Причина проверки:

с целью о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииЗадача соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение информации о техническом регулированииПРЕДМЕТОМ выполнение предписаний органов государственного контроля надзора

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В моечной пищеблока стены имеют участки с поврежденной поверхностью краска трескается и отслаивается отсутствует часть облицовочной плитки в складе для кондитерских изделий на стене отсутствует часть облицовочной плитки в раздевалке для персонала на стенах краска трескается и отслаиваетсяПрибор для измерения температуры и влажности воздуха в помещении склада для сухих продуктов не исправенОвощи и фрукты хранятся с нарушением условий указанных на фасовочных ярлыках производителейНе проведена вакцинация против вирусного клещевого энцефалита лиц относящихся к профессиональным группам риска работники загородного ДОЛ направленные на сезонную работу в эндемичный по клещевому энцефалиту район

Нарушенный правовой акт:

• п 253 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 2462 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 2462 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 6 пп 61 пп 633 пп 634 п 1046 СП 313235208 «Профилактика вирусного клещевого энцефалита» п 15 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 3 части 2 ст 10 Приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

• В моечной пищеблока стены имеют участки с поврежденной поверхностью краска трескается и отслаивается отсутствует часть облицовочной плитки в складе для кондитерских изделий на стене отсутствует часть облицовочной плитки в раздевалке для персонала на стенах краска трескается и отслаиваетсяПрибор для измерения температуры и влажности воздуха в помещении склада для сухих продуктов не исправенОвощи и фрукты хранятся с нарушением условий указанных на фасовочных ярлыках производителейНе проведена вакцинация против вирусного клещевого энцефалита лиц относящихся к профессиональным группам риска работники загородного ДОЛ направленные на сезонную работу в эндемичный по клещевому энцефалиту район