Предостережение:

• Довожу до Вашего сведения, что в ходе проверки качества продукции в рамках общественного контроля, был произведен отбор пробы продукции, приобретенной в АО «ТД Перекрёсток», ИНН 7728029110 (Супермаркет «Перекрёсток»), 198332, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.100, к. 1, лит. А 9, что подтверждается чеком от 11.07.2022, наименование продукции - «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят бройлеров. Голень с кожей охлаждённая на подножке. ТМ «Адепт. Великий Новгород» ТМ «Куриная ферма». Свежий новгородский продукт, ТУ10.13.14.-031-37676459-2016 (дата изготовления - 09.07.2022), производитель – ООО «Новгородский бекон» ИНН: 5310010329 (адрес регистрации: Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка). Продукция была направлена для лабораторно-инструментальных исследований в ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Санкт-Петербурге и Ленинградской области» (далее - ФБУ «ТЕСТ-С. - ПЕТЕРБУРГ»). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции по показателям безопасности (КМАФАнМ), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 927484 от 18.07.2022, продукция не отвечает требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011. Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта (например, плесени); большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. В наибольшей степени восприимчивы к данному заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди. В статье 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» указано, что предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном настоящим Федеральным законом. Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Новгородский бекон» ИНН: 5310010329, осуществляет деятельность по производству подконтрольной продукции с нарушением законодательства РФ в сфере ветеринарии, выразившееся в установлении несоответствия в продукции показателей безопасности (КМАФАнМ), что не соответствует установленным требованиям безопасности для здоровья населения, продуктов животноводства. ________________________________________________________________________ (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011, - Федерального закона от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».