Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
№78230881000007292261

🔢 ИНН:	5321094384
🆔 ОГРН:	1035300298593
📍 Адрес:	173008, Новгородская область, Г. ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, Ш. СЫРКОВСКОЕ, Д. Д.25,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.08.2023

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР" (ИНН: 5321094384) , адрес: 173008, Новгородская область, Г. ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, Ш. СЫРКОВСКОЕ, Д. Д.25,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5321094384
ОГРН проверяемого лица	1035300298593
Наименование проверочного листа	ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	173008, Новгородская область, Г. ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, Ш. СЫРКОВСКОЕ, Д. Д.25,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Беззубов С.А.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание на на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ФГИС «СИРАНО» размещены срочные отчеты: № 23.18840СПбВ от 25.07.2023 о выявлении мясной продукции, производства Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593, расположенного по адресу: 173008, Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, по показателям антибиотики Сульфаметазин (установленное значение – 16,0 мкг/кг) – не соответствуют требованиям (Сульфаметазин – ГОСТ 34533-2019- Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфанидомидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов, с помощью высокоэффективной жидкости хроматоргафии с масс-спектрометрическим детектором) не допускается по нормативному значению. Должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга отобрана 10.07.2023 проба мясной продукции: Изделия колбасные вареные. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Купеческие с маслицем», охлажденные, дата изготовления: 04.07.2023, срок годности: 18.08.2023, направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам испытаний Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 25.07.2023 № 23.18840СПбВ, продукция: Изделия колбасные вареные. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Купеческие с маслицем», охлажденные, дата изготовления: 04.07.2023, срок годности: до 18.08.2023, не соответствует ТР ТС по показателю сульфаметазин, содержание которого в образце продукции не допускается. В ходе анализа внесенных данных в автоматизированную систему «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее - ИС «Меркурий») в отношении ОАО «Великоновгородский мясной двор» установлено, что по месту фактического осуществления деятельности ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25) уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Беловой Э. А. оформлена производственная транзакция «производство/переработка» с незавершенным производством № 6692144439 от 04.07.2023г. без указания достоверных сведений о наименовании сырья, используемого при производстве партии мясной продукции (имеется информация только об используемом сырье – мясной продукции), при этом согласно данных на маркировке, указанной на этикетке, в состав кроме мясной продукции входит и масло сливочное (сливки пастеризованные), сухое молоко. Все это свидетельствует об отсутствии должного контроля со стороны хозяйствующего субъекта за правильностью оформления уполномоченным лицом ветеринарных сопроводительных документов, приведшего к необеспечению прослеживаемости готовой продукции и сырья, из которого она изготовлена, что создает угрозу для жизни и здоровья потребителей. Наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции, сопровождающиеся сильным зудом, высыпаниями, в редких случаях – отеком. Аллергический эффект проявляется даже в случае крайне низкого содержания антибиотиков в пищевых продуктах. Длительное наличие антибиотиков в организме может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка, обострение язвенных и пред язвенных состояний, нарушение баланса микрофлоры в кишечнике, нарушения в работе печени, почек, желчного пузыря, реакции со стороны нервной и кровеносной систем при индивидуальной непереносимости антибактериальных компонентов. В статье 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ указано, что предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в обращении могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые содержат в своем составе вещества, показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. В силу ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии" ответственность за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения несут производители этой продукции. Производители продукции животного происхождения обязаны: - осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения; - соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила переработки, хранения и реализации продукции животного происхождения. Таким образом, в действиях Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593; расположенного по адресу: 173008, Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, усматриваются признаки нарушений требований и норм: - ч. 8 ст. 2.3, ст. 15 и ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» - в части не соответствия установленным требованиям безопасности для здоровья населения продуктов животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы; в части ответственности за выпуск не безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, - п. 1 «Ветеринарных правилах организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, в части, касающейся обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности, - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», - ч. 1 и ч. 6 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ОАО «Великоновгородский мясной двор» осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования, выразившуюся в отсутствии прослеживаемости продукции и выпуском в реализацию некачественной и небезопасной продукции, представляющей угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Значение

В ФГИС «СИРАНО» размещены срочные отчеты: № 23.18840СПбВ от 25.07.2023 о выявлении мясной продукции, производства Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593, расположенного по адресу: 173008, Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, по показателям антибиотики Сульфаметазин (установленное значение – 16,0 мкг/кг) – не соответствуют требованиям (Сульфаметазин – ГОСТ 34533-2019- Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфанидомидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов, с помощью высокоэффективной жидкости хроматоргафии с масс-спектрометрическим детектором) не допускается по нормативному значению. Должностным лицом Северо – Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга отобрана 10.07.2023 проба мясной продукции: Изделия колбасные вареные. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Купеческие с маслицем», охлажденные, дата изготовления: 04.07.2023, срок годности: 18.08.2023, направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам испытаний Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 25.07.2023 № 23.18840СПбВ, продукция: Изделия колбасные вареные. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Купеческие с маслицем», охлажденные, дата изготовления: 04.07.2023, срок годности: до 18.08.2023, не соответствует ТР ТС по показателю сульфаметазин, содержание которого в образце продукции не допускается. В ходе анализа внесенных данных в автоматизированную систему «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее - ИС «Меркурий») в отношении ОАО «Великоновгородский мясной двор» установлено, что по месту фактического осуществления деятельности ОАО «Великоновгородский мясной двор» (Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25) уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Беловой Э. А. оформлена производственная транзакция «производство/переработка» с незавершенным производством № 6692144439 от 04.07.2023г. без указания достоверных сведений о наименовании сырья, используемого при производстве партии мясной продукции (имеется информация только об используемом сырье – мясной продукции), при этом согласно данных на маркировке, указанной на этикетке, в состав кроме мясной продукции входит и масло сливочное (сливки пастеризованные), сухое молоко. Все это свидетельствует об отсутствии должного контроля со стороны хозяйствующего субъекта за правильностью оформления уполномоченным лицом ветеринарных сопроводительных документов, приведшего к необеспечению прослеживаемости готовой продукции и сырья, из которого она изготовлена, что создает угрозу для жизни и здоровья потребителей. Наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции, сопровождающиеся сильным зудом, высыпаниями, в редких случаях – отеком. Аллергический эффект проявляется даже в случае крайне низкого содержания антибиотиков в пищевых продуктах. Длительное наличие антибиотиков в организме может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка, обострение язвенных и пред язвенных состояний, нарушение баланса микрофлоры в кишечнике, нарушения в работе печени, почек, желчного пузыря, реакции со стороны нервной и кровеносной систем при индивидуальной непереносимости антибактериальных компонентов. В статье 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ указано, что предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Согласно статье 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в обращении могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые содержат в своем составе вещества, показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. В силу ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии" ответственность за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения несут производители этой продукции. Производители продукции животного происхождения обязаны: - осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения; - соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила переработки, хранения и реализации продукции животного происхождения. Таким образом, в действиях Открытого Акционерного Общества «Великоновгородский мясной двор», ИНН: 5321094384, ОГРН 1035300298593; расположенного по адресу: 173008, Российская Федерация, Новгородская область, г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д. 25, усматриваются признаки нарушений требований и норм: - ч. 8 ст. 2.3, ст. 15 и ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» - в части не соответствия установленным требованиям безопасности для здоровья населения продуктов животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы; в части ответственности за выпуск не безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, - п. 1 «Ветеринарных правилах организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, в части, касающейся обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности, - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», - ч. 1 и ч. 6 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ОАО «Великоновгородский мясной двор» осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования, выразившуюся в отсутствии прослеживаемости продукции и выпуском в реализацию некачественной и небезопасной продукции, представляющей угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР" №78230881000007292261