РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ВЕЛЕС"
№78220041000101861634

🔢 ИНН:
7816344136
🆔 ОГРН:
1167847454686
📍 Адрес:
188413, Ленинградская область, Волосовский район, д.Рабитицы, д.19Б
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
12.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области 12.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ВЕЛЕС" (ИНН: 7816344136) , адрес: 188413, Ленинградская область, Волосовский район, д.Рабитицы, д.19Б

Выданные предписания:
  • Используется кухонная посуда для приготовления 1-х, 2-х блюд и напитков, изготовленная из алюминия. Для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа. Инвентарь используется без мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах.
  • Сыпучие продукты, овощи, бакалея хранятся в складском помещении при относительной влажности 82% Установлено отсутствие в рационе фруктов, при этом замены на равноценный продукт нет.Согласно меню для детей 12 лет и старше указана масса первого блюда 200 грамм. На момент проверки при количестве питающихся 96 человек в обед используются 70 тарелок для первых блюд и 70-для вторых. При анализе документации установлено: в гигиеническом журнале (журнал здоровья) отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук, отсутствует результат осмотра ответственным лицом.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Ленинградской области
Адрес объекта проведения КНМ 194044 Санкт-Петерург, Лесной проспект, д. 20,к. 12
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1030470000
Регион прокуратуры Ленинградская область
ID региона прокуратуры 1031410000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7816344136
ОГРН проверяемого лица 1167847454686
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ВЕЛЕС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 188442, Ленинградская обл., Волосовский район, пос.Курск, д.10
Адрес объекта проведения КНМ 188425, Лениградская область, Волосовский район, д.Зимитицы, д.53
Адрес объекта проведения КНМ 188420, Ленинградская область, ВОлосовский район, д.Торосово
Адрес объекта проведения КНМ 188402, Ленинградская область, Волосовский район, д.Терпилицы, д.32
Адрес объекта проведения КНМ 188413, Ленинградская область, Волосовский район, д.Рабитицы, д.19Б

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурсалов М.Н.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Авдеева Л.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитриева Г.Ю.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области"

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-12
Дата окончания 2022-04-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Используется кухонная посуда для приготовления 1-х, 2-х блюд и напитков, изготовленная из алюминия. Для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа. Инвентарь используется без мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Сыпучие продукты, овощи, бакалея хранятся в складском помещении при относительной влажности 82% Установлено отсутствие в рационе фруктов, при этом замены на равноценный продукт нет.Согласно меню для детей 12 лет и старше указана масса первого блюда 200 грамм. На момент проверки при количестве питающихся 96 человек в обед используются 70 тарелок для первых блюд и 70-для вторых. При анализе документации установлено: в гигиеническом журнале (журнал здоровья) отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук, отсутствует результат осмотра ответственным лицом.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение (глава 1, глава 3, глава.4, глава 5, глава 8) СанПиН 1.2.3685-21
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115 указанного технического регламента)
Наименование нормативно правового акта «О безопасности молока и молочной продукции»
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.4.3648-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон № 157-ФЗ
Наименование нормативно правового акта "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 08.12.2010 г. №341-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О внесении изменений в ст.9 ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 3.3686-21
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 2021-02-15

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минздравсоцразвития РФ №29н
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры».
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8 технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 023/2011)
Наименование нормативно правового акта «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1.3597-20
Наименование нормативно правового акта «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены Решением комиссии таможенного союза №299)
Наименование нормативно правового акта Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены Решением комиссии таможенного союза №299)
Номер нормативно правового акта 2010-05-28

Обязательное требования КНМ

Значение "разделы III, IV, V, VI, VII и X ТР ЕАЭС 044/2017"
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
Номер нормативно правового акта 2017-06-23

Обязательное требования КНМ

Значение разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016)
Наименование нормативно правового акта «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение (ст. 4) ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза N 881
Наименование нормативно правового акта "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Положения технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011)
Наименование нормативно правового акта "О безопасности пищевой продукции"
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3./2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение положения технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013
Наименование нормативно правового акта "О безопасности мяса и мясной продукции
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение (ст. 11, 17, 19, 22, 24, 28, 32, 34) Федеральный закон №52-ФЗ
Наименование нормативно правового акта "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение (ст. 3-8) ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза № 769
Наименование нормативно правового акта "О безопасности упаковки"
Номер нормативно правового акта 2011-08-16

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1/2.4.3598-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта 2020-06-30

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-08T14:10:00.000000Z
Номер решения 47-01-07-129-22
Место вынесения решения 192029, г.Санкт-Петербург, ул.Ольминского, д.27
ФИО подписанта Черный Максим Александрович

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой