Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
№78230041000108902469
🔢 ИНН:
7807313727
🆔 ОГРН:
1069847176410
📍 Адрес:
196158, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д.79
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.12.2023
🎯
Основание проведения
нарушения выявленные в ходе проведения СЭО + ЭЗ
🔔
Предостережение
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:
о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
о техническом регулировании,
о защите прав потребителей.
а именно: обеспечить соблюдение следующих требований действующего законодательства:
1. ст. 11... Еще...1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:
о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
о техническом регулировании,
о защите прав потребителей.
а именно: обеспечить соблюдение следующих требований действующего законодательства:
1. ст. 11, ст.15, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
2. ч.1 ст.15, ч.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
3. п. 2.14, п.2.18, п.2.23, п. 3.13, п. 3.2, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
4. гл. 2, ст. 7, п. 1, п. 2; гл. 3, ст. 10, п. 1; п.7, п.12 ст.17 Р ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5. раздел V, ст. 13, ст. 14, ст. 15 приложение 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.
Провести дезинсекцию в овощной (сухой) кладовой.
Обеспечить маркировку разделочного инвентаря.
Обеспечить хранение овощей согласно заявленным условиям изготовителя.
Обеспечить контроль за сроками годности пищевой продукции, находящейся на хранении и реализации.
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА" (ИНН: 7807313727) , адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д.79
Предостережение:
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:
о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
о техническом регулировании,
о защите прав потребителей.
а именно: обеспечить соблюдение следующих требований действующего законодательства:
1. ст. 11, ст.15, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
2. ч.1 ст.15, ч.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
3. п. 2.14, п.2.18, п.2.23, п. 3.13, п. 3.2, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
4. гл. 2, ст. 7, п. 1, п. 2; гл. 3, ст. 10, п. 1; п.7, п.12 ст.17 Р ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5. раздел V, ст. 13, ст. 14, ст. 15 приложение 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.
Провести дезинсекцию в овощной (сухой) кладовой.
Обеспечить маркировку разделочного инвентаря.
Обеспечить хранение овощей согласно заявленным условиям изготовителя.
Обеспечить контроль за сроками годности пищевой продукции, находящейся на хранении и реализации.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7807313727
ОГРН
1069847176410
Наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
196158, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д.79
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Заботина И.А
ФИО инспектора
Таранина М.Е
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Основание проведения
Текст
нарушения выявленные в ходе проведения СЭО + ЭЗ
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:
о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
о техническом регулировании,
о защите прав потребителей.
а именно: обеспечить соблюдение следующих требований действующего законодательства:
1. ст. 11, ст.15, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
2. ч.1 ст.15, ч.1, ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
3. п. 2.14, п.2.18, п.2.23, п. 3.13, п. 3.2, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
4. гл. 2, ст. 7, п. 1, п. 2; гл. 3, ст. 10, п. 1; п.7, п.12 ст.17 Р ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
5. раздел V, ст. 13, ст. 14, ст. 15 приложение 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Обеспечить наличие бактерицидного оборудования на участке приготовления холодных блюд и порционирования.
Обеспечить холодильное оборудование контрольными термометрами.
Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиями технических регламентов.
Провести дезинсекцию в овощной (сухой) кладовой.
Обеспечить маркировку разделочного инвентаря.
Обеспечить хранение овощей согласно заявленным условиям изготовителя.
Обеспечить контроль за сроками годности пищевой продукции, находящейся на хранении и реализации.
