Выданные предписания:

• При проверке овощного цеха выявлено хранение овощей со следами плесени что является нарушением требований п23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На момент проверки установлено что витаминизация третьего блюда проведена с нарушением технологии приготовления что является нарушением требований п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»При осмотре буфетной продукции выявлено наличие продукции с истекшим сроком реализации что является нарушением требований п23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• При проверке программы производственного контроля МОУ «Большеврудская СОШ» установлено что программе производственного контроля на 20212022 учебный год указаны санитарные правила утратившие силу что является нарушением требований статьи 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В подсобном помещении пищеблока требуется косметический ремонт половая плитка деформирована частично отсутствует стены и потолок нуждаются в ремонте В туалете для мальчиков сломан откос у окна Существующее состояние поверхностей потолков стен и полов не допускает проведение качественной влажной уборки и дезинфекции что является нарушением требований п252 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• При проверке медицинского кабинета установлено что в МОУ «Большевсрудская СОШ» отсутствует противопедикулезная укладка что является нарушением требований статьи 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 18 СанПиН 3368621 «Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» п12 Приказа МЗ и социального развития РФ от 23082010 г 70бн «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств»