Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
№78220881000001848955

🔢 ИНН:	5321094384
🆔 ОГРН:	1035300298593
📍 Адрес:	173008, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД, ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, ШОССЕ, СЫРКОВСКОЕ, 25, 530000010000232
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Есть возражение
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.04.2022

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Есть возражение) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР" (ИНН: 5321094384) , адрес: 173008, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД, ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, ШОССЕ, СЫРКОВСКОЕ, 25, 530000010000232

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5321094384
ОГРН проверяемого лица	1035300298593
Наименование проверочного листа	ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	173008, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД, ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, ШОССЕ, СЫРКОВСКОЕ, 25, 530000010000232

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие *

Подвид объекта

Значение	Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие *

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Якуткин Николай Егорович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ГИС «СИРАНО» размещены срочные отчеты: № 12886 от 17.03.2022, № 12887 от 17.03.2022 о выявлении мясной продукции, производства Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593, расположенного по адресу: 173008 Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, по показателям антибиотики Сульфадиазин и Энрофлоксацин – не соответствуют требованиям (Энрофлоксацин - ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, Сульфадиазин – ГОСТ 34533-2019- Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфанидомидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов, с помощью высокоэффективной жидкости хроматоргафии с масс-спектрометрическим детектором) не допускается по нормативному значению. Должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора старшим государственным инспектором Егоровым Ф.И. в рамках пищевого мониторинга, экспорт АПК, Приказ МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 отобраны 17.02.2022 пробы мясной продукции: Консервы мясные паштетные, стерилизованные из мяса и субпродуктов птицы. Паштет из индейки 100 гр., направлены для лабораторно-инструментальных исследований в испытательный центр ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», расположенное по адресу: РФ, Московское шоссе, д.15, Санкт-Петербург, 196158. По результатам испытаний ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» от 17.03.2022г. № 12886, в продукции выявлено несоответствие по показателям качества: В1. Сульманиламиды (Сульфадиазин 13,7 мкг/кг), содержание которого в образце продукции, не допускается. Также, должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора старшим государственным инспектором Егоровым Ф.И. в рамках пищевого мониторинга, экспорт АПК, Приказ МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 отобраны 17.02.2022 пробы мясной продукции: Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт, ГОСТ 32125-2013 325гр., направлены для лабораторно-инструментальных исследований в испытательный центр ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», расположенное по адресу: РФ, Московское шоссе, д.15, Санкт-Петербург, 196158. № 12887, в продукции выявлено несоответствие по показателям качества: В1. Хинолоны (Энрофлоксацин 40 мкг/кг), содержание которого в образце продукции, не допускается. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – ИС Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении ОАО «Великоновгородский мясной двор» установлено, что по месту фактического осуществления деятельности ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25) уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Беловой Эллиной Анатольевной и аттестованным специалистом Павловым Александром Михайловичем оформлены производственные транзакции «производство/переработка» с незавершенным производством № 2687579779 от 05.11.2020г., № 2706189945 от 10.11.2020г., № 2658986383 от 28.10.2020г. без указания сведений о сырье, используемом при производстве партии мясной продукции. Затем на основании указанных транзакций сформирован производственный сертификат (формы №1) №7367016081 от 28.10.2020 г. на партию подконтрольной госветнадзору продукции – «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт 325гр.» в количестве 970.125 кг. При отсутствии контроля со стороны хозяйствующего субъекта за правильностью оформления уполномоченными лицами ветеринарных сопроводительных документов, в том числе за соблюдением законодательства в указанной сфере, при неисполнении требований законодательства по оформлению в электронной форме ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, а именно при отсутствии сведений о сырье, используемом для переработки и производства мясной продукции, создается ситуация, при которой не обеспечивается прослеживаемость подконтрольных госветнадзору товаров, что может отразиться на безопасности перемещаемых и в дальнейшем приобретаемых населением пищевых продуктов. По результатам испытаний ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» от 17.03.2022г. № 12886 № 12887 установлено несоответствие продукции: Консервы мясные паштетные, стерилизованные из мяса и субпродуктов птицы. Паштет из индейки 100 гр., и Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт, ГОСТ 32125-2013 325гр по показателям антибиотики Сульфадиазин и Энрофлоксацин. Наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции, сопровождающиеся сильным зудом, высыпаниями, в редких случаях – отеком. Аллергический эффект проявляется даже в случае крайне низкого содержания антибиотиков в пищевых продуктах. Длительное наличие антибиотиков в организме может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка, обострение язвенных и пред язвенных состояний, нарушение баланса микрофлоры в кишечнике, нарушения в работе печени, почек, желчного пузыря, реакции со стороны нервной и кровеносной систем при индивидуальной непереносимости антибактериальных компонентов. В статье 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ указано, что предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном настоящим Федеральным законом. Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

Значение

В ГИС «СИРАНО» размещены срочные отчеты: № 12886 от 17.03.2022, № 12887 от 17.03.2022 о выявлении мясной продукции, производства Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593, расположенного по адресу: 173008 Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, по показателям антибиотики Сульфадиазин и Энрофлоксацин – не соответствуют требованиям (Энрофлоксацин - ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, Сульфадиазин – ГОСТ 34533-2019- Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфанидомидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов, с помощью высокоэффективной жидкости хроматоргафии с масс-спектрометрическим детектором) не допускается по нормативному значению. Должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора старшим государственным инспектором Егоровым Ф.И. в рамках пищевого мониторинга, экспорт АПК, Приказ МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 отобраны 17.02.2022 пробы мясной продукции: Консервы мясные паштетные, стерилизованные из мяса и субпродуктов птицы. Паштет из индейки 100 гр., направлены для лабораторно-инструментальных исследований в испытательный центр ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», расположенное по адресу: РФ, Московское шоссе, д.15, Санкт-Петербург, 196158. По результатам испытаний ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» от 17.03.2022г. № 12886, в продукции выявлено несоответствие по показателям качества: В1. Сульманиламиды (Сульфадиазин 13,7 мкг/кг), содержание которого в образце продукции, не допускается. Также, должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора старшим государственным инспектором Егоровым Ф.И. в рамках пищевого мониторинга, экспорт АПК, Приказ МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 отобраны 17.02.2022 пробы мясной продукции: Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт, ГОСТ 32125-2013 325гр., направлены для лабораторно-инструментальных исследований в испытательный центр ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», расположенное по адресу: РФ, Московское шоссе, д.15, Санкт-Петербург, 196158. № 12887, в продукции выявлено несоответствие по показателям качества: В1. Хинолоны (Энрофлоксацин 40 мкг/кг), содержание которого в образце продукции, не допускается. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – ИС Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении ОАО «Великоновгородский мясной двор» установлено, что по месту фактического осуществления деятельности ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25) уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Беловой Эллиной Анатольевной и аттестованным специалистом Павловым Александром Михайловичем оформлены производственные транзакции «производство/переработка» с незавершенным производством № 2687579779 от 05.11.2020г., № 2706189945 от 10.11.2020г., № 2658986383 от 28.10.2020г. без указания сведений о сырье, используемом при производстве партии мясной продукции. Затем на основании указанных транзакций сформирован производственный сертификат (формы №1) №7367016081 от 28.10.2020 г. на партию подконтрольной госветнадзору продукции – «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт 325гр.» в количестве 970.125 кг. При отсутствии контроля со стороны хозяйствующего субъекта за правильностью оформления уполномоченными лицами ветеринарных сопроводительных документов, в том числе за соблюдением законодательства в указанной сфере, при неисполнении требований законодательства по оформлению в электронной форме ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, а именно при отсутствии сведений о сырье, используемом для переработки и производства мясной продукции, создается ситуация, при которой не обеспечивается прослеживаемость подконтрольных госветнадзору товаров, что может отразиться на безопасности перемещаемых и в дальнейшем приобретаемых населением пищевых продуктов. По результатам испытаний ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» от 17.03.2022г. № 12886 № 12887 установлено несоответствие продукции: Консервы мясные паштетные, стерилизованные из мяса и субпродуктов птицы. Паштет из индейки 100 гр., и Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт, ГОСТ 32125-2013 325гр по показателям антибиотики Сульфадиазин и Энрофлоксацин. Наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции, сопровождающиеся сильным зудом, высыпаниями, в редких случаях – отеком. Аллергический эффект проявляется даже в случае крайне низкого содержания антибиотиков в пищевых продуктах. Длительное наличие антибиотиков в организме может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка, обострение язвенных и пред язвенных состояний, нарушение баланса микрофлоры в кишечнике, нарушения в работе печени, почек, желчного пузыря, реакции со стороны нервной и кровеносной систем при индивидуальной непереносимости антибактериальных компонентов. В статье 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ указано, что предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном настоящим Федеральным законом. Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР" №78220881000001848955