Причина проверки:

соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 02072021г в 10ч 07мин установлено что ИП Алексеевым ЛА при осуществлении предпринимательской деятельности по адресу Ленинградская область г Тихвин ул Советская д59 не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения овощной продукции тк при проведении проверки на предприятии в наличии термометр но отсутствует специальное средство для измерения влажности но согласно этикетки на продукцию картофель продовольственный свекла столовая огурцы свежие условия хранения при относительной влажности воздуха не более 90
• Пунктом 13 Распоряжения запрошена программа производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемиологических мероприятий далее программа производственного контроля ИП Алексеева ЛА 02072021г в 11ч 30мин ИП Алексеевым ЛА представлена программа производственного контроляПри рассмотрении программы производственного контроля выявлены следующие замечания1 Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью содержит ссылки на документы утратившие силу что не соответствует требованиям пункта 2 статьи 32 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Закон РФ 134ФЗ от 08082001 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора» Приказ МЗиМП РФ 90 от 14031996«О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к профессии»Приказ МЗ 122 от 140400 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте на транспортные средства для перевозки пищевых продуктов»Приказ МЗиСР РФ 83 от 16082004 «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований»СанПиН 22224134003 «Гигиенические требования к персональным электронновычислительным машинам и организации работы»СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»ГОСТ 2666885 «Продукты пищевые и вкусовые Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ Р 515932000 «Вода питьевая Отбор проб» ГОСТ 2494096 «Здания и сооружения Методы измерения освещенности»2 В программе отсутствует перечень работников занятых на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией которые должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры3 В программе отсутствует перечень работников имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией и обязанных проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию что не соответствует статье 29 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»Выявленные замечания являются нарушением стст11 29 32 34 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 34 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п14 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пп 14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»

Выданные предписания:

• по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин дом 59 обеспечить наличие специального средства для измерения влажности для проведения контроля за влажностным режимом хранения овощной продукции
• по адресу 187555 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин дом 59 обеспечить проведение корректировки программы производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемиологических мероприятий