Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28- 1384 -2023 о недопустимости нарушения обязательных требований от 14.04.2023. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: 1) ст. ст.11, 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2) ч.1 ст.15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3) ч.1 ст.5, ч.1 ст.10, ч.4 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) п. 9 гл. IV, п.13 гл. V, п.20 гл. VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Обеспечить проведение производственного контроля при изготовлении пищевой продукции, в том числе входной контроль пищевого сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции; осуществлять хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; не допускать производство и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования;