Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований установленных федеральными законами Закон РФ 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью в ред Постановления Правительства РФ от 20012011 13

Выявленные нарушения (3 шт.):

• По результатам санитарноэпидемиологической экспертизы экспертное заключение 782027007Л18178 от 27052021 образец пищевой продукции Молоко и молочная продукция «Масло традиционное сладкосливочное мдж 825» отобранный в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А является фальсификатом и не соответствует требованиям ст 6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 1 п 3 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» разд II ст 5 прил 8 разд XI ст 81 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» образцы пищевой продукции» По результатам проведенной оценки заключение специалиста 782004Ф03С11772021 от 19052021 цикличное десятидневное меню рационов горячего питания для организации питания детей возрастной категории с 1 до 3 лет с 12 часовым пребыванием детей возрастной категории с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 3 суммарный объем блюд по приемам пищи По результатам проведенной оценки заключение специалиста 782004Ф03С11762021 от 19052021 состояние иммунизации 36 сотрудников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А не соответствует требованиям СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»Состояние иммунизации 1 сотрудника Завьялова Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А не соответствует требованиям СП 312310913 «Профилактика дифтерии»Состояние иммунизации 1 сотрудника Коцелябина Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А не соответствует требованиям СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» Допускается к использованию деформированная сколы столовая посуда что является нарушением п2462 СП 24364820 В раздевалках групповых установлены скамейки с поврежденной обивкой что не позволяет провести влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует п 249 СП 24364820 в соответствии с требованиями п 845 СанПиН 2324359020 кипяченая вода не охлаждается до комнатной температуры в емкости где она кипятилась в графике замены кипяченой воды в группе 9 отсутствует отметка о смене кипяченой воды 24052021 г 27052021 г Подоконники и оконные проемы помещений детского сада с дефектами и повреждениями что не позволяется провести влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 2117 СП 24364820
• Допускается к использованию деформированная сколы столовая посуда что является нарушением п2462 СП 24364820 Подоконники и оконные проемы помещений детского сада с дефектами и повреждениями что не позволяется провести влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 2117 СП 24364820 Окна пищеблока не оборудованы москитными сетками что является нарушением п 2413 СП 24364820
• Групповая 6 оборудована четырехъярусными кроватями что является нарушением п 248 СП 24364820 Допускается к использованию деформированная сколы столовая посуда что является нарушением п2462 СП 24364820 В раздевалках групповых установлены скамейки с поврежденной обивкой что не позволяет провести влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует п 249 СП 24364820 В учреждении используется уборочный инвентарь без маркировки что не соответствует п 2113 п 2117 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 184ФЗ ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» образцы пищевой продукции» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»
• Федеральный закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статья 9 плановая проверка ФЗ от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 21 Обеспечить безопасность пищевой продукции поступающий на пищеблок в соответствии с требованиями ст 6 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 1 п 3 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» разд II ст 5 прил 8 разд XI ст 81 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» образцы пищевой продукции»22 Привести цикличное десятидневное меню рационов горячего питания для организации питания детей возрастной категории с 1 до 3 лет с 12 часовым пребыванием детей возрастной категории с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием в Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественноэстетическому развитию детей 32 Адмиралтейского района СанктПетербурга по адресам г СанктПетербург наб реки Мойки д 58 лит Б г СанктПетербург пер Гривцова д 5 лит А г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А в соответствие с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 3 суммарный объем блюд по приемам пищи23 Обеспечить своевременную иммунизацию сотрудников в соответствии с требованиями СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»211 Не допускать к использованию деформированную сколы столовую посуду212 Обеспечить покрытие скамеек в раздевалках всех групп в соответствии с требованиями п 249 СП 24364820213 Обеспечить охлаждение кипяченой вода до комнатной температуры в емкости где она кипятилась вести графики в соответствии с требованиями п 845 СанПиН 2324359020214 Обеспечить мероприятия по приведению покрытия подоконников и оконных проемов во всех помещениях детского сада в соответствии с требованиями п 2117 СП 24364820
• 28 Не допускать к использованию деформированную сколы столовую посуду29 Обеспечить мероприятия по приведению покрытия подоконников и оконных проемов во всех помещениях детского сада в соответствии с требованиями п 2117 СП 24364820210 Оборудовать окна пищеблока москитными сетками в соответствии с требованиями п 2113 СП 24364820
• По адресу г СанктПетербург пр РимскогоКорсакова д 2 лит А24 Оборудовать спальню группы 6 кроватями в соответствии с требованиями п 248 СП 24364820 25 Не допускать к использованию деформированную сколы столовую посуду 26 Обеспечить покрытие скамеек в раздевалках всех групп в соответствии с требованиями п 249 СП 24364820 27 Обеспечить маркировку уборочного инвентаря в соответствии с требованиями п 2113 СП 24364820