РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАМЕЛЬ КЕЙТЕРИНГ"
№78220041000102575948

🔢 ИНН:
7801519577
🆔 ОГРН:
1107847148419
📍 Адрес:
196140, ГОРОД, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ШОССЕ, ПЕТЕРБУРГСКОЕ, ДОМ 64, КОРПУС 1 ЛИТ.А, 780000000390022
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.07.2022
🔔
Предостережение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: не допускать нарушений обязательных требований при осуществлении деятельности по адресу: 196140, г. Санкт-Петербург, пос. Шу... Еще...

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАМЕЛЬ КЕЙТЕРИНГ" (ИНН: 7801519577) , адрес: 196140, ГОРОД, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ШОССЕ, ПЕТЕРБУРГСКОЕ, ДОМ 64, КОРПУС 1 ЛИТ.А, 780000000390022

Предостережение:
  • Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: не допускать нарушений обязательных требований при осуществлении деятельности по адресу: 196140, г. Санкт-Петербург, пос. Шушары, Петербургское шоссе, д. 64, к. 1 1) ст.11, ст.17, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) ст.3, ч.1 ст. 15, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции», 3) ч.4 ст. 11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», 4) ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании», 4) ч.1 ст.7 ч.1 ст. 10, п.4 ч.2 ст. 14, п.7 ч.1 ст. 17, приложения 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 5) п. 2.3, п. 2.9, п. 2.21, п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 6) п. 62 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", (излагаются законодательные акты, СанПиН, ГН , и т.д., которые должны соблюдаться юридическим лицом/ИП) ООО «КАРАМЕЛЬ Кейтеринг» по адресу: 196140, г. Санкт-Петербург, пос. Шушары, Петербургское шоссе, д. 64, к. 1 необходимо соблюдать обязательные требования санитарного законодательства при осуществлении деятельности, а именно: - обеспечить маркировку разделочного инвентаря (ножи, доски), используемого в мясном и рыбном цехах; - обеспечить соблюдение условий личной гигиены; -не допускать хранение и реализацию кулинарной продукции без маркировки; -обеспечить соблюдение условий хранения и реализации кондитерских изделий в соответствии с требованиями, установленными производителем; -не допускать изготовление и реализацию кулинарных изделий предприятия общественного питания несоответствующих по показателям безопасности; - не допускать до работы сотрудников (Шевелева И.А., Ерофеев А.Е., Олейникова И.В., Шевчук А.М.) не прошедших профилактическую вакцинацию против гепатита А, шигеллеза.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 7801519577
ОГРН 1107847148419
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАМЕЛЬ КЕЙТЕРИНГ"
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 56.10
Наименование Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Объект контроля

Адрес 196140, ГОРОД, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ШОССЕ, ПЕТЕРБУРГСКОЕ, ДОМ 64, КОРПУС 1 ЛИТ.А, 780000000390022

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Инспектор

ФИО инспектора Добровольская Екатерина Сергеевна
ФИО инспектора Денисюк Татьяна Юрьевна

Должность инспектора

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код PM_1
DIGIT_CODE 5.0.1
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: не допускать нарушений обязательных требований при осуществлении деятельности по адресу: 196140, г. Санкт-Петербург, пос. Шушары, Петербургское шоссе, д. 64, к. 1 1) ст.11, ст.17, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) ст.3, ч.1 ст. 15, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции», 3) ч.4 ст. 11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», 4) ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании», 4) ч.1 ст.7 ч.1 ст. 10, п.4 ч.2 ст. 14, п.7 ч.1 ст. 17, приложения 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 5) п. 2.3, п. 2.9, п. 2.21, п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 6) п. 62 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", (излагаются законодательные акты, СанПиН, ГН , и т.д., которые должны соблюдаться юридическим лицом/ИП) ООО «КАРАМЕЛЬ Кейтеринг» по адресу: 196140, г. Санкт-Петербург, пос. Шушары, Петербургское шоссе, д. 64, к. 1 необходимо соблюдать обязательные требования санитарного законодательства при осуществлении деятельности, а именно: - обеспечить маркировку разделочного инвентаря (ножи, доски), используемого в мясном и рыбном цехах; - обеспечить соблюдение условий личной гигиены; -не допускать хранение и реализацию кулинарной продукции без маркировки; -обеспечить соблюдение условий хранения и реализации кондитерских изделий в соответствии с требованиями, установленными производителем; -не допускать изготовление и реализацию кулинарных изделий предприятия общественного питания несоответствующих по показателям безопасности; - не допускать до работы сотрудников (Шевелева И.А., Ерофеев А.Е., Олейникова И.В., Шевчук А.М.) не прошедших профилактическую вакцинацию против гепатита А, шигеллеза.