188358, ОБЛАСТЬ, ЛЕНИНГРАДСКАЯ, РАЙОН, ГАТЧИНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ, СЯСЬКЕЛЕВО, УЛИЦА, ШОФЕРСКАЯ, 470070002190006
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.05.2023
🔔
Предостережение
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
соблюдать при оказании услуг общественного питания требования санитарного законодательства: ст. 11, п. 1 ст. 17 Федеральн... Еще...1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
соблюдать при оказании услуг общественного питания требования санитарного законодательства: ст. 11, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.ч. 1, 2 ст. 3, ч. 4 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п.п. 2.7, 2.18, 3.4, 3.10, СанПиН 2.3/2.4/3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 1 ст. 7, п. 4. ст 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2) Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а именно:
- обеспечить качество реализуемой готовой продукции в предприятии общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенном по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить санитарную обработку, уборку подносов, столов, стульев в помещениях предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22, к. 4, а именно: использование головных уборов, набородников, а так же одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТУРГУНОВ АЗИМЖОН АЗАТОВИЧ (ИНН: 784212879905) , адрес: 188358, ОБЛАСТЬ, ЛЕНИНГРАДСКАЯ, РАЙОН, ГАТЧИНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ, СЯСЬКЕЛЕВО, УЛИЦА, ШОФЕРСКАЯ, 470070002190006
Предостережение:
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
соблюдать при оказании услуг общественного питания требования санитарного законодательства: ст. 11, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.ч. 1, 2 ст. 3, ч. 4 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п.п. 2.7, 2.18, 3.4, 3.10, СанПиН 2.3/2.4/3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 1 ст. 7, п. 4. ст 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2) Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а именно:
- обеспечить качество реализуемой готовой продукции в предприятии общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенном по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить санитарную обработку, уборку подносов, столов, стульев в помещениях предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22, к. 4, а именно: использование головных уборов, набородников, а так же одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
784212879905
ОГРН
320470400048741
Наименование
ТУРГУНОВ АЗИМЖОН АЗАТОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10.1
Наименование
Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
Объект контроля
Адрес
188358, ОБЛАСТЬ, ЛЕНИНГРАДСКАЯ, РАЙОН, ГАТЧИНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ, СЯСЬКЕЛЕВО, УЛИЦА, ШОФЕРСКАЯ, 470070002190006
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Каяфа Виолетта Валерьевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
соблюдать при оказании услуг общественного питания требования санитарного законодательства: ст. 11, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.ч. 1, 2 ст. 3, ч. 4 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п.п. 2.7, 2.18, 3.4, 3.10, СанПиН 2.3/2.4/3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 1 ст. 7, п. 4. ст 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2) Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а именно:
- обеспечить качество реализуемой готовой продукции в предприятии общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенном по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить санитарную обработку, уборку подносов, столов, стульев в помещениях предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22 в соответствии с требованиями нормативной документации;
- обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом предприятия общественного питания «Шаверлэнд» ИП Тургунова А.А., расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ул. Гренадерская, д. 22, к. 4, а именно: использование головных уборов, набородников, а так же одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.
