» Объем 19 литров Срок годности 6 месяцев при температуре хранения от +2 до +20С и относительной влажности воздуха 85 Артезианская скважина 3842 Изготовитель ООО «Акваресурс» юридический адрес 196084 г СанктПетербург Московский пр д104 лит А офис 6Н адрес производства Ленинградская обл Лужский рн д Пехенец ул Пионерская д30а место отбора МАУ «База отдыха «Орленок» адрес 187120 Ленинградская область Киришский район пгт Будогощь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп4 ч46 а именно дата изготовления пищевой продукции дата розлива отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлены протоколы об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст 66 и 64 КоАП РФ Составлены протоколы об административном правонарушении в отношении должностного лица по ст 1443 ч1 и 64 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
административный штраф по ст 64 66 1443 ч1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
25
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Не допускать на пищеблоке совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции разделочные доски в соответствии с требованиями п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Срок исполнения 24072021г и постоянно2На емкостях для разведения дезинфицирующего средства указывать следующую информацию наименование дезинфицирующего средства его концентрацию дату изготовления и предельный срок годности а также использовать в соответствии с прилагаемой инструкцией в соответствии с требованиями п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно3 Хранить пищевую продукцию в складских помещениях пищеблока в соответствии с требованиями указанными производителем на маркировке пищевой продукции в соответствии с требованиями п16 п332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ст 17 ч7 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст17 ст28 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно4 В корпусе «Чебурашка» в комнате 13 устранить признаки повреждения целостности напольного покрытия линолеум На пищеблоке в овощном цехе устранить признаки повреждения целостности напольного покрытия сколы и трещины кафельной плитки В соответствии с требованиями п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст17 ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 31052022г 5 В жилых комнатах для детей обеспечить наличие шкафов для хранения одежды в соответствии с требованиями п247 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 31052022г и постоянно6 В жилых комнатах для детей обеспечить наличие приборов для измерения температуры воздуха в помещениях бытовые термометры в соответствии с требованиями п273 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения 24072021г и постоянно7 Для реализации детям не допускать использование воды питьевой бутилированной расфасованной в емкости не соответствующей требованиям п 24 п445 таблица 2 СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» Не допускать несоответствие информации указанной в маркировочном ярлыке и товаросопроводительных документах в соответствии с требованиями п35 гл VII Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017Срок исполнения 24072021г и постоянно8 Не допускать для реализации детям питьевой воды которая не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп4 ч46Срок исполнения 24072021г и постоянно
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ломанов ВП
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом проверки ознакомлен директор МАУ База отдыха Орленок Ломанов ВП
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное автономное учреждение Детскоюношеская база отдыха Орленок
ИНН
4708011399
ОГРН
1024701484521
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населениясоблюдение законодательства о техническом регулировании
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47010851821
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ