Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ"
№78220041000102577292
🔢 ИНН:
7814717819
🆔 ОГРН:
1187847005983
📍 Адрес:
197375, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛИЦА МАРШАЛА НОВИКОВА, ДОМ 42, ЛИТЕР А, ПОМЕЩЕНИЕ 1-Н-1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.07.2022
🔔
Предостережение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
1) ст. 11, ч.ч. 1,2, 5 ст. 15, ч.1 ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом б... Еще...Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
1) ст. 11, ч.ч. 1,2, 5 ст. 15, ч.1 ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
2) ч.1 ст. 15, ч.ч. 1,2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов",
3) ч.1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании",
4) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, п.4 ч.3 ст. 10, ст. 10 п. 3 пп. 12, п.1 ст.13, п. 4 ч.1 ст. 14, ч.3 ст. 16 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5) п. 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
6) п. 9 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
7) п. 8 раздела IV, п. 13 раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
8) п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
9) п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
Усилить входной контроль за качеством поступающего на производство продовольственного сырья, предназначенного для изготовления пищевой продукции.
Не допускать изготовление и выпуск в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Устранить дефекты внутренней отделки стен и пола производственных помещений. Обеспечить наличие крышек у емкостей для сбора и хранения отходов.
При организации услуг общественного питания обеспечить выполнение требований, установленных п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ" (ИНН: 7814717819) , адрес: 197375, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛИЦА МАРШАЛА НОВИКОВА, ДОМ 42, ЛИТЕР А, ПОМЕЩЕНИЕ 1-Н-1
Предостережение:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
1) ст. 11, ч.ч. 1,2, 5 ст. 15, ч.1 ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
2) ч.1 ст. 15, ч.ч. 1,2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов",
3) ч.1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании",
4) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, п.4 ч.3 ст. 10, ст. 10 п. 3 пп. 12, п.1 ст.13, п. 4 ч.1 ст. 14, ч.3 ст. 16 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5) п. 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
6) п. 9 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
7) п. 8 раздела IV, п. 13 раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
8) п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
9) п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
Усилить входной контроль за качеством поступающего на производство продовольственного сырья, предназначенного для изготовления пищевой продукции.
Не допускать изготовление и выпуск в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Устранить дефекты внутренней отделки стен и пола производственных помещений. Обеспечить наличие крышек у емкостей для сбора и хранения отходов.
При организации услуг общественного питания обеспечить выполнение требований, установленных п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7814717819
ОГРН
1187847005983
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.71
Наименование
Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Код
56.21
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий
Объект контроля
Адрес
197375, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛИЦА МАРШАЛА НОВИКОВА, ДОМ 42, ЛИТЕР А, ПОМЕЩЕНИЕ 1-Н-1
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Инспектор
ФИО инспектора
Добровольская Екатерина Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
1) ст. 11, ч.ч. 1,2, 5 ст. 15, ч.1 ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
2) ч.1 ст. 15, ч.ч. 1,2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов",
3) ч.1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании",
4) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, п.4 ч.3 ст. 10, ст. 10 п. 3 пп. 12, п.1 ст.13, п. 4 ч.1 ст. 14, ч.3 ст. 16 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5) п. 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
6) п. 9 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
7) п. 8 раздела IV, п. 13 раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
8) п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
9) п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
Усилить входной контроль за качеством поступающего на производство продовольственного сырья, предназначенного для изготовления пищевой продукции.
Не допускать изготовление и выпуск в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Устранить дефекты внутренней отделки стен и пола производственных помещений. Обеспечить наличие крышек у емкостей для сбора и хранения отходов.
При организации услуг общественного питания обеспечить выполнение требований, установленных п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»