Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЮТМИ"
№78230041000108133324
🔢 ИНН:
4712030080
🆔 ОГРН:
1204700014397
📍 Адрес:
196233, г. Санкт-Петербург, Витебский пр-кт, д. 101, к. 1, пом. 543-Н (2 этаж)
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.10.2023
🎯
Основание проведения
Получение неудовлетворительных результатов исследования продукции в ходе проведения СЭО
🔔
Предостережение
Обеспечить уборочный инвентарь специальной маркировкой. Не допускать хранение уборочного инвентаря вне специально отведенного места или отдельного шкафа.
Обеспечить наличие гигрометра в условной зоне сухой кладовой, вести ежедневную регистрацию показателей влажности воздуха в зоне хранения сыпучих ... Еще...Обеспечить уборочный инвентарь специальной маркировкой. Не допускать хранение уборочного инвентаря вне специально отведенного места или отдельного шкафа.
Обеспечить наличие гигрометра в условной зоне сухой кладовой, вести ежедневную регистрацию показателей влажности воздуха в зоне хранения сыпучих продуктов.
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Не допускать использование кухонного инвентаря не по назначению (применение ножей для сырой продукции для нарезки готовой продукции).
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать приема продукции, не имеющей маркировки.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЮТМИ" (ИНН: 4712030080) , адрес: 196233, г. Санкт-Петербург, Витебский пр-кт, д. 101, к. 1, пом. 543-Н (2 этаж)
Предостережение:
Обеспечить уборочный инвентарь специальной маркировкой. Не допускать хранение уборочного инвентаря вне специально отведенного места или отдельного шкафа.
Обеспечить наличие гигрометра в условной зоне сухой кладовой, вести ежедневную регистрацию показателей влажности воздуха в зоне хранения сыпучих продуктов.
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Не допускать использование кухонного инвентаря не по назначению (применение ножей для сырой продукции для нарезки готовой продукции).
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать приема продукции, не имеющей маркировки.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
4712030080
ОГРН
1204700014397
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЮТМИ"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
68.20
Наименование
Аренда и управление собственным или арендованным недвижимым имуществом
Объект контроля
Адрес
196233, г. Санкт-Петербург, Витебский пр-кт, д. 101, к. 1, пом. 543-Н (2 этаж)
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Заботина И.А.
ФИО инспектора
Якимова О.Ю.
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Основание проведения
Текст
Получение неудовлетворительных результатов исследования продукции в ходе проведения СЭО
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Обеспечить уборочный инвентарь специальной маркировкой. Не допускать хранение уборочного инвентаря вне специально отведенного места или отдельного шкафа.
Обеспечить наличие гигрометра в условной зоне сухой кладовой, вести ежедневную регистрацию показателей влажности воздуха в зоне хранения сыпучих продуктов.
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Не допускать использование кухонного инвентаря не по назначению (применение ножей для сырой продукции для нарезки готовой продукции).
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать приема продукции, не имеющей маркировки.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.