Предостережение:

• В целях обеспечения эффективности и завершенности мер ветеринарного надзора и контроля в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано», размещен срочный отчет с материалами о выявлении молочной продукции, производства ИП Базаева М.Н., не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, который содержал следующую информацию: 20.02.2023 г. Базаев М.Н. в своем хозяйстве по адресу: Новгородская область, Мошенской район, д. Чувашева Гора отобрал пробу молочной продукции – творог м.д.ж. 9 %, дата изготовления 17.02.2023 г. и направил ее в ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» для исследования на микробиологические показатели. По результатам испытаний ОБУ «Боровичская межрайветлаборатория» от 27.02.2023 г. № 0144, в продукции выявлено не соответствие по показателю бактерия группы кишечной палочки (далее – БГКП). Согласно протоколу испытаний БГКП обнаружены в 0,01 гр. продукта, при нормативе не допускается в 0,01 гр. Обнаруженные в пищевой продукции ИП Базаева М.Н. творог м.д.ж. 9 % БГКП свидетельствует о возможном загрязнении продуктов питания выделениями человека или животных. По количеству БГКП можно косвенно судить о возможном присутствии патогенных микроорганизмов. Высокое содержание бактерий группы кишечных палочек (колиформ) в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Особенно чувствительны к действию микроорганизмов дети, пожилые люди, лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Таким образом, вышеуказанная пищевая продукция ИП Базаева М.Н., не отвечает требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке, хранении, реализации и является небезопасной по показателю БГКП, тем самым, может представлять угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан.