Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ВОЛОТОВСКИЙ"
№78220881000003646300

🔢 ИНН:	7816460012
🆔 ОГРН:	1097847042776
📍 Адрес:	192102, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛ. САЛОВА, Д. Д.45, Корпус ЛИТ.О,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.09.2022

🔔

Предостережение

Согласно информации, полученной из Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль» (вход. № 02/2497 от 08.09.2022 г.) о выявлении продукции – масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» ГОСТ Р 52253-2004, дата изготовления 28.07.2022 г., производства ООО «Производственный к... Еще...Согласно информации, полученной из Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль» (вход. № 02/2497 от 08.09.2022 г.) о выявлении продукции – масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» ГОСТ Р 52253-2004, дата изготовления 28.07.2022 г., производства ООО «Производственный комбинат «Волотовский», расположенного по адресу: Новгородская область, Волотовский район, п. Волот, ул. Миши Васильева, д. 20, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия (далее - ГОСТ Р 52253-2004), установлено следующее:
Пробы отобраны в ООО «ОКЕЙ» по адресу: Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д. 2, Лит. А 23.08.2022 г.
По результатам лабораторных исследований Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии испытательной лаборатории пищевых продуктов, сырья и материалов (протокол лабораторных испытаний № 934723 от 01.09.2022 г.) продукция - масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» дата изготовления 28.07.2022 г., не отвечает требованиям ГОСТ Р 52253-2004 по показателям качества: «массовая доля влаги», «массовая доля жира», «органолептические показатели», а именно:
- фактическое значение показателя «массовая доля влаги» 25,8+/- 0,3, при нормативном значении от 14,0 до 18,5 включительно;
- фактическое значение показателя «массовая доля жира» 66,1+/-0,7 при нормативном значении от 80,0 до 85,0 включительно;
- «органолептические показатели»:
вкус и запах: несвойственный для сливочного масла с наличием сладковатого привкуса, при нормативном значении: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов;
консистенция и внешний вид: недостаточно плотная, с наличием пустот. Поверхность на срезе слабоблестящая, сухая на вид, при нормативном значении: плотная, пластичная, однородная.
Таким образом, в вышеуказанной пищевой продукции, произведенной ООО «Производственный комбинат «Волотовский», завышено содержание влаги, занижено показание жира, что в свою очередь влияет на пищевую ценность продукции.

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ВОЛОТОВСКИЙ" (ИНН: 7816460012) , адрес: 192102, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛ. САЛОВА, Д. Д.45, Корпус ЛИТ.О,

Предостережение:

Согласно информации, полученной из Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль» (вход. № 02/2497 от 08.09.2022 г.) о выявлении продукции – масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» ГОСТ Р 52253-2004, дата изготовления 28.07.2022 г., производства ООО «Производственный комбинат «Волотовский», расположенного по адресу: Новгородская область, Волотовский район, п. Волот, ул. Миши Васильева, д. 20, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия (далее - ГОСТ Р 52253-2004), установлено следующее: Пробы отобраны в ООО «ОКЕЙ» по адресу: Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д. 2, Лит. А 23.08.2022 г. По результатам лабораторных исследований Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии испытательной лаборатории пищевых продуктов, сырья и материалов (протокол лабораторных испытаний № 934723 от 01.09.2022 г.) продукция - масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» дата изготовления 28.07.2022 г., не отвечает требованиям ГОСТ Р 52253-2004 по показателям качества: «массовая доля влаги», «массовая доля жира», «органолептические показатели», а именно: - фактическое значение показателя «массовая доля влаги» 25,8+/- 0,3, при нормативном значении от 14,0 до 18,5 включительно; - фактическое значение показателя «массовая доля жира» 66,1+/-0,7 при нормативном значении от 80,0 до 85,0 включительно; - «органолептические показатели»: вкус и запах: несвойственный для сливочного масла с наличием сладковатого привкуса, при нормативном значении: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов; консистенция и внешний вид: недостаточно плотная, с наличием пустот. Поверхность на срезе слабоблестящая, сухая на вид, при нормативном значении: плотная, пластичная, однородная. Таким образом, в вышеуказанной пищевой продукции, произведенной ООО «Производственный комбинат «Волотовский», завышено содержание влаги, занижено показание жира, что в свою очередь влияет на пищевую ценность продукции.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	7816460012
ОГРН	1097847042776
Наименование	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ВОЛОТОВСКИЙ"
Код МСП	Малое предприятие
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	10.5
Наименование	Производство молочной продукции

Объект контроля

Адрес	192102, ГОРОД САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, УЛ. САЛОВА, Д. Д.45, Корпус ЛИТ.О,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспектор

ФИО инспектора	Мельник Н.Н.

Должность инспектора

Значение	Старший государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение	Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	Согласно информации, полученной из Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль» (вход. № 02/2497 от 08.09.2022 г.) о выявлении продукции – масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» ГОСТ Р 52253-2004, дата изготовления 28.07.2022 г., производства ООО «Производственный комбинат «Волотовский», расположенного по адресу: Новгородская область, Волотовский район, п. Волот, ул. Миши Васильева, д. 20, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия (далее - ГОСТ Р 52253-2004), установлено следующее: Пробы отобраны в ООО «ОКЕЙ» по адресу: Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д. 2, Лит. А 23.08.2022 г. По результатам лабораторных исследований Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии испытательной лаборатории пищевых продуктов, сырья и материалов (протокол лабораторных испытаний № 934723 от 01.09.2022 г.) продукция - масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» дата изготовления 28.07.2022 г., не отвечает требованиям ГОСТ Р 52253-2004 по показателям качества: «массовая доля влаги», «массовая доля жира», «органолептические показатели», а именно: - фактическое значение показателя «массовая доля влаги» 25,8+/- 0,3, при нормативном значении от 14,0 до 18,5 включительно; - фактическое значение показателя «массовая доля жира» 66,1+/-0,7 при нормативном значении от 80,0 до 85,0 включительно; - «органолептические показатели»: вкус и запах: несвойственный для сливочного масла с наличием сладковатого привкуса, при нормативном значении: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов; консистенция и внешний вид: недостаточно плотная, с наличием пустот. Поверхность на срезе слабоблестящая, сухая на вид, при нормативном значении: плотная, пластичная, однородная. Таким образом, в вышеуказанной пищевой продукции, произведенной ООО «Производственный комбинат «Волотовский», завышено содержание влаги, занижено показание жира, что в свою очередь влияет на пищевую ценность продукции.

Значение

Согласно информации, полученной из Санкт-Петербургской общественной организации «Общественный контроль» (вход. № 02/2497 от 08.09.2022 г.) о выявлении продукции – масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» ГОСТ Р 52253-2004, дата изготовления 28.07.2022 г., производства ООО «Производственный комбинат «Волотовский», расположенного по адресу: Новгородская область, Волотовский район, п. Волот, ул. Миши Васильева, д. 20, не отвечающей требованиям ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия (далее - ГОСТ Р 52253-2004), установлено следующее: Пробы отобраны в ООО «ОКЕЙ» по адресу: Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д. 2, Лит. А 23.08.2022 г. По результатам лабораторных исследований Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии испытательной лаборатории пищевых продуктов, сырья и материалов (протокол лабораторных испытаний № 934723 от 01.09.2022 г.) продукция - масло сладко-сливочное мдж 82,5 % ТМ «Баба Валя» дата изготовления 28.07.2022 г., не отвечает требованиям ГОСТ Р 52253-2004 по показателям качества: «массовая доля влаги», «массовая доля жира», «органолептические показатели», а именно: - фактическое значение показателя «массовая доля влаги» 25,8+/- 0,3, при нормативном значении от 14,0 до 18,5 включительно; - фактическое значение показателя «массовая доля жира» 66,1+/-0,7 при нормативном значении от 80,0 до 85,0 включительно; - «органолептические показатели»: вкус и запах: несвойственный для сливочного масла с наличием сладковатого привкуса, при нормативном значении: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов; консистенция и внешний вид: недостаточно плотная, с наличием пустот. Поверхность на срезе слабоблестящая, сухая на вид, при нормативном значении: плотная, пластичная, однородная. Таким образом, в вышеуказанной пищевой продукции, произведенной ООО «Производственный комбинат «Волотовский», завышено содержание влаги, занижено показание жира, что в свою очередь влияет на пищевую ценность продукции.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ВОЛОТОВСКИЙ" №78220881000003646300