|
Значение |
В ходе проведенного анализа компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что 19.12.2021г. на предприятии ООО «Лакто-Новгород» с места фактического осуществления деятельности: Новгородская область, Старорусский район, г. Старая Русса, ул. Строителей, д.2, оформлены транзакции и производственные сертификаты от 19.12.2021г. № 4270426045 – выработанная продукция Творог м.д.ж. 5%, 5 кг, невозв. ведро под запайку – 900 кг, использованное сырье – молоко сухое обезжиренное – 0,234 кг, молоко пастеризованное – 11,84 кг, молоко обезжиренное – 34,726 кг, с датой выработки 20.12.2021г. и сроком годности до 24.01.2022 г.; № 4270423671 - выработанная продукция - Творог «Гармония» м.д.ж.5%, 600г, верт флоу-пак – 572,4 кг, использованное сырье – молоко обезжиренное – 22,085 кг, молоко пастеризованное – 7,53 кг, молоко сухое обезжиренное – 0,149 кг, с датой выработки 20.12.2021г. и сроком годности до 19.01.2022 г.
Таким образом, вес выработанной продукции превышает вес сырья, использованного при производстве, что свидетельствует о производстве продукции из нелогичного объема сырья.
Данные нарушения допущены уполномоченным лицом ООО «Лакто-Новгород» Баробиной Татьяной Ивановной, которой даны реквизиты доступа, для работы в системе «Меркурий», оформление ВСД на подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2018 № 648.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Указанные действия (бездействие) ООО «Лакто-Новгород» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в части не подтверждения прослеживаемости при производстве продукции животного происхождения;
- ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», в части ответственности за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства.
- п. 1 Приложения № 1 «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденного приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. № 589, в части, касающейся обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности. |