Предостережение:

• Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: 1) ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) ч.1, ч.2 ст. 3, ч.2 ст.5, ч.1 ст.9, ст. 12, ч.1 ст.15 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", 3) ч.1 ст. 23, ст.24 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании", 4) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, п.п. 2, 8 ч.3 ст. 10, п.6 ч.1 ст. 14, п.1 ч.2 ст. 14, п.п. 2,3 ч.5 ст. 14 ч.6 ст.7, ст. 20, ст.23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 5) п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; 6) п.12 приложения 2 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 06.12.2021г. № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок». Не допускать до работы сотрудников, осуществляющих изготовление пищевой продукции, не прошедших профилактическую вакцинацию против гепатита А, шигеллеза. Усилить контроль за качеством изготавливаемой пищевой продукции. Обеспечить соблюдение процедуры ХАССП в части выбора последовательности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Не допускать изготовление и выпуск в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в том числе не прошедшей подтверждение соответствия в установленном порядке. Обеспечить проведение своевременного ремонта в производственных помещениях.